Wirtschaftsforum: Monsieur Heitmann, ces dernières années ont été économiquement difficiles. Comment Kueche 24 s'est-il développé pendant ces années passionnantes?

Axel Heitmann: Nous existons depuis 2001 et nous avons continuellement évolué au fil des années. Au cours des cinq dernières années, nous avons grandi à la fois physiquement et en ligne, avec 22 employés et un chiffre d'affaires à deux chiffres en millions, et des sites à Herford et Bielefeld. Nous sommes le studio de cuisine le plus rentable dans l'Ostwestfalen-Lippe.

Wirtschaftsforum: À quoi attribuez-vous votre succès?

Axel Heitmann: Notre marché se développe très rapidement. Il ne s'agit pas seulement de prix, mais surtout de visibilité et de service.

Wirtschaftsforum: Comment vos clients vous trouvent-ils?

Axel Heitmann: Avant tout, nos clients nous trouvent grâce à la recherche organique sur Google. De plus, nous bénéficions grandement des recommandations de clients satisfaits. Environ 90% de nos clients viennent à nous par recommandations. Au fil des années, nous avons créé un réseau que nous entretenons. Par exemple, nous invitons des clients à notre école de cuisine pour les rencontrer. Nous participons également à des activités via des clubs, comme le DSC Arminia Bielefeld, et dans diverses petites équipes régionales de handball féminin et de football masculin à Herford ou Bielefeld. En outre, nous organisons des voyages incentives avec des promoteurs immobiliers ou des clients finaux. Il est important pour nous de créer des expériences positives et des souvenirs. C'est pourquoi nous préférons dépenser notre budget marketing directement auprès des clients.

Wirtschaftsforum: Vous avez mentionné le service comme un aspect important, en plus de la visibilité. Que signifie cela pour vous?

Axel Heitmann: Nous offrons à nos clients le meilleur service possible tout au long du parcours client. Cela commence par la vente, où nous travaillons exclusivement avec des professionnels bien formés capables de conseiller nos clients selon leurs besoins individuels. Environ 80% de nos concepteurs de cuisine sont des architectes d'intérieur ou des employés très bien formés avec une longue expérience dans l'industrie. Ils ont une connaissance approfondie et une bonne compréhension de l'espace. En fin de compte, on ne planifie pas seulement des appareils et des meubles, mais aussi tout un espace. Un autre aspect important est l'installation. Les cuisines sont complexes et comportent plusieurs milliers de pièces distinctes. Ici, il est nécessaire de travailler avec précision. Contrairement à beaucoup d'autres fournisseurs, nous travaillons avec nos propres monteurs et nous sommes toujours là pour nos clients après l'installation, en cas de problème. Dans ces cas, nous agissons toujours de manière conciliante et généreuse. Nos clients doivent prendre plaisir à leur cuisine et ne pas avoir de problèmes.

Wirtschaftsforum: La pénurie de compétences vous affecte-t-elle également?

Axel Heitmann: Surtout, les concepteurs de cuisines qualifiés et les monteurs sont rares. Environ 80% de nos concepteurs de cuisine sont des architectes d'intérieur ou des planificateurs de cuisine très expérimentés de l'industrie. Nous employons principalement nos propres monteurs et les formons également. Pour gérer les pics, nous collaborons avec des monteurs avec lesquels nous avons une longue et bonne expérience. Dans l'ensemble, il n'est pas facile de trouver de bonnes personnes. C'est pourquoi nous travaillons actuellement à redéfinir et à alléger notre approche de service. Par exemple, nous avons programmé un outil permettant aux clients d'envoyer simplement leur demande de service en image, texte ou message vocal via WhatsApp et e-mail. Dans ce cas, nous sommes bien informés et pouvons gérer le service client de manière optimale. Les données restent accessibles au client pendant de nombreuses années, lui permettant ainsi d'avoir toujours toutes les informations sur sa cuisine.

Wirtschaftsforum: Quelles tendances voyez-vous sur le marché? Vers quelle direction évolue-t-il?

Axel Heitmann: Globally, les clients sont devenus plus exigeants. Le design est aujourd'hui un aspect importante. Les cuisines sans poignées et aux lignes épurées sont tendance. Grâce à Internet, les acheteurs sont souvent très bien informés. De plus, la tendance est à un conseiller d'aménagement central.

Wirtschaftsforum: Comment, en tant qu'expert en cuisines, répondez-vous à cette tendance?

Axel Heitmann: La cuisine est notre compétence principale et cela restera ainsi. Mais nous pouvons envisager d'accompagner nos clients au-delà de cela. Actuellement, nous sommes impliqués dans un projet où nous équipons 80 appartements pour des employés d'hôpital. Outre la cuisine, nous fournissons également les meubles de salle de bain, les lits et les sideboards. C'est la première fois que nous équipons complètement un objet. Je peux bien imaginer que nous nous positionnerons plus fortement dans ce domaine à l'avenir.