Siempre bien refrigerado, almacenado y ventilado
Entrevista con Erik Deswert, Gerente del Sitio de HVA Koeling BVBA
Para que las frutas y verduras lleguen frescas y crujientes al consumidor final después de la cosecha, deben ser almacenadas óptimamente en el ínterin. Y justo aquí es donde entra en juego el belga HVA Koeling. La empresa, con sede en Genk, está especializada en sistemas de refrigeración y almacenamiento para frutas, verduras y bebidas, y convence no solo con su know-how y experiencia, sino también con innovaciones pioneras.
"Somos el único proveedor que construye instalaciones completas con todos los componentes por nosotros mismos", enfatiza Erik Deswert, Gerente del Sitio de HVA Koeling. "Esto incluye, además del enfriamiento, toda la tecnología de control y ventilación. Nuestros sistemas también miden continuamente la concentración de CO2 así como el contenido de oxígeno en el aire. Para más de 300 clientes, asumimos el monitoreo completo: 24 horas al día, 365 días al año."
Fundada en 1983, la compañía inicialmente se centró en elementos de refrigeración, que luego se convirtieron en sistemas centrales de refrigeración, ventilación y monitoreo. Además de su cartera, HVA Koeling también amplió su espectro de clientes. Originalmente eran criadores de frutas y verduras, pero ahora, comerciantes e industrias también se benefician de las soluciones maduras y bien pensadas de refrigeración y almacenamiento de Bélgica. Desde hace diez años, la empresa utiliza exclusivamente refrigerantes ecológicos, y desde hace 13 años, la empresa con 35 empleados y un volumen de negocios de ocho millones de EUR pertenece a Fieuw Koeltechniek de Roeselare.
Proyecto del futuro Ecotron
Además de Bélgica, los clientes se encuentran principalmente en el sur de Holanda, el norte de Francia y en el Rin alemán. “Cuidamos a nuestros clientes existentes a largo plazo, los nuevos clientes a menudo vienen a nosotros a través del boca a boca”, describe Erik Deswert. En el futuro, el gerente del sitio quiere impulsar significativamente la adquisición de nuevos clientes.
La digitalización tiene una alta prioridad. Así, toda la gestión electrónica de los sistemas incluyendo el monitoreo es desarrollada por ingenieros en casa y también se fabrica aquí. Todos los sistemas pueden ser alimentados con energía a través de paneles solares, la electricidad restante se utiliza siempre que sea más barato. Técnicos de servicio propios cuidan a los clientes y les asisten con consejos y acciones.
Un ejemplo impresionante de la competencia de HVA Koeling es el proyecto Ecotron en Maasmechelen. Aquí se pueden simular condiciones de crecimiento natural incluyendo heladas, calor y precipitaciones - todo mediante sistemas de HVA Koeling. Ellos proporcionan a los investigadores indicaciones valiosas para el cultivo. “En los próximos años queremos ser aún más sostenibles e innovadores y detectar tendencias en colaboración con la Universidad de Wageningen”, menciona el gerente del sitio objetivos para el futuro.