„Jesteśmy prawdziwą ekologiczną mleczarnią i zgodnie z tym, współpraca między człowiekiem a naturą jest dla nas bardzo ważna”, mówi dyrektor marketingu Bettina Voß. „Naszą misją jest zapewnienie przejrzystości w kontekście łańcucha wartości, od trawy, przez pola i wodę, aż po gotowy produkt.”

Łąka żyje

„Razem z rolnikami z regionu rozpoczęliśmy kampanię na rzecz różnorodności biologicznej „Łąka żyje”, aby zwiększyć świadomość różnorodności biologicznej na naszych rodzimych polach i łąkach”, kontynuuje. „Chcielibyśmy przyciągnąć więcej gospodarstw rolnych do kampanii i znaleźć także partnerów handlowych.”

Początki Szklanej Mleczarni sięgają roku 2001, kiedy to producenci ekologicznego mleka z regionu połączyli siły. 100% ekologiczność była wtedy i jest nadal filozofią firmy. Dziś Szklana Mleczarnia oferuje szeroką gamę produktów ekologicznych. Mleko z pastwisk i mleko sianowe stanowią ważną część oferty firmy, podobnie jak masło i jogurt.

„Nasze masło beczkowe cieszy się dużą popularnością“, mówi Bettina Voß. „Jest produkowane oszczędzająco, beczka po beczce. Nie ma ciągłych partii. Nie jest pakowane w tradycyjną, powlekaną parafiną folię aluminiową, lecz owijane w papier pergaminowy. Również nasz ekologiczny ser, produkowany w miedzianym kotle, oraz nasz jogurt PUR, który składa się tylko z trzech składników, odnoszą na rynku duże sukcesy.“

Żyć i kochać ekologicznie

Poza kampanią na rzecz różnorodności biologicznej, Szklana Mleczarnia chce w najbliższym czasie wzmacniać swoją obecność na rynku, jeszcze mocniej komunikować swoją koncepcję 'Szklanej' oraz rozbudowywać topowe produkty w swoim asortymencie. „Naszym długofalowym celem jest znalezienie się wśród dwóch najlepszych marek“, mówi Bettina Voß. „Żyjemy i kochamy ekologicznie i chcemy przekonać do tego ludzi.“