Maar Basmati, met zijn aroma en kwaliteit, viel al snel op. Wat begon met het importeren van één container met Basmati per jaar is gegroeid naar vijf containers per maand – het bewijs van hoe het bewustzijn van consumenten zich heeft ontwikkeld. Bovendien, als een verantwoordelijke importeur, is productveiligheid altijd onze hoogste prioriteit geweest. Daarom hebben we een strikt drie-fasen kwaliteitscontroleproces opgesteld: De producten worden eerst geïnspecteerd in het land van oorsprong vóór de export; vervolgens nogmaals bij de Europese toegangspoort zoals in Bremerhaven, Duitsland; en ten slotte een derde keer in onze faciliteiten in Oostenrijk. Dit zorgt ervoor dat elk item dat we verkopen voldoet aan de strenge veiligheids- en kwaliteitsnormen die in Europa vereist zijn en 100% veilig is voor consumptie.

European Business: Het beheren van deze toeleveringsketen moet aanzienlijke logistieke complexiteit met zich meebrengen – hoe zorgt u voor een soepele werking?

Joseph Abraham: De logistieke uitdagingen zijn de afgelopen jaren zeker toegenomen. Voordat de Covid-pandemie uitbrak, duurde het verschepen vanuit India naar Europa doorgaans 25 tot 30 dagen. Die duur is in sommige gevallen meer dan verdubbeld, nu gemiddeld tussen de 45 en 75 dagen. Tegelijkertijd zijn de transportkosten aanzienlijk gestegen. Gelukkig profiteert MULACKAL van een zeer ervaren en goed gecoördineerd team dat efficiënte oplossingen kan vinden voor zelfs de meest ingewikkelde logistieke problemen. We onderhouden ook nauwe partnerschappen met onze producenten en andere belanghebbenden in de landen van herkomst – niet alleen om kwaliteitsnormen te handhaven, maar ook om de gehele toeleveringsketen zoveel mogelijk te stroomlijnen.

European Business: Hoe belangrijk is duurzaamheid voor uw bedrijf?

Joseph Abraham: Duurzaamheid is altijd een kernprincipe voor ons geweest. Wij bieden uitsluitend producten van de hoogste kwaliteit die door de EU zijn goedgekeurd, omdat we geloven dat het bieden van de beste ervaring aan onze klanten begint met de integriteit van het product. Terwijl sommige concurrenten zich richten op het snel en goedkoop verhandelen van goederen, heeft onze filosofie consequent zowel kwaliteit als milieurespons verhoogd. Het was voor mij belangrijk om deze mentaliteit ook door te geven aan de volgende generatie bij MULACKAL – aan mijn dochters en schoonzoon, die nu actief betrokken zijn bij ons familiebedrijf. Maar onze toewijding stopt niet bij het productniveau. Energie besparen – onze toekomst en planeet beschermen. Ons kantoor en opslagfaciliteit van 5.000 m² in Wenen werkt nu bijna CO₂-vrij – aangedreven door geïntegreerde thermische energie voor het hele gebouw, gegenereerd uit onze diepvriessystemen sinds 2014 en ondersteund door een zonne-energiecentrale van 350 kW geïnstalleerd in 2024.
In 2015 werd MULACKAL officieel onderscheiden door het Oostenrijkse Federale Ministerie als onderdeel van het klimaaktiv programma voor zijn bijdrage aan het bereiken van de nationale klimaatbeschermingsdoelen van Oostenrijk.
Duurzaamheid is geen trend – het is onze verantwoordelijkheid.