Hat generáció óta top szeszesitalok Belgiumból
Interjú Bernard Zachariassal, a Distillerie Radermacher SA ügyvezető igazgatójával
Kicsi, de nagyszerű. Így lehet jellemezni a belgiumi Distillerie Radermachert. A Raeren városában, a német határ közelében működő családi tulajdonú lepárló szinte két évszázada készíti kiváló szeszesitalait nagy elkötelezettséggel és szeretettel a termék iránt. Ennek a hosszú hagyománynak ellenére a vállalkozás felveszi a kor trendjeit és klasszikus whisky, gin, rum, vodka, likőrök és aperitifek mellett innovatív specialitásokat és bio minőséget is kínál, amelyeket a modern élménylepárlóhoz csatlakozó étteremben azonnal meg is kóstolhatnak.
„Nálunk a minőség mindig az első helyen áll“, biztosítja ügyvezető Bernard Zacharias, aki ma vezeti az őse által alapított Radermacher Distilleryt. „Családi vállalkozásként mindenki nagy odaadással részt vesz a munkában, és a lehető legjobb szolgáltatást szeretnénk nyújtani ügyfeleinknek.“
A whiskybarátok kedvükre válogathatnak a Lambertus® márka termékei közül – többek között az öt évig érlelt Single Malt Peated, Sherry vagy Tequila befejezéssel, valamint a 10 éves – Single Grain Founders Reserve. Az 1836 Eighteenthirtysix® többféle Gin változatot foglal magában, például Original, Pink, Barrel Aged, Clementine, valamint Rum és Vodka. További termékek közé tartoznak a kávé- és csokoládélikőrök, gyümölcsaperitifek, Limoncello, Genever és Vermouth.
A Radermacher Pálinkafőzde a saját márkák ápolása és terjesztése mellett ügyfelei megbízásából magánmárkás termékeket is gyárt, és bérfőzőként is tevékenykedik. A lepárló üzembe szervezett vezetések, valamint a vezérigazgató felesége, Katy-Anne Zacharias séf által vezetett csúcskategóriás 1836 étterem kínálata teszi teljessé a családi vállalkozás portfólióját.
1836-ban alapították
1836-ban Peter Radermacher vámos és földbirtokos alapította Belgium ma is működő legrégebbi pálinkafőzdéjét, hogy ott genvert desztilláljon. 1878-ban fia, Leonard vette át az üzemet, aki halála után, 1920-ban a fiaira szállt. A második világháború után a testvérek, Lambert és Willy 1948-ban újraindították az üzletet.
Lambert Radermacher 1983-ban elhunyt, és felesége halála után unokájuk, Bernard Zacharias 22 évesen, 1989-ben vette át a destilléria vezetését. A hagyományos pálinkafőzde történetének legutóbbi nagy mérföldkövei közé tartozik Line Zacharias, mint a hatodik generáció, 2019-ben történő csatlakozása a vállalathoz, valamint a gyártási terület 1500 m²-rel történő bővítése és a látogatóközpont 2022-es megnyitása.
Különböző ügyfélcsoportok
Jelenleg a Distillerie Radermacher 18 munkatársat foglalkoztat, és ötmillió EUR árbevételt ér el. Ügyfelei közé tartoznak a nagykereskedők, importőrök, szakkereskedők és áruházláncok. A termelés szűkebb része terjesztődik ki Belgiumon kívül Európába, Ausztráliába és az USA-ba. Egy kulcsfontosságú ügyfélszolgálati vezető gondoskodik a nagykereskedelmi ügyfelekről, a három területi képviselőből egy kizárólag a private labellel foglalkozik. „Ahhoz, hogy új ügyfeleket vonzzunk, különböző szakvásárokon vagyunk jelen Európában“, magyarázza Bernard Zacharias. „Ezenkívül egy munkatárs csak a marketingért felelős.“
Digitális és fenntartható
A majdnem 200 éves lepárló digitálisan a legújabb állapotban van. „Minden folyamatunknál számítógépes irányítást alkalmazunk“, hangsúlyozza az ügyvezető. De a fenntarthatóság terén is a Radermacher az élvonalban van. Bernard Zacharias: „Nagyon odafigyelünk az energiahatékonyságra, minden csövet optimálisan szigeteltünk, és használjuk a hővisszanyerést. Ezenkívül különböző bio-szeszesitalokat is kínálunk.“
A Radermacher lepárlóban való kapcsolattartást a cégvezető nagyon családiasnak és szociálisnak írja le. Elképzelései szerint tíz év múlva szeretne visszavonulni a napi ügyviteltől, és a lepárló vezetését lányára, Line-ra szeretné átadni. De addig is, mint az elmúlt évtizedekben, szenvedélyének az exkluzív szeszesitalok iránt akar hódolni, tovább akarja erősíteni az Élménylepárlót, ezzel folytatva a Radermacher lepárló sikerét.