Vivere meglio con un'alimentazione a base vegetale
Intervista con Stefan Cohrs e Michael Rudnick, amministratori delegati della Naturawerk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG
Sin dalla sua fondazione nel 1901, la Naturawerk® è guidata dalla filosofia che un'alimentazione naturale e vegetale è la forma di vita più salutare e sostenibile. Come uno dei primi produttori ufficiali del settore delle forniture per riforme, la Naturawerk® ha prodotto e venduto già allora prodotti sostitutivi della carne e integratori alimentari funzionali. Oggi, lo stile di vita attivo, sano e sostenibile con una dieta naturale e basata su piante ha preso piede nella società. Ecco perché molti commercianti e marchi si affidano ora alla lunga esperienza e qualità della Naturawerk®.
Come pioniere e membro fondatore del settore dei prodotti biologici in Germania, Naturawerk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG ha sviluppato nel corso degli anni un'ampia competenza nel campo degli alimenti naturali e a base vegetale.
"La nostra conoscenza è cresciuta costantemente grazie alla continuativa specializzazione nei nostri campi di esperti", afferma l'amministratore delegato Michael Rudnick. "Fin dalla nostra fondazione sviluppiamo prodotti con l'obiettivo di supportare le diverse funzionalità del corpo attraverso alimenti naturali. Abbinato a un orientamento a lungo termine e strette relazioni con i nostri clienti e fornitori, continuiamo ad essere attivi con successo nel mercato anche dopo 120 anni."
Connessioni nutrizionali
Il 28.12.1901, l'azienda Naturawerk fu fondata ufficialmente dai fratelli Georg e Hans Hiller per fornire i 16 negozi di riforma presenti allora in Germania. Già all'epoca, Georg Hiller possedeva una conoscenza approfondita delle connessioni nutrizionali e era un sostenitore e pioniere di uno stile di vita sano.
"Con questa conoscenza ha contribuito in modo significativo allo sviluppo positivo del movimento di riforma", aggiunge il direttore generale Stefan Cohrs. "Le materie prime migliori, naturali e non raffinate sono state la base del rapido successo di Naturawerk e lo sono ancora oggi." L'assortimento Natura include alimenti vegani, naturali e per la maggior parte biologici, nonché vari utensili da cucina da dolce a salato, pronti e semi-pronti. Questi includono varie miscele preparate per una cucina veloce e comunque salutare, diversi condimenti, salse, budini e dessert, così come dolcificanti alternativi, sostituti dell'uovo o addensanti e gelificanti.
Da molti anni, Naturawerk sviluppa e produce anche integratori alimentari, venduti sotto il marchio Sanatura. I cubetti di frutta Sanatura, ad esempio, sono un prodotto popolare nei negozi di alimenti naturali da decenni. "Il nostro focus sugli integratori alimentari è sulla salute intestinale", spiega Stefan Cohrs. "In questo campo, abbiamo sviluppato un forte know-how e produciamo con una profonda integrazione produttiva. Questo ci rende in grado di continuare a introdurre prodotti innovativi sul mercato. Alcuni mesi fa, abbiamo lanciato Mifloran® Weight Control, un nuovo integratore alimentare nel campo del controllo del peso consapevole. Mifloran® Weight Control influisce positivamente sull'intero ambiente intestinale per un successo sostenibile. L'effetto del microbioma intestinale viene migliorato, il che porta a una riduzione del peso con un po' di pazienza e tempo."
Con la tendenza verso un'alimentazione consapevole e naturale e l'aumento del numero di vegani nella popolazione, la domanda di integratori alimentari è aumentata. Ciò ha permesso all'azienda non solo di crescere con i propri marchi, ma di ricevere anche un numero crescente di richieste di etichette private. "Abbiamo anche delle innovazioni per il marchio Natura in cantiere", dice Michael Rudnick. "Queste includono ad esempio bevande di avena arricchite con batteri lattici probiotici. Il tema degli alimenti funzionali è stato anche sempre parte del DNA di Naturawerk."
Affermarsi nel mercato
All'apice, c'erano oltre 3.000 negozi di prodotti naturali in Germania, oggi ne rimangono poco meno di 1.000. Il settore delle drogherie si è fortemente sviluppato e Naturawerk è presente nei mercati delle drogherie con etichette private. Si aggiungono sempre più rivenditori specializzati in prodotti biologici.
"La nostra qualità costante e affidabilità, nonché la nostra flessibilità nei confronti dei clienti e dei partner commerciali, sono punti di forza che ci hanno permesso di affermarci nel mercato per decenni", osserva Stefan Cohrs. "Siamo orgogliosi di essere sempre stati in grado di resistere nonostante la nostra dimensione e che i nostri partner contrattuali siano sempre rimasti leali. A volte ci sentiamo come un luccio in uno stagno di carpe."
Un ulteriore motivo per la durata di Naturawerk è il fatto che è rimasto un'azienda familiare fino ad oggi. Uno sviluppo a lungo termine con un'elevata flessibilità e ampi margini di manovra garantisce un'alta continuità per i partner e i clienti, ma anche per i dipendenti. "La famiglia è un elemento importante della nostra cultura aziendale", spiega Michael Rudnick. "Accompagniamo le persone attraverso tutte le fasi della vita. Le persone si identificano con noi e possono contare su di noi. Non vogliamo che questo cambi in futuro. I nostri obiettivi principali sono chiaramente definiti. Soprattutto, si tratterà di crescere ancor più. Stiamo affrontando le crescenti esigenze che i produttori di alimenti incontrano oggi. Con l'alimentazione a base vegetale come parte della nostra filosofia, abbiamo sempre contribuito alla sostenibilità. Ora si tratta di ridurre la nostra impronta di CO2. La digitalizzazione è un altro tema. Anche nella presentazione esterna abbiamo ancora potenziale di ottimizzazione, e procediamo passo dopo passo."