Vivir mejor con una dieta basada en plantas
Entrevista con Stefan Cohrs y Michael Rudnick, directores generales de Naturawerk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG
Desde su fundación en 1901, Naturawerk® ha sido guiado por la filosofía de que la nutrición natural y basada en plantas es la forma de vida más saludable y sostenible. Como uno de los primeros fabricantes oficiales en la industria de productos naturistas, Naturawerk® ya producía y vendía sustitutos de carne y suplementos funcionales en ese entonces. Hoy en día, el estilo de vida activo, saludable y sostenible con una dieta natural y basada en plantas se ha establecido en la sociedad. Por eso, muchos comerciantes y marcas confían ahora en la experiencia y calidad de larga data de Naturawerk®.
Como pionero y miembro fundador del sector de productos naturales en Alemania, Naturawerk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG ha logrado desarrollar a lo largo de los años una amplia competencia en el campo de alimentos naturales y basados en plantas.
"Nuestro conocimiento continuamente ampliado a través de la alta continuidad en nuestros campos especializados nos distingue", dijo el director ejecutivo Michael Rudnick. "Desde nuestra fundación, hemos desarrollado productos con el objetivo de apoyar las diferentes funcionalidades del cuerpo mediante alimentos naturales. Combinado con una orientación a largo plazo y relaciones cercanas con nuestros clientes y proveedores, seguimos siendo exitosos en el mercado incluso después de 120 años."
Relaciones nutricionales
El 28.12.1901, Naturawerk fue fundado oficialmente por los hermanos Georg y Hans Hiller para abastecer a las entonces 16 tiendas de reforma en Alemania. Georg Hiller ya tenía en ese entonces un conocimiento profundo sobre las relaciones nutricionales y era defensor y pionero de un estilo de vida saludable.
„Con este conocimiento, contribuyó significativamente al desarrollo positivo del movimiento de reforma”, añade el director general Stefan Cohrs. “Los mejores ingredientes naturales no refinados han sido la base del rápido éxito de Naturawerk y lo siguen siendo hoy en día.” La gama de productos Natura incluye alimentos veganos, naturales y en gran parte orgánicos, así como varios utensilios de cocina de dulce a salado, listos y semi-preparados. Esto incluye varias mezclas preparadas para una cocina rápida y aún saludable, diferentes condimentos, salsas, pudines y postres, así como edulcorantes alternativos, productos sustitutivos de huevo o agentes espesantes y gelificantes.
Naturawerk también ha estado desarrollando y produciendo suplementos alimenticios durante muchos años, que se ofrecen bajo la marca Sanatura. Por ejemplo, los cubos de fruta Sanatura han sido un producto popular en las tiendas de alimentos dietéticos durante décadas. “Nuestro enfoque en los suplementos alimenticios está en la salud intestinal”, explica Stefan Cohrs. “Hemos desarrollado un fuerte conocimiento en este campo y producimos con una alta profundidad de producción. Esto también nos permite traer constantemente productos innovadores al mercado. Hace unos meses lanzamos Mifloran® Control de Peso, un nuevo suplemento alimenticio en el área de control de peso sensible. Mifloran® Control de Peso tiene un efecto positivo en todo el ambiente intestinal para un éxito sostenible. La función del microbioma intestinal mejora, lo que con paciencia y algo de tiempo lleva a una reducción de peso.”
Con la tendencia hacia una alimentación consciente y natural y el aumento en el número de veganos en la población, también ha aumentado la demanda de suplementos dietéticos. Esto ha permitido a la empresa no solo crecer con sus propias marcas, sino también recibir más consultas de etiqueta privada. “También tenemos innovaciones para la marca Natura en la tubería”, dice Michael Rudnick. “Estas incluyen, por ejemplo, bebidas de avena enriquecidas con bacterias lácticas probióticas. El tema de los alimentos funcionales también ha sido siempre parte del ADN de Naturawerk.”
Afirmándose en el mercado
En su momento, hubo más de 3.000 tiendas de reforma en Alemania, hoy quedan apenas 1.000. Por otro lado, el sector de las droguerías se ha desarrollado fuertemente y Naturawerk está presente en los mercados de droguerías con marcas propias. Además, cada vez hay más tiendas especializadas en productos orgánicos.
"Nuestra calidad y fiabilidad continuas, así como nuestra flexibilidad con los clientes y socios comerciales son fortalezas que nos han permitido afirmarnos en el mercado durante décadas", comenta Stefan Cohrs. "Estamos orgullosos de haber podido mantenernos siempre, a pesar de nuestro tamaño, y de que nuestros socios comerciales siempre han permanecido leales. A veces nos sentimos como un lucio en un estanque de carpas."
Otra razón de la permanencia de Naturawerk es el hecho de que sigue siendo una empresa familiar. Un desarrollo a largo plazo con alta flexibilidad y amplios márgenes de maniobra garantiza una alta continuidad para los partners y clientes, pero también para los empleados. "La familia es una parte importante de nuestra cultura empresarial", explica Michael Rudnick. "Acompañamos a las personas a lo largo de todas las etapas de la vida. Las personas se identifican con nosotros y pueden contar con nosotros. Esto no cambiará en el futuro. Nuestros objetivos principales están claramente definidos. Se trata sobre todo de crecer aún más. Estamos enfrentando los mayores desafíos que los fabricantes de alimentos enfrentan hoy en día. Con la alimentación basada en plantas como parte de nuestra filosofía, siempre hemos contribuido a la sostenibilidad. Ahora se trata de reducir nuestra propia huella de carbono. La digitalización es otro tema. También tenemos potencial de optimización en nuestra representación externa, y vamos avanzando paso a paso."