Wirtschaftsforum: Sr. Widmer, originalmente la compañía Goba AG creció con una fuente mineral en Gontenbad – pero ahora ofrece una gama de productos mucho más amplia.

Kurt Widmer: Nuestra agua mineral sigue siendo un pilar central de nuestra empresa – después de todo, se utiliza especialmente en la gastronomía refinada y la hostelería debido a su especial pureza y la muy ligera mineralización, donde se adapta excepcionalmente bien como acompañamiento de vinos. Además, ofrecemos una amplia gama de bebidas refrescantes, donde demostramos nuestro gusto por la innovación en varios aspectos: así, bajo el nombre de Charisma, ahora tenemos un agua mineral con hidrolato de incienso en oferta, que le da a la bebida un toque muy ligero y agradable de humo – este producto es único en el mundo. Al mismo tiempo, estamos muy comprometidos a reducir el contenido de azúcar en nuestras bebidas, sin compensarlo con la adición de otros edulcorantes. En cambio, queremos acostumbrar el paladar de nuestras clientas a consumir menos azúcar en general.

Wirtschaftsforum: ¿No va esta iniciativa en contra del desarrollo general del mercado, donde las bebidas refrescantes se están haciendo cada vez más dulces?

Kurt Widmer: No consideramos las tendencias y desarrollos del mercado como fenómenos inamovibles que simplemente debemos aceptar. En su lugar, nos vemos a nosotros mismos como fabricantes responsables de desarrollar activamente tendencias correspondientes. Especialmente como una pequeña o mediana empresa (KMU), estamos en una posición ideal para esto, ya que somos lo suficientemente ágiles como para trascender los límites existentes y lanzar rápidamente nuevos productos. Al mismo tiempo, involucramos activamente a los consumidores en nuestros procesos de desarrollo de productos, especialmente a los jóvenes consumidores de la Generación Z.

Wirtschaftsforum: ¿Cómo veis a la Generación Z, son sus representantes tan idealistas e inasibles como a menudo se les retrata en la opinión popular?

Kurt Widmer: Definitivamente son los individualistas y los valientes que ven el mundo de manera diferente y quieren interpretar sus valores en la vida diaria de manera diferente a las generaciones anteriores. Pero ya sea que uno se muestre escéptico o abierto hacia ellos: Determinarán qué productos - con qué pureza, qué sabores y qué ingredientes - serán demandados en el futuro. Cada empresa con visión de futuro debe prepararse hoy para los cambios resultantes.

Wirtschaftsforum: ¿En qué medida los valores de la Generación Z coinciden con los de Goba AG?

Kurt Widmer: El comportamiento del consumidor muy consciente de esta generación definitivamente me hace muy optimista sobre el futuro - y también establecen importantes impulsos en el mercado laboral. Tratar con ello es una cuestión de actitud: Puedo quejarme ruidosamente sobre la escasez de profesionales calificados, la énfasis en un mejor equilibrio entre el trabajo y la vida personal junto con un aumento en el trabajo a tiempo parcial, y su expectativa de que sus ideas y visiones también se implementen - o puedo adoptar esta actitud, ajustarme a ella y así crear un mundo de trabajo mucho más hermoso, satisfactorio y también generador de valor. Todas mis conversaciones con personas de esta generación me han reafirmado en mi observación de que un intercambio mutuo, caracterizado por la apreciación, la aceptación y el respeto, produce enormes frutos en el negocio diario y en cuestiones estratégicas. Porque los nuevos modelos de trabajo no son solo un poco de teletrabajo o uno u otro modelo de horario flexible, sino que se trata de temas muy fundamentales como la mejor conciliación de la familia y el trabajo - para que los empleados no estén bajo presión ni en el trabajo ni en su vida privada, lo que a su vez les permite un compromiso sostenible y efectivo en la empresa. Al final, todos se benefician de esto - y eso me llena de gran alegría.

Wirtschaftsforum: ¿Entonces, la Generación Z con estos ideales también está lista para asumir roles de liderazgo?

Kurt Widmer: Absolutamente - ¡y deberían poder asumirlos lo antes posible! Me uní a Goba AG hace seis años, después de poder comprometerme con Migros durante 35 años. Junto con Gabriela Manser, la propietaria en ese momento y actual presidenta del consejo de administración de Goba, llevé a cabo la venta de la empresa a la Fundación Pfister, lo que también nos permite un compromiso sostenible en el mercado con nuestros valores a largo plazo. Mi objetivo como presidente del comité ejecutivo es pronto actuar solo como conserje, al que los jóvenes colegas pueden pedir consejo cuando lo necesiten, mientras ellos ya están en la posición de liderazgo. Porque el emprendimiento siempre debe estar orientado hacia el futuro - y hay algo maravilloso en esta convicción.