Construyendo el éxito a través de la flexibilidad y la confianza

Entrevista con Alexander Wolffers, Director Gerente

Especias de Raimund Hofmann GmbH
Todo comenzó con la marca Hofmann Gewürze: Raimund Hofmann GmbH fue fundada a partir de una pasión por las especias que combinan la máxima calidad con un sabor excepcional

Raimund Hofmann GmbH es una de esas empresas que crece de manera silenciosa pero constante. Bajo el liderazgo conjunto del propietario Jörg Hofmann y del Director Gerente Alexander Wolffers, el especialista en marcas privadas para especias y soluciones de condimentos ha expandido significativamente su negocio en los últimos años. En esta entrevista con European Business, Alexander Wolffers habla sobre las raíces de la empresa, su cultura de confianza, lanzamientos al mercado, producción internacional y por qué la flexibilidad sigue siendo su mayor activo.

European Business: Sr. Wolffers, Raimund Hofmann GmbH se ha desarrollado de manera muy dinámica en los últimos años. Antes de mirar hacia adelante, ¿podría describir brevemente los antecedentes de la empresa y su propio camino hacia ella?

Alexander Wolffers: Raimund Hofmann GmbH es una empresa familiar con una larga tradición. La empresa fue fundada hace más de un siglo, y los valores establecidos en aquel entonces todavía nos moldean hoy. Me incorporé a la empresa en abril de 2021, en un momento que no era para nada fácil. Estábamos justo en medio de la pandemia. Antes de eso, había estado involucrado en otras empresas dentro de la industria de las especias, incluso como accionista. Sin embargo, en algún momento, mis ideas sobre la calidad, la flexibilidad y el posicionamiento ya no coincidían con las estructuras existentes. Cuando surgió la oportunidad con Hofmann, se sintió como un paso natural. La empresa representaba velocidad, pragmatismo y enfoque en el cliente – exactamente lo que estaba buscando.

Alexander Wolffers, Director Gerente
Alexander Wolffers, Director Gerente

European Business: ¿Qué define hoy a Raimund Hofmann GmbH en términos de sus actividades empresariales?

Alexander Wolffers: Somos especialistas en marca blanca para especias y productos de condimentos. Nuestro enfoque no está en construir una marca de consumo, sino en desarrollar, producir y empaquetar soluciones a medida para minoristas y mayoristas. Esto incluye frascos de especias clásicos, molinillos, paquetes de recarga, conceptos de empaquetado innovadores y artículos promocionales o estacionales. Trabajamos estrechamente con minoristas de alimentos, tiendas de descuento y grandes clientes en toda Alemania y Europa. Nuestra fuerza radica en ofrecer calidad confiable combinada con un alto grado de flexibilidad.

European Business: La flexibilidad es un término que usa frecuentemente. ¿Por qué es tan crucial para su éxito?

Alexander Wolffers: Porque el mercado lo exige. Los minoristas esperan decisiones rápidas, ciclos de desarrollo cortos y entregas fiables. En Hofmann, los propietarios y directores gerentes están directamente involucrados en las discusiones con los clientes. No hay largas cadenas de aprobación. Si un cliente tiene una idea hoy, podemos evaluar la factibilidad de inmediato y dar respuestas claras. Eso crea confianza. Como suelo decir: no somos un petrolero, somos una lancha rápida.

European Business: La empresa ha crecido significativamente en los últimos años. ¿Cómo evalúa este desarrollo?

Raimund Hofman GmbH KUSHI Especias Indias
KUSHI Especias Indias es una de las cinco marcas de Hofmann Gewürze y refleja la completa diversidad de sabores que se encuentran en la cocina india

Alexander Wolffers: Cuando me uní en 2021, la facturación de la empresa era de menos de 30 millones de euros. En 2024 estábamos justo por debajo de los 40 millones de euros. Lo que es importante para mí es que este crecimiento sea saludable. Incluso durante tiempos desafiantes –la pandemia, la guerra en Ucrania, el aumento de los costes de energía y materiales– hemos permanecido estables. Los márgenes se redujeron, sí, pero nuestra estructura nos permitió compensar bien.

European Business: ¿Qué papel juega la internacionalización en este contexto?

Alexander Wolffers: Uno muy importante. Toda nuestra producción se basa en la República Checa, donde operamos una empresa hermana. Esta configuración nos ofrece ventajas de costos, escalabilidad y fiabilidad. Al mismo tiempo, todas las funciones administrativas, ventas, aseguramiento de calidad y desarrollo se basan en Alemania. Alemania sigue siendo nuestro mercado principal. Suministramos a otros países europeos, pero nuestra prioridad es atender bien a los clientes existentes antes de expandirnos más.

European Business: Los lanzamientos de mercados y nuevos productos son esenciales en el comercio minorista. ¿Cómo aborda Hofmann este tema?

Alexander Wolffers: Junto con nuestros clientes. Muchas ideas provienen directamente de los socios minoristas. Traducimos tendencias en productos que funcionan en el estante. Ya sean molinos innovadores, conceptos de recarga o artículos de temporada, nuestro papel es hacer que las ideas estén listas para el mercado rápidamente. No buscamos complejidad; buscamos soluciones. Esa mentalidad ha demostrado ser exitosa una y otra vez.

European Business: Hablemos sobre la cultura corporativa. ¿Cómo describirías el ambiente de trabajo en Raimund Hofmann GmbH?

Alexander Wolffers: Muy personal y muy directo. El fundador, Raimund Hofmann, todavía vive en el sitio y sigue muy conectado con la empresa. La familia está involucrada, las responsabilidades son claras y la confianza juega un papel central. Hay muy poca fluctuación, especialmente en áreas clave como ventas y desarrollo de productos. La gente se queda porque se siente vista y valorada. Para mí personalmente, este entorno fue un factor decisivo. Esta es la primera empresa donde realmente me siento como en casa.

European Business: Finalmente, ¿qué te impulsa personalmente en tu papel como Director Gerente?

Alexander Wolffers: La capacidad de dar forma a las cosas. Aquí, las ideas se pueden implementar sin discusiones interminables. Aprendemos de los errores, nos ajustamos rápidamente y seguimos adelante. Esa libertad empresarial, combinada con un equipo fuerte y un enfoque claro, me motiva todos los días. Mientras podamos seguir desarrollándonos juntos, soy optimista sobre el futuro.

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