Wirtschaftsforum : Monsieur Karall, avec l'huile de tournesol Vieno, la société Vimeksim GmbH prend actuellement une nouvelle direction dans son histoire d'entreprise. Comment en êtes-vous arrivé là ?

Hans Karall : Notre entreprise a été initialement fondée en Ukraine et s'est longtemps concentrée principalement sur les matières premières agricoles. À ce jour, nous sommes restés très proches de la production primaire, afin de toujours pouvoir répondre à notre exigence de couvrir toute la chaîne de valeur 'du champ à la fourchette' avec des chemins courts et une vision complète du produit final. Avec Vieno, nous avons maintenant pu faire le dernier pas vers le produit fini pour le consommateur et nous voulons également nous établir sur le marché au-delà de la culture et du commerce des graines de tournesol et des préproduits pétroliers.

Wirtschaftsforum : Vous empruntez également de nouvelles voies pour l'emballage de votre huile de tournesol.

Hans Karall : Le sujet de la durabilité a toujours été particulièrement important dans notre entreprise, où nous avons toujours considéré une perspective holistique qui va au-delà du produit lui-même : Basées sur une étude de l'Université de Vienne, nos entreprises partenaires ont développé des bouteilles de remplissage fabriquées à partir de sucre. Ces bouteilles durables en PLA ou sans plastique rendent non seulement l'utilisation de plastique obsolète, mais se décomposent également sans résidu dans le compost industriel en quatre semaines.

Wirtschaftsforum : Comment souhaitez-vous vous positionner sur le marché avec Vieno ?

Hans Karall : Notre objectif est de nous établir sur le marché avec un nom fort grâce à notre produit de haute qualité et à notre position claire. Actuellement, nous sommes encore dans les premières phases de nos efforts de communication, que nous comptons considérablement intensifier dans un avenir proche. Il est naturellement très important pour nous de toujours transmettre nos convictions profondes dans un discours riche et de rechercher également des moyens innovants qui correspondent à notre approche d'entreprise : Convaincus que l'œil joue également un rôle dans la consommation, nous voulons créer non seulement une bouteille attrayante avec une belle étiquette, mais aussi éveiller le désir de notre produit par une communication esthétique. Ainsi, nous offrons actuellement une plateforme à de jeunes artistes qui recréent des œuvres d'art connues pour nos apparitions sur les réseaux sociaux et intègrent également des produits de Vimeksim dans leurs présentations. Cela souligne que nous ne traitons que des meilleurs produits que la nature a à offrir – qui sont donc eux-mêmes de petites œuvres d'art. Nous voulons également encourager les consommateurs à profiter d'un repas ensemble et d'une coexistence durable avec nos huiles, ce que nous considérons comme une mission sociétale globale : en effet, le pourcentage de personnes travaillant dans l'agriculture a sensiblement diminué en Europe centrale au cours des dernières décennies, réduisant ainsi les points de contact personnels immédiats avec le secteur agricole. Cela a pour conséquence que l'agriculture est parfois perçue uniquement comme bénéficiaire de subventions – une image à laquelle nous voulons opposer une approche positive.

Wirtschaftsforum : Votre entreprise est originaire d'Ukraine et continue à s'y engager fortement. Comment avez-vous vécu les deux dernières années depuis l'invasion russe ?

Hans Karall : Nos employés en Ukraine sont exposés sans relâche à l'agression russe depuis deux ans. Nous avons été témoins de leur recherche de refuge dans des caves et des tunnels de métro, de la destruction de l'infrastructure critique sur place – un entrepôt de Vimeksim situé dans un port a également été endommagé. Et malgré ces importantes conséquences de la guerre, des réparations sont effectuées le lendemain, des reconstructions et le travail continue – la volonté de persévérer inébranlable de nos collègues ukrainiens et de tout le pays continue de m'impressionner profondément. Naturellement, nous essayons de les soutenir autant que possible, notamment en contribuant à ce que les produits ukrainiens puissent continuer à trouver leur chemin vers le marché mondial. De plus, nous sommes actuellement en train de construire une nouvelle installation d'embouteillage dans le pays, même si nous devons continuer à nous retenir sur de plus grands projets, car de tels travaux pourraient attirer l'attention des forces armées russes.