Sempre ottimamente raffreddati, conservati e ventilati
Intervista con Erik Deswert, Site Manager di HVA Koeling BVBA
Affinché frutta e verdura arrivino fresche e croccanti al consumatore finale dopo il raccolto, devono essere conservate in modo ottimale nel frattempo. Ed è qui che entra in gioco la belga HVA Koeling. L'azienda, con sede a Genk, è specializzata in sistemi di refrigerazione e conservazione per frutta, verdura e bevande e convince non solo per know-how ed esperienza, ma anche con innovazioni pionieristiche.
"Siamo l'unico fornitore che costruisce impianti completi con tutte le componenti da solo", chiarisce Erik Deswert, Site Manager di HVA Koeling. "Questo include non solo il raffreddamento, ma anche l'intera tecnologia di controllo e ventilazione. I nostri sistemi misurano anche continuamente la concentrazione di CO2 e il contenuto di ossigeno nell'aria. Per oltre 300 clienti, gestiamo il monitoraggio completo: 24 ore su 24, 365 giorni all'anno."
Fondata nel 1983, l'azienda si concentrò inizialmente su elementi di raffreddamento, per poi passare a sistemi centralizzati di raffreddamento, ventilazione e monitoraggio. Oltre al portfolio, HVA Koeling ha ampliato anche la sua gamma di clienti. Inizialmente erano agricoltori di frutta e verdura, ma ormai anche il commercio e l'industria beneficiano delle sofisticate e ben congegnate soluzioni di raffreddamento e stoccaggio provenienti dal Belgio. Da dieci anni, l'impresa utilizza esclusivamente refrigeranti ecologici, e da tredici anni fa parte di Fieuw Koeltechniek di Roeselare con 35 dipendenti e un fatturato di otto milioni di EUR."
Progetto futuro Ecotron
Oltre al Belgio, i clienti si trovano principalmente nel sud dell'Olanda, nel nord della Francia e nella regione tedesca del Reno. "Curiamo a lungo termine i nostri clienti abituali, nuovi clienti spesso arrivano tramite passaparola", descrive Erik Deswert. In futuro, il manager del sito vuole aumentare notevolmente l'acquisizione di nuovi clienti.
La digitalizzazione gioca un ruolo molto importante. Così, l'intero controllo elettronico dei sistemi, inclusi il monitoraggio, sono sviluppati e prodotti da ingegneri in house. Tutti i sistemi possono essere alimentati con energia da pannelli solari, mentre l'elettricità viene prelevata sempre nel momento in cui è più conveniente. Tecnici di servizio dedicati assistono i clienti e li supportano con consigli e azioni.
Un esempio impressionante della competenza di HVA Koeling è il progetto Ecotron a Maasmechelen. Qui possono essere simulate condizioni di crescita naturali, incluse gelate, calore e precipitazioni - tutto ciò utilizzando sistemi di HVA Koeling. Questi forniscono agli scienziati indicazioni preziose per la coltivazione. "Negli anni a venire, vogliamo essere ancora più sostenibili e innovativi e identificare le tendenze in collaborazione con l'Università di Wageningen", afferma il manager del sito annunciando gli obiettivi per il futuro.