Gastvrijheid door generaties heen
Interview met Anna Feiersinger, Algemeen Directeur van Marten GmbH & Co. KG
De essentie van echte gastvrijheid ligt niet alleen in faciliteiten, maar vooral in hoe het elke dag wordt beleefd. In Hotel Marten, geëxploiteerd door Marten GmbH & Co. KG in Saalbach-Hinterglemm, wordt dit principe vormgegeven door een nieuwe generatie management. Familie traditie, persoonlijke inzet en een divers aanbod komen samen om een ervaring te creëren die gasten waarderen – en aanbevelen.
Hotel Marten in Saalbach-Hinterglemm staat voor continuïteit en verandering tegelijk. De wortels van het bedrijf gaan terug tot een voormalige boerderij, waar de grootvader van de huidige eigenaren gasten voor het eerst verwelkomde. “Hij was degene die de eerste gasten in huis haalde, aanvankelijk skiërs die op zoek waren naar eenvoudige accommodatie,” herinnert Anna Feiersinger zich, die het hotel vandaag de dag samen met haar moeder, Juliane Feiersinger, runt. De beslissende transformatie kwam later: wat ooit een jeugdherberg was, werd geleidelijk ontwikkeld tot een viersterrenhotel. Doorlopende investeringen – van extra faciliteiten tot een grote renovatie voltooid in 2024 – hebben het eigendom gevormd tot een modern, door een familie gerund hotel met een duidelijke en kenmerkende identiteit.
Kwaliteit boven grootte
Met 37 kamers kiest Hotel Marten bewust voor een middelgrote omvang. In plaats van te focussen op uitbreiding, geven de eigenaren prioriteit aan kwaliteit en consistentie. “We worden niet gedreven door groei omwille van de groei,” legt Anna Feiersinger uit. “Voor ons is het belangrijker om de kwaliteit te verbeteren en onze processen te optimaliseren.” Deze filosofie wordt weerspiegeld in het hele hotel, van de kamers tot het wellnessgebied met zwembaden, sauna's en ontspanningsruimtes, aangevuld met skiën en activiteiten in de buitenlucht het hele jaar door, inclusief de MarliSpa onder toezicht van haar zus Marlis Feiersinger. Het doel is om een goed afgeronde ervaring te creëren zonder de persoonlijke aanraking te verliezen.
Een geleefd principe: gastvrijheid
Wat het hotel echt onderscheidt, is de benadering van gastvrijheid. Gasten zijn niet alleen klanten, maar vaak langdurige metgezellen. “Veel van onze gasten hebben het gevoel dat ze thuiskomen,” zegt Juliane Feiersinger. De familie is ter plaatse aanwezig, kent veel gasten persoonlijk en combineert traditie met een moderne benadering. Een essentieel element is het café, waar Anna Feiersinger haar passie als opgeleide banketbakker inbrengt in het culinaire aanbod van het hotel, waardoor een authentieke en onderscheidende ervaring ontstaat.
Duurzaamheid en verantwoordelijkheid
Duurzaamheid is een integraal onderdeel van de ontwikkeling van het hotel, met name na de laatste renovatie. Investeringen in warmtepompen, fotovoltaïsche systemen en milieubewust waterbeheer onderstrepen het langetermijnperspectief. Praktische maatregelen – zoals het verminderen van voedselverspilling door vooraf geselecteerde menu's of het vermijden van eenmalige verpakkingen – weerspiegelen een pragmatische en realistische benadering. “Het is belangrijk om duurzaamheid stap voor stap te implementeren,” benadrukt Anna Feiersinger. Tegelijkertijd blijft de focus liggen op oprechte, persoonlijke gastvrijheid die gasten zich herinneren – en graag voor terugkomen.