Meer dan massa: de toekomst van diervoeding
Interview met Heinz Schuster, directeur van Trouw Nutrition Deutschland GmbH
Of het nu om jonge dierenvoer of toevoegingen voor rund, varken en pluimvee gaat – Trouw Nutrition Deutschland GmbH is een van de toonaangevende specialisten in innovatieve, duurzame diervoeding. Als onderdeel van de internationaal actieve Nutreco-groep biedt het bedrijf niet alleen producten, maar ook diepgaand advies, analyse en langdurige partnerschappen. In het interview legt directeur Heinz Schuster uit hoe het bedrijf de marktveranderingen aangaat - met overtuiging, onderzoek en het geloof in echte kringlopen.
Wirtschaftsforum: Meneer Schuster, al meer dan 70 jaar is uw bedrijf actief in dierenvoeding. Hoe heeft Trouw Nutrition Deutschland GmbH zich in die tijd ontwikkeld - en waar staat u vandaag?
Heinz Schuster: De Duitse organisatie werd in 1954 opgericht als A. Trouw GmbH. Vandaag de dag zijn we onderdeel van de Nutreco-groep, die tot de Nederlandse SHV Holding behoort - een van de grootste particuliere bedrijven in Europa. Ons hoofdkantoor is in Burgheim bij Ingolstadt, en we hebben een verkoopkantoor in Diepholz. Momenteel hebben we 207 medewerkers in de DACH-regio. We zijn gespecialiseerd in jongdiervoeder voor kalveren en biggen, evenals in toevoegingen en additieven voor rund, varken en pluimvee - met een focus op landbouw en de voerindustrie.
Wirtschaftsforum: Hoe is Trouw Nutrition organisatorisch opgezet?
Heinz Schuster: Sinds begin 2024 werken we met een matrixstructuur - gecentraliseerde sturing voor Europa en Centraal-Azië, zoals in marketing of productontwikkeling. Hiermee garanderen we strategisch afgestemde communicatie, initiatieven en processen.
Duitsland is verantwoordelijk voor de distributie in de DACH-regio, maar operationeel verbonden met het Europese systeem. Publicaties of marketingactiviteiten worden beheerd door onze centrale vakafdeling.
Wirtschaftsforum: Welke rol spelen onderzoek en duurzaamheid in uw bedrijf?
Heinz Schuster: Een centrale rol. Nutreco heeft wereldwijd ongeveer 250 wetenschappers in dienst op elf onderzoekslocaties. Wij ontwikkelen efficiëntere, duurzamere voederconcepten. Duurzaamheid is voor ons geen modewoord, maar een duidelijke opdracht – van het concern, van de eigenaarsfamilie en uit innerlijke overtuiging. Wij zien het als onze taak om kringlopen te sluiten en lokale bronnen beter te benutten – voor een toekomstbestendige dierenvoeding.
Wirtschaftsforum: Hoe ziet u de waardering voor voedsel in Europa - en wat zou er volgens u moeten veranderen?
Heinz Schuster: In Europa - vooral in het westen - is voedsel altijd beschikbaar en goedkoop. Dit leidt ertoe dat het vaak niet meer gewaardeerd wordt. Ik geloof dat alleen echte schaarste een heroverweging teweeg kan brengen. Politieke programma's of marketingcampagnes hebben tot nu toe weinig veranderd. De productie van voer dat aan de veeteelt voorafgaat, krijgt in Europa te weinig aandacht - in tegenstelling tot in veel andere delen van de wereld.
Wirtschaftsforum: U bent al meer dan 30 jaar bij het bedrijf - wat motiveert u persoonlijk?
Heinz Schuster: Ik heb mij altijd kunnen ontwikkelen en nooit de behoefte gehad om te veranderen. Vandaag de dag ben ik algemeen directeur en Business Director voor de rundveesector - zowel strategisch als operationeel verantwoordelijk. Ik ben overtuigd: alleen wie zelf gepassioneerd is, kan anderen inspireren. Deze enthousiasme probeer ik over te brengen - authentiek en met overtuiging.
Wirtschaftsforum: Welke impulsen hebt u onlangs gegeven - vooral met betrekking tot de transformatie binnen de groep?
Heinz Schuster: De verandering van nationale structuren naar door Europa gestuurde eenheden verandert veel - werkmethoden, processen, verantwoordelijkheden. We zitten in een driejarige transformatiefase en liggen goed op koers. Het is nog niet perfect, maar de vooruitgang is duidelijk zichtbaar.
Wirtschaftsforum: Welke uitdagingen ziet u momenteel in uw sector?
Heinz Schuster: De markt krimpt. In de laatste drie jaar is het volume van mengvoeder in Duitsland met meer dan 8% gedaald. Vooral runderen en varkens zijn getroffen, terwijl pluimvee stabiel blijft. Ons antwoord: intensieve klantenpartnerschap, onderzoek, innovatie en echte duurzaamheid. Een centraal thema is de circulaire economie: Wij ondersteunen boeren om zelfgeproduceerd voeder van graslanden of hoogwaardige bijproducten uit de voedselproductie (zoals magere melkpoeder) gerichter te gebruiken en additieven zinvol aan te vullen – in plaats van te vertrouwen op geïmporteerde ruwe eiwitten zoals sojameel uit overzeese gebieden. Dit bespaart kosten, beschermt het milieu en versterkt de regionale economische waarde.
Wirtschaftsforum: Hoe ziet uw visie voor de toekomst eruit?
Heinz Schuster: We willen consequent ons pad vervolgen - over alle diersoorten heen. In de rundveesector zijn we al zeer succesvol, in de varkenssector ook goed gepositioneerd, en bij pluimvee is er nog potentieel. Het doel is duurzame groei: als we elk jaar een paar procent groeien terwijl de markt krimpt, ontstaat er op de lange termijn een duidelijke voorsprong. Duurzaamheid, dierenwelzijn en milieubescherming zien we niet als tegenstrijdigheden, maar als een gemeenschappelijke richting die ons dagelijks handelen bepaalt.