Baristák módjára történő kávéélvezet
Interjú Melanie Aselmann-nal, a Franke Coffee Systems GmbH ügyvezető igazgatójával
A kávé forgatja a világot. Jelentős hozzájárulást nyújt ehhez a Franke Coffee Systems GmbH a német és osztrák piacra szánt professzionális kávégépeivel. Január 1-től a vállalatnak Melanie Aselmann a új ügyvezetője. A Wirtschaftsforum-nak adott interjúban beszél a látókör szélesítéséről és a kihívásokban rejlő lehetőségekről.
A dolgokat lehetőségként felfogni
A Franke Coffee Systems egy megalapozott vállalat egy megalapozott és versengő piacon. Kreatív utakat találni a további növekedésre és a szakmákban szerzett ismereteinek bevonása, amelyeken dolgozott, olyan impulzusok, amelyeket Melanie Aselmann szeretne a vállalatnak nyújtani vezető igazgatói szerepkörében.
A Hamburgban született és gazdaságtant tanult Aselmann sok tapasztalattal rendelkezik ebben a tekintetben: Korábbi munkahelyein, a Nestlénél és a BRITÁnál különösen a B2B és a Direct Sales területen gyűjthetett értékes impulzusokat. Különösen azután, hogy Indiában volt vezető igazgató, ami nagymértékben formálta őt abban, hogy más utakat járjon: „Egy inspiráló időszak volt, amikor mind szakmailag, mind személyesen rendkívüli fejlődésen mentem keresztül.”
Ezért a fókuszuk a vállalati kultúrára és a sokféleségre is irányul: „Indiában sok minden teljes ellentétben áll Németországgal. Különösen a pozitív Can-Do-mentalitás ragadott meg. A változásokat lelkesedéssel mint lehetőséget kezelni és nem egy 'Igen, de' hozzáállással – ez biztosan az egyik sok nagyszerű tulajdonsága azoknak az embereknek, akikkel ott dolgozhattam. Ez az, amit ide, a vállalatba is be kívánok hozni: a kisebb, rugalmasabb megközelítést, hogy egyszerűen kipróbáljunk valamit, és főleg nem csak a terméket magát mint megoldást nézni, hanem azokat az élményeket, amiket professzionális kávégép megoldásaink körül szerezhetünk. Egy teljesen pozitív vásárlói élmény nyújtása a jövőben egyre fontosabb lesz.
Számára fontos a jó keveréke az embereknek a vállalatban: „Különböző képesítések és tapasztalatok, valamint az életkor és nem keveréke – mindez új ötletekhez vezet. Ahogy más országokban dolgoznak, az is inspirálhat minket. Utunk arra irányul, hogy ezt az ötletgazdagságot még tovább támogassuk. Az embereket még intenzívebben akarjuk összehozni.
Design és minőség egyesülése
Kihívások, mint az infláció és az emelkedő árak egyik oldalon, valamint a folyamatos szakemberhiány, különösen a vendéglátásban, a másik oldalon, tükrözik az aktuális kihívásokat, amelyekre a Franke meggyőző megoldásokkal válaszolhat.
„Egy egyszerű, intuitív kezelés segít az tapasztalt munkatársak hiányának idején és gyors betanulást tesz lehetővé. Egyidejűleg növelhető így a termelékenység. És köszönhetően egyedülálló iQFlowTM technológiánknak, garantáljuk a magas állandó kávéminőséget, így elégedett és visszatérő vevőket biztosítva“, mondja Melanie Aselmann.
A termékek megbízhatósága az ügyvezető igazgatónő számára az egyik alappillére a Franke Coffee Systems sikerének: „Aki a rendszereinkkel dolgozik, egy nagyon jól és zökkenőmentesen működő terméket ismer meg“, mondja. Számára fontos a Franke esetében nem csak a termékek megbízhatósága, hanem a szolgáltatásé is: „Rendszeresen kapunk nagyon jó visszajelzéseket a szolgáltatásunkról ügyfeleinktől“, hangsúlyozza Melanie Aselmann. „Mindig itt vagyunk, lehet ránk számítani. És biztosítjuk azt a minőséget, amelyet elvárnak tőlünk.“
Döntő mértékben hozzájárul a vállalati sikerhez a termékportfólió is, ebben biztos: „Az A-sorozatunkkal nem csak a teljes automaták piacát fedjük le, hanem a Dalla Corte-val a kotyogós kávéfőzők szegmensét is. Emellett kizárólag Svájcban és Olaszországban gyártunk, tehát európai standard minőségben.“
Az Internorgában Franke idén bemutatta az új termékkategóriát, a ‘BeyondTraditional’-t, és ezen belül az első terméket, a ‘Mytico’-t, amely ötvözi az olasz dizájnt a jól ismert svájci minőséggel és technológiával. „A Mytico olyan modell, amely ilyen formában még nem létezik a piacon. Ez a dizájn és technológia kombinációja nagyon izgalmas és új célcsoportokat szólít meg“, mondja Melanie Aselmann.
Digitális úton a jövőbe
Számára fontos téma a digitalizáció és ennek révén az eszközök összekapcsolhatósága. „Ügyfeleinknek jelentős többletértéket nyújtani a Franke Digital Services-en keresztül – ez a célunk. Ügyfeleink többek között valós idejű adatokat kapnak, amelyek üzemeltetési és gazdasági átláthatóságot garantálnak, és biztosítják az In-Cup minőséget“, példázza a vezérigazgató. „Most és a jövőben is szeretnénk a digitalizációt és az IoT-t használni annak érdekében, hogy átfogóan gyorsabbak és hatékonyabbak legyünk, és optimális ügyfélélményt nyújtsunk megoldásainkkal.“