„Mi adunk elő szabványokat és a tésztáink sokfélesége, valamint legmagasabb minőségünkkel győzzük meg ügyfeleinket“, mondja Mike Hennig, a Teigwaren Riesa GmbH ügyvezetője négy éve. „Így logikus, hogy a kereskedelem minket választ a régió legmegbízhatóbb partnerének.“

Évente 25.000 tonna tészta hagyja el a riesai üzemet, és az ügyvezető további növekedésben gondolkodik: „Regionális tésztacégként tovább szeretnénk növekedni, optimalizálni a termelésünket és további beruházásokat eszközölni, hogy bővíteni tudjuk a kapacitásainkat.“

Több mint 100 változat

A több mint 100 különböző formát felölelő termékskála tartalmaz különböző változatokat a keménybúza-, tojás- és bio keménybúza tésztákból, valamint tönköly- és teljes kiőrlésű tésztákat, továbbá speciális ízű tésztákat, mint a fokhagyma-petrezselyem és paradicsom-chili szarvak, spenót szalagok, gyömbér csövek és 7-fűszer tészták.

A Teigwaren Riesa a hozzáillő pesto-val és szószokkal mutatkozik be a kereskedelem számára megbízható teljes körű szolgáltatóként. „A szószok közül a fogyasztó választhat a következő változatok közül: sajt gyógynövényekkel, Aglio Olio, gomba tejszínnel, paradicsom zöldséggel, curry-vel vagy narancs-borssal és carbonara sonkával“, magyarázza Mike Hennig. „A pesto esetében a bazsalikom, a paradicsom-rúkola és a tonhal változatokat kínáljuk.“

1914-ben alapították

Riesa hosszú hagyományokkal rendelkezik tésztagyártó helyszínként. A gyárat 1914-ben alapította a Großeinkaufs-Gesellschaft Deutscher Consumvereine. 1928-ra az éves termelés már 8.000 t-ra nőtt. A 2. világháború vége után egészen a Treuhand általi bezárásig 1991-ben a vállalat a volt NDK-ban monopóliummal rendelkezett. 1992-ben a Freidler család vette át az üzem irányítását és jelentősen befektetett a gyár modernizálásába.

Egy fontos mérföldkő volt a Tészta Center 1998-as megnyitása, amely gyorsan turisztikai látványossággá vált és évente akár 200.000 vendég látogatja meg. Az elmúlt évben a Freidler tulajdonos család 80%-át eladta részesedésének egy ír befektetőnek, de továbbra is megtartja a fennmaradó 20%-ot. 2023-ban új gyártóüzem is megkezdte a működését, amelynek kapacitása évi akár 50.000 tonna termelést tesz lehetővé. „150 alkalmazottunkkal 35 millió EUR árbevételt érünk el, amit a következő években körülbelül 50 millió EUR-ra szeretnénk növelni", írja le Mike Hennig az ambiciózus terveket.

Széles vevőkör

A tészta termékeket nem csak a nagy kiskereskedelmi láncok vásárolják, hanem vendéglátók, nagykonyhák és konyhák valamint ipari partnerek is, akik például tésztasalátát készítenek. Egy másik értékesítési piac az európai szerte kiszolgált private label-ek. A disztribúció Németországban közvetlenül és nagykereskedelmen keresztül történik, a végső fogyasztók pedig a webshopon keresztül rendelhetnek.

„A Key Accounterek gondoskodnak a nagykereskedelmi partnereinkről, míg a területi képviselőink az értékesítési területekkel foglalkoznak“, magyarázza a vezérigazgató. A kereskedelmet különleges akciókkal és az értékesítési helyszínre szánt anyagokkal támogatják. A vállalat a belső folyamatokban, a termelésben, valamint az ügyfelekkel való kapcsolattartásban is digitálisan kiválóan fel van készülve. És a fenntarthatóság terén is komoly erőfeszítéseket tesznek. Mike Hennig: „A tetőinket napelemekkel láttuk el, hatékonyabb kompresszorokba fektettünk be, és a saját erőművünkben előállított forró gőzt később visszavezetjük a rendszerbe. Ráadásul a tészták alapanyagai mind helyi eredetűek.“

Továbbá a vezérigazgató szerint a Teigwaren Risa egy kedves vállalkozás, csodálatos munkatársakkal. „Nálunk az emberi kapcsolatok állnak előtérben, és munkatársaink nagyon büszkék termékeinkre.“ Ez a büszkeség kifejezésre is jut a cég jelmondatában: „Neked, Innen“. Mike Hennig számára a növekedés és a termelés bővítése mellett az új innovációk is fontosak. Ezek segítségével szeretnék tovább erősíteni pozíciójukat, mint a régió legnagyobb helyi szolgáltatója és piacvezetője Kelet-Németországban.