„Mi egy igazi bio tejüzem vagyunk, és ennek megfelelően nagyon fontos számunkra az ember és a természet együttélése“, mondja a marketingigazgató Bettina Voß. „Küldetésünk, hogy biztosítsuk a transzparenciát az értékláncban, a fűtől a területeken és a vízen át a kész termékig.“

A legelő él

„A térség gazdálkodóival közösen elindítottuk az „A legelő él“ nevű kampányt a biológiai sokféleség tudatosságának erősítésére a hazai mezőkön és réteken“, folytatja. „Szeretnénk még több mezőgazdasági vállalkozást bevonni a kampányba és kereskedelmi partnereket is találni.“

A Gläserne Molkerei eredetei 2001-ig nyúlnak vissza, amikor bio tejtermelők összefogtak a régióban. Akkoriban, és most is, a cég filozófiája a 100% bio. Ma a Gläserne Molkerei széleskörű bio termékportfóliót kínál. A legelőtej és a szénatej fontos alapja a cégnek, valamint a vaj és a joghurt.

„A hordóvajunk nagyon népszerű”, mondja Bettina Voß. „Hordóról hordóra készül. Nincsenek folyamatos tételű gyártások. Nem a hagyományos viaszos alumínium fóliába van csomagolva, hanem pergamenpapírba tekerve. A bio sajtunk is, amely rézüstben készül, valamint a PUR joghurtunk, ami csak három összetevőből áll, a piacon nagyon sikeresek.”

Bio életet és szeretetet

A fajok sokféleségének kampányán túl a Gläserne Molkerei szeretné a közeljövőben erősíteni a piaci márkajelenlétét, még erőteljesebben kommunikálni a ‘Gläserne’ koncepcióját és bővíteni a kínálat csúcstermékeit. „Hosszú távon az a célunk, hogy a top két márka közé tartozzunk”, mondja Bettina Voß. „Bio életet élünk és szeretünk, és ezzel szeretnénk meggyőzni az embereket.”