Affinché la situazione cambi
Intervista a Jens Christoph, CEO di LEEF Blattwerk GmbH
Non importa se di plastica, carta o vetro – gli imballaggi vengono utilizzati in modo vario. E finiscono per lo più nella spazzatura poco dopo. Secondo l'Ufficio Federale di Statistica, nel 2021 sono stati prodotti in Germania 19,7 milioni di tonnellate di rifiuti da imballaggio, e la quantità di rifiuti da imballaggio pro capite continua ad aumentare. Un trend che la LEEF Blattwerk GmbH vuole fermare. L'azienda si concentra su prodotti sostenibili e, come fornitore completo per la gastronomia, pone accenti importanti.
Con la visione di evitare prodotti di plastica non necessari e di combattere le montagne di rifiuti, LEEF Blattwerk è stata fondata dieci anni fa e ha iniziato a introdurre sul mercato imballaggi compostabili e eco-compatibili realizzati con foglie di palma a impatto zero. "I prodotti realizzati con foglie di palma sono 100% naturali e sostenibili", afferma il CEO di LEEF, Jens Christoph. "Utilizziamo esclusivamente foglie cadute dalla palma di areca, che trasformiamo e restituiamo alla natura secondo il principio della culla alla culla.
Il materiale non è solo ecologico e funzionale, ma anche esteticamente gradevole."
Moderno, alla moda, sostenibile
I prodotti di qualità hanno avuto successo, LEEF è cresciuta. Poi il Corona ha temporaneamente fermato la dinamica. "In quel momento avevamo solo prodotti aperti come piatti e ciotole per la ristorazione", dice Jens Christoph. "È stato vantaggioso che lavoravamo già allora in modo agile. Così ci siamo adattati al mercato e abbiamo sviluppato prodotti per il mercato in espansione del take-away e della consegna."
Partner forte nel commercio
Oggi i prodotti LEEF sono prevalentemente utilizzati nell'ambito alimentare e delle consegne. LEEF è ancora una delle poche aziende che sviluppa nuovi prodotti a base di foglie di palma. Tra i clienti figurano grossisti e distributori forti con una propria rete. Su richiesta, LEEF si occupa anche di produzioni in etichetta bianca. Grazie alla propria ricerca e sviluppo e a partner di produzione di lunga data in India, è possibile anche produrre su specifica del cliente.
Si tratta di ecologia ed economia
Ora LEEF compie un passo importante verso il futuro. Con l'acquisizione di wisefood nella struttura holding di LEEF, nasce un'azienda con due marchi attraenti per ristoratori e clienti privati. Tutti i prodotti sono ora disponibili su wisefood.eu. "Portiamo così l'intero modello di business sostenibile di entrambe le aziende a un nuovo, più forte livello", afferma Jens Christoph. "I prodotti di entrambe le aziende si completano perfettamente." L'acquisizione mira a crescere ulteriormente – e a rendere la società più sostenibile.