„Ustanawiamy standardy i to różnorodność naszych makaronów oraz najwyższa jakość przekonują naszych klientów“, mówi Mike Hennig, od czterech lat dyrektor zarządzający Teigwaren Riesa GmbH. „Dlatego też logiczne jest, że handel wybiera nas jako najmocniejszego partnera w regionie.“

25 000 ton makaronu opuszcza zakład w Riesie rocznie, a dyrektor zarządzający myśli o dalszym wzroście: „Chcemy jako regionalna firma makaronowa zwiększać obroty, optymalizować naszą produkcję i inwestować, aby móc zwiększyć nasze możliwości produkcyjne.“

Ponad 100 wariantów

Oferta obejmująca ponad 100 rodzajów obejmuje różne warianty makaronów z twardej pszenicy, jajecznych i ekologicznych makaronów z twardej pszenicy, a także makarony orkiszowe i pełnoziarniste oraz specjalne makarony smakowe, takie jak czosnek z pietruszką i pomidor z chili w kształcie rogalików, wstążki ze szpinakiem, rurki z imbirem i makarony z 7 ziołami.

Z dołączonym pesto oraz sosami, Teigwaren Riesa prezentuje się handlowcom jako niezawodny komplet dostawca. "W przypadku sosów, konsument ma wybór między wariantami ser z ziołami, Aglio Olio, pieczarki ze śmietaną, pomidory z warzywami, z curry lub z pomarańczowo-pieprzowym oraz Carbonara z szynką", wyjaśnia Mike Hennig. "Jeśli chodzi o pesto, oferujemy warianty bazylia, pomidor-rucola oraz tuńczyk."

Założone w 1914

Jako miejsce produkcji makaronu, Riesa ma długą tradycję. Zakład został założony w 1914 przez Großeinkaufs-Gesellschaft Deutscher Consumvereine. W 1928 roczna produkcja już osiągnęła 8.000 t. Po zakończeniu II wojny światowej aż do zamknięcia przez Treuhand w 1991 roku, przedsiębiorstwo było monopolem w byłej NRD. W 1992 roku rodzinie Freidler przejęła działalność i zainwestowała znacznie w modernizację zakładu.

Ważnym kamieniem milowym było uruchomienie Centrum Makaronu w 1998 roku, które szybko ustanowiło się jako atrakcja turystyczna i jest odwiedzane rocznie przez do 200.000 gości. W ubiegłym roku rodzina właścicielska Freidler sprzedała 80% swoich udziałów irlandzkiemu inwestorowi, ale nadal posiada pozostałe 20%. W 2023 roku uruchomiono również nową linię produkcyjną, której moce produkcyjne pozwalają na roczną produkcję do 50.000 ton. „Z 150 pracownikami generujemy obroty w wysokości 35 milionów EUR, które w nadchodzących latach chcemy zwiększyć do około 50 milionów EUR”, opisuje Mike Hennig ambitne plany.

Szerokie spektrum klientów

Nabywcami makaronów są oprócz dużych sieci handlowych także restauratorzy, kuchnie centralne i catererzy, a także partnerzy przemysłowi, którzy na przykład produkują sałatkę makaronową. Kolejnym rynkiem zbytu są marki własne, obsługiwane na całym obszarze Europy. Dystrybucja w Niemczech odbywa się bezpośrednio oraz przez hurtownie, a klienci indywidualni mogą składać zamówienia przez sklep internetowy.

„Menadżerowie ds. Kluczowych Klientów opiekują się naszymi dużymi klientami, nasi przedstawiciele handlowi zajmują się obszarem“, wyjaśnia dyrektor generalny. Handel jest wspierany przez specjalne akcje i materiały na punkt sprzedaży. Firma jest doskonale cyfryzowana zarówno w procesach wewnętrznych, w produkcji, jak i w kontakcie z klientami. Firma bardzo poważnie podchodzi także do kwestii zrównoważonego rozwoju. Mike Hennig: „Nasze dachy są wyposażone w panele słoneczne, zainwestowaliśmy w bardziej efektywne kompresory i ponownie wprowadzamy do obiegu gorącą parę wyprodukowaną w naszej elektrowni. Co więcej, wszystkie surowce do produkcji makaronu pochodzą z regionu.“

Ponadto, jak maluje atmosferę w Teigwaren Risa dyrektor generalny, jest to przyjazna firma z wspaniałymi pracownikami. „Stawiamy na ludzkie podejście i nasi pracownicy są bardzo dumni z naszych produktów.“ Ta duma jest także wyrażona w sloganie firmy „Dla Ciebie, stąd“. Oprócz wzrostu i rozszerzenia produkcji, dla Mike’a Henniga ważne są również dalsze innowacje. Dzięki temu firma ma na celu umocnienie swojej pozycji jako największego regionalnego dostawcy i lidera rynku we wschodnich Niemczech.