Koffiegenot zoals bij de Barista
Interview met Melanie Aselmann, Managing Director van Franke Coffee Systems GmbH
Koffie maakt de wereld rond. Een belangrijke bijdrage daaraan levert Franke Coffee Systems GmbH met hun professionele koffiemachines voor de Duitse en Oostenrijkse markt. Sinds 1 januari heeft het bedrijf met Melanie Aselmann een nieuwe directeur. In een gesprek met het Wirtschaftsforum vertelt zij over het kijken buiten de gebaande paden en de kansen die in uitdagingen liggen.
Dingen als kans begrepen
Franke Coffee Systems is een gevestigd bedrijf in een gevestigde en concurrerende markt. In die omgeving creatieve manieren vinden om te blijven groeien en de expertise uit de sectoren waarin ze gewerkt heeft toe te passen, zijn impulsen die Melanie Aselmann aan het bedrijf wil geven in haar rol als Managing Director.
De in Hamburg geboren en opgeleide bedrijfseconome brengt veel ervaring met zich mee in dit opzicht: in haar eerdere professionele posities bij Nestlé en BRITA heeft ze vooral in de B2B en Direct Sales omgeving waardevolle impulsen kunnen verzamelen. Vooral haar tijd als Managing Director in India heeft haar sterk beïnvloed om andere wegen in te slaan: "Een inspirerende tijd waarin ik me zowel professioneel als persoonlijk enorm kon ontwikkelen."
Een focus voor haar ligt daarom ook op de thema's bedrijfscultuur en diversiteit: "In India staat veel in volledig contrast met Duitsland. Vooral de positieve Can-Do-mentaliteit spreekt me aan. Veranderingen enthousiast als kans zien en er niet met een 'Ja, maar' op reageren – dat is zeker een van de vele geweldige eigenschappen van de mensen met wie ik daar mocht samenwerken. Dit is ook wat ik hier in het bedrijf wil brengen: de kleinere, flexibelere aanpak, iets gewoon eens proberen en vooral niet alleen naar het product zelf als de oplossing kijken, maar naar de ervaringen die men maakt rond onze professionele koffiemachineoplossingen. Een volledig positieve klantenervaring bieden, wordt in de toekomst steeds belangrijker."
Belangrijk voor haar is ook een goede mix van mensen in het bedrijf: "Verschillende kwalificaties en ervaringen, evenals een goede mix van leeftijd en geslacht – dat alles leidt tot nieuwe ideeën. Hoe er in andere landen gewerkt wordt, kan ons ook inspireren. Onze reis gaat in de richting van het nog verder bevorderen van deze ideeënrijkdom. We willen mensen nog intensiever samenbrengen."
Ontwerp en kwaliteit verenigd
Uitdagingen zoals inflatie en stijgende prijzen aan de ene kant en het aanhoudende tekort aan geschoolde arbeidskrachten, vooral in de horeca, aan de andere kant weerspiegelen de huidige uitdagingen waar Franke overtuigende oplossingen voor kan bieden.
"Eenvoudige, intuïtieve bediening helpt in tijden van tekort aan ervaren medewerkers en zorgt voor snel inwerken. Tegelijkertijd kan dit de productiviteit verhogen. En dankzij onze unieke iQFlowTM-technologie garanderen we ook een consistent hoge koffiekwaliteit en daarmee tevreden, terugkerende klanten", zegt Melanie Aselmann.
De betrouwbaarheid van de producten is voor de CEO een van de pijlers voor het succes van Franke Coffee Systems: "Wie met onze systemen werkt, leert een zeer goed en soepel functionerend product kennen", zegt ze. Belangrijk voor Franke is echter niet alleen de betrouwbaarheid aan de productkant, maar ook in de service: "We krijgen regelmatig zeer goede feedback over onze service van onze klanten", benadrukt Melanie Aselmann. "We zijn er altijd, je kunt op ons rekenen. En we bieden de kwaliteit die van ons wordt verwacht."
De bijdrage aan het succes van het bedrijf komt ook aanzienlijk voort uit het productportfolio, daar is zij zeker van: "Met onze A-lijn dekken we niet alleen de volautomatische machines, maar ook met Dalla Corte de sector van de espressomachines. Bovendien produceren we uitsluitend in Zwitserland en Italië, dus met kwaliteit volgens Europese normen."
Op de Internorga heeft Franke dit jaar de nieuwe productcategorie ‘BeyondTraditional’ geïntroduceerd en met de ‘Mytico’ het eerste product van deze categorie gepresenteerd, die Italiaans design combineert met de bekende Zwitserse kwaliteit en technologie. "Met de Mytico hebben we een model dat in deze vorm nog niet op de markt bestaat. Deze combinatie van design en technologie is zeer interessant en spreekt nieuwe doelgroepen aan", zegt Melanie Aselmann.
Digitaal naar de toekomst
Een belangrijk thema voor Franke is digitalisering en daarmee de connectiviteit van de apparaten. "Onze klanten via onze Franke Digital Services een duidelijke meerwaarde bieden – dat is ons doel. Zo krijgen onze klanten onder andere real-time data die operationele en economische transparantie garanderen en de in-cup kwaliteit verzekeren", geeft de CEO een voorbeeld. "We willen nu en in de toekomst de thema's digitalisering en IoT gebruiken om over het algemeen sneller en efficiënter te worden en een optimale klantenervaring te bieden met onze oplossingen."