Przyjemność picia kawy jak u baristy
Wywiad z Melanie Aselmann, dyrektor zarządzającą Franke Coffee Systems GmbH
Kawa sprawia, że świat się kręci. Znaczący wkład w to wnosi Franke Coffee Systems GmbH ze swoimi profesjonalnymi ekspresami do kawy dla niemieckiego i austriackiego rynku. Od 1 stycznia firma ma nową dyrektor zarządzającą, Melanie Aselmann. W rozmowie z Wirtschaftsforum opowiada o patrzeniu poza schematy i o szansach tkwiących w wyzwaniach.
Rzeczy jako szansę pojmować
Franke Coffee Systems jest ugruntowanym przedsiębiorstwem na stabilnym i konkurencyjnym rynku. Znalezienie kreatywnych ścieżek do dalszego wzrostu i wnoszenie wiedzy z branż, w których pracowała, to impulsy, które Melanie Aselmann chce dać firmie w swojej funkcji dyrektora zarządzającego.
Rodowita mieszczka Hamburga i absolwentka zarządzania przedsiębiorstwem wnosi w tym zakresie dużo doświadczenia: W swoich poprzednich etapach kariery w Nestlé i BRITA szczególnie w środowisku B2B i Direct Sales, zdobyła cenne impulsy. Zwłaszcza czas spędzony jako dyrektor zarządzający w Indiach bardzo na nią wpłynął, nauczył jej podążać innymi ścieżkami: „To była inspirująca pora, podczas której mogłam się niezmiernie rozwijać zarówno zawodowo, jak i osobisto.”
Szczególną uwagę poświęca dlatego też tematyce kultury firmowej i różnorodności: „W Indiach wiele rzeczy stoi w całkowitym przeciwieństwie do Niemiec. Szczególnie pozytywne podejście Can-Do bardzo mnie urzekło. Postrzeganie zmian z entuzjazmem jako szansy i nie odpowiadanie na nie 'Tak, ale' – to z pewnością jedna z wielu wspaniałych cech osób, z którymi miałam okazję tam współpracować. To również to, co chcę wnieść do firmy: mniejsze, bardziej elastyczne podejście, próbowanie czegoś po prostu i przede wszystkim nie patrzenie tylko na sam produkt jako rozwiązanie, lecz na doświadczenia, które zdobywa się wokół naszych profesjonalnych rozwiązań do ekspresów do kawy. Oferowanie w pełni pozytywnego doświadczenia dla klienta będzie w przyszłości coraz ważniejsze.”
Ważna jest dla niej również dobra mieszanka ludzi w firmie: „Różne kwalifikacje i doświadczenia, a także dobry mix wieku i płci – wszystko to prowadzi do nowych pomysłów. Sposób pracy w innych krajach może nas również zainspirować. Nasza podróż zmierza do tego, by jeszcze bardziej wspierać tę różnorodność pomysłów. Chcemy jeszcze intensywniej integrować ludzi.”
Projektowanie i jakość razem
Wyzwania takie jak inflacja i rosnące ceny z jednej strony oraz ciągły niedobór wykwalifikowanych pracowników, szczególnie w gastronomii, z drugiej strony odzwierciedlają aktualne problemy, na które Franke może odpowiedzieć przekonującymi rozwiązaniami.
\
Do sukcesu firmy przyczynia się również portfolio produktów, jest o tym przekonana: "Nasza linia A nie tylko obejmuje maszyny w pełni automatyczne, ale również wraz z Dalla Corte segment ekspresów ciśnieniowych. Ponadto produkujemy wyłącznie w Szwajcarii i Włoszech, czyli w jakości zgodnej z europejskim standardem."
Na targach Internorga Franke w tym roku przedstawiło nową kategorię produktów ‘BeyondTraditional’ i zaprezentowało pierwszy produkt tej kategorii, ‘Mytico’, który łączy włoski design z znaną szwajcarską jakością i technologią. "Z Mytico mamy model, którego jeszcze nie było na rynku. Ta kombinacja designu i technologii jest bardzo ekscytująca i przyciąga nowe grupy docelowe", mówi Melanie Aselmann.
Cyfrowo w przyszłość
Dla Franke ważnym tematem jest cyfryzacja i związana z nią łączność urządzeń. "Naszym celem jest oferowanie naszym klientom znaczącej wartości dodanej poprzez Franke Digital Services – mówi dyrektorka. Klienci otrzymują między innymi dane w czasie rzeczywistym, które gwarantują operacyjną i Wirtschaftsforum transparentność oraz zapewniają jakość produktu w filiżance", podaje przykład. "Chcemy teraz i w przyszłości wykorzystać tematy cyfryzacji i IoT, aby stać się ogólnie szybszymi i bardziej efektywnymi oraz oferować optymalne doświadczenia klientów za pomocą naszych rozwiązań."