"Chez nous, la qualité est toujours au centre de nos préoccupations", assure le directeur général Bernard Zacharias, qui dirige aujourd'hui la Distillerie Radermacher fondée par son arrière-arrière-grand-père. "En tant qu'entreprise familiale, nous sommes tous très engagés et nous voulons également offrir le meilleur service possible à nos clients."

Les amateurs de whisky trouveront leur bonheur avec les produits de la marque Lambertus® – notamment le Single Malt Peated vieilli cinq ans, avec finition au sherry ou à la tequila ainsi que le 10 Years – Single Grain Founders Reserve. 1836 Eighteenthirtysix® propose différentes variations de gin, par exemple Original, Pink, Barrel Aged, Clementine ainsi que du rhum et de la vodka. D'autres produits incluent des liqueurs de café et de chocolat, des apéritifs fruités, du Limoncello, du Genièvre et du Vermouth.

Outre l'entretien et la distribution de ses marques propres, la Distillerie Radermacher produit également pour le compte de clients des marques privées et travaille également comme embouteilleur à façon. Des visites de la distillerie ainsi que le restaurant haut de gamme 1836, dirigé par la chef Katy-Anne Zacharias – l'épouse du directeur général –, complètent le portefeuille de l'entreprise familiale.

Fondée en 1836

En 1836, le collecteur de douanes et agriculteur Peter Radermacher fonde ce qui est aujourd'hui la plus ancienne distillerie de Belgique, pour y distiller du genièvre. En 1878, son fils Leonard prend la direction de l'entreprise, qui passera à ses fils après sa mort en 1920. Après la fin de la Seconde Guerre mondiale, les frères Lambert et Willy reprennent l'affaire en 1948.

Lambert Radermacher meurt en 1983 et après le décès de sa femme, leur petit-fils Bernard Zacharias prend la direction de la distillerie en 1989 à l'âge de 22 ans. Les derniers grands jalons de l'histoire de la distillerie traditionnelle sont l'entrée de Line Zacharias comme sixième génération dans l'entreprise et l'expansion de 1.500 m² de l'espace de production, ainsi que l'ouverture du centre de visiteurs en 2022.

Divers groupes de clients

Actuellement, la Distillerie Radermacher emploie 18 salariés et réalise un chiffre d'affaires de cinq millions d'EUR. Les clients sont le commerce de gros, les importateurs, les détaillants spécialisés et les chaînes de grands magasins. Un peu moins d'un quart de la production est vendu en dehors de la Belgique dans l'Europe, l'Australie et les États-Unis. Un responsable grands comptes s'occupe des clients importants, et parmi les trois commerciaux, l'un se consacre exclusivement aux marques de distributeur. « Pour attirer de nouveaux clients, nous sommes présents sur diverses foires commerciales en Europe », explique Bernard Zacharias. « De plus, un employé s'occupe uniquement du marketing. »

Digital et durable

La distillerie, vieille de près de 200 ans, est à la pointe de la technologie numérique. "Tous nos processus sont contrôlés par ordinateur", souligne le directeur général. Mais la distillerie Radermacher est également à la pointe en matière de durabilité. Bernard Zacharias : "Nous accordons une grande importance à l'efficacité énergétique, avons isolé tous les tuyaux de manière optimale et utilisons la récupération de chaleur. De plus, nous avons différents spiritueux biologiques dans notre gamme."

Le directeur de la distillerie Radermacher décrit les relations au sein de l'entreprise comme très familiales et sociales. Selon ses plans, il souhaite se retirer de l'opération quotidienne dans dix ans et passer la direction de la distillerie à sa fille Line. Mais d'ici là, il veut continuer à poursuivre sa passion pour les spiritueux exquis, comme il l'a fait depuis des décennies, établir davantage l'Expérience Distillerie et ainsi continuer l'histoire à succès de la Distillerie Radermacher.