Affinché la situazione cambi

Intervista a Jens Christoph, CEO di LEEF Blattwerk GmbH

Vassoi LEEF Blattwerk GmbH
Il fast food acquista un nuovo valore grazie ai vassoi sostenibili di alta qualità

Non importa se di plastica, carta o vetro – gli imballaggi vengono utilizzati in modo vario. E finiscono per lo più nella spazzatura poco dopo. Secondo l'Ufficio Federale di Statistica, nel 2021 sono stati prodotti in Germania 19,7 milioni di tonnellate di rifiuti da imballaggio, e la quantità di rifiuti da imballaggio pro capite continua ad aumentare. Un trend che la LEEF Blattwerk GmbH vuole fermare. L'azienda si concentra su prodotti sostenibili e, come fornitore completo per la gastronomia, pone accenti importanti.

Con la visione di evitare prodotti di plastica non necessari e di combattere le montagne di rifiuti, LEEF Blattwerk è stata fondata dieci anni fa e ha iniziato a introdurre sul mercato imballaggi compostabili e eco-compatibili realizzati con foglie di palma a impatto zero. "I prodotti realizzati con foglie di palma sono 100% naturali e sostenibili", afferma il CEO di LEEF, Jens Christoph. "Utilizziamo esclusivamente foglie cadute dalla palma di areca, che trasformiamo e restituiamo alla natura secondo il principio della culla alla culla.
Il materiale non è solo ecologico e funzionale, ma anche esteticamente gradevole." 

Moderno, alla moda, sostenibile 

I prodotti di qualità hanno avuto successo, LEEF è cresciuta. Poi il Corona ha temporaneamente fermato la dinamica. "In quel momento avevamo solo prodotti aperti come piatti e ciotole per la ristorazione", dice Jens Christoph. "È stato vantaggioso che lavoravamo già allora in modo agile. Così ci siamo adattati al mercato e abbiamo sviluppato prodotti per il mercato in espansione del take-away e della consegna." 

Jens Christoph, CEO della LEEF Blattwerk GmbH
Jens Christoph, CEO della LEEF Blattwerk GmbH

Partner forte nel commercio

Oggi i prodotti LEEF sono prevalentemente utilizzati nell'ambito alimentare e delle consegne. LEEF è ancora una delle poche aziende che sviluppa nuovi prodotti a base di foglie di palma. Tra i clienti figurano grossisti e distributori forti con una propria rete. Su richiesta, LEEF si occupa anche di produzioni in etichetta bianca. Grazie alla propria ricerca e sviluppo e a partner di produzione di lunga data in India, è possibile anche produrre su specifica del cliente.

LEEF Blattwerk GmbH Foglie di palma
Anche l'occhio vuole la sua parte: Con le foglie di palma si possono realizzare forme creative
LEEF Blattwerk GmbH Imballaggi
Anche gli imballaggi chiusi affascinano dal punto di vista ecologico, funzionale ed estetico
LEEF Blattwerk GmbH Bastoncini commestibili
Bastoncini commestibili – Prodotti come questi fanno la differenza

Si tratta di ecologia ed economia

Ora LEEF compie un passo importante verso il futuro. Con l'acquisizione di wisefood nella struttura holding di LEEF, nasce un'azienda con due marchi attraenti per ristoratori e clienti privati. Tutti i prodotti sono ora disponibili su wisefood.eu. "Portiamo così l'intero modello di business sostenibile di entrambe le aziende a un nuovo, più forte livello", afferma Jens Christoph. "I prodotti di entrambe le aziende si completano perfettamente." L'acquisizione mira a crescere ulteriormente – e a rendere la società più sostenibile.

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