Construire le succès par la flexibilité et la confiance
Interview avec Alexander Wolffers, Directeur Général
Raimund Hofmann GmbH est l'une de ces entreprises qui croissent calmement mais régulièrement. Sous la direction conjointe du propriétaire Jörg Hofmann et du directeur général Alexander Wolffers, le spécialiste des marques privées pour les épices et les solutions d'assaisonnement a considérablement étendu ses activités ces dernières années. Dans cette interview avec European Business, Alexander Wolffers parle des racines de l'entreprise, de sa culture de confiance, des lancements sur le marché, de la production internationale et pourquoi la flexibilité reste son atout le plus fort.
European Business : M. Wolffers, Raimund Hofmann GmbH s'est développée de manière très dynamique ces dernières années. Avant de nous pencher sur l'avenir, pourriez-vous brièvement décrire l'arrière-plan de l'entreprise et votre propre chemin vers elle ?
Alexander Wolffers : Raimund Hofmann GmbH est une entreprise familiale avec une longue tradition. L'entreprise a été fondée il y a plus d'un siècle, et les valeurs établies à l'époque nous façonnent encore aujourd'hui. J'ai rejoint l'entreprise en avril 2021, à une époque qui était tout sauf facile. Nous étions en plein milieu de la pandémie. Avant cela, j'avais été impliqué dans d'autres entreprises du secteur des épices, y compris en tant qu'actionnaire. Cependant, à un moment donné, mes idées sur la qualité, la flexibilité et le positionnement ne correspondaient plus aux structures existantes. Lorsque l'opportunité avec Hofmann s'est présentée, cela semblait être une étape naturelle. L'entreprise était synonyme de rapidité, de pragmatisme et d'orientation client – exactement ce que je recherchais.
European Business : Qu'est-ce qui définit aujourd'hui Raimund Hofmann GmbH en termes d'activités commerciales ?
Alexander Wolffers : Nous sommes spécialistes de la marque privée pour les épices et les produits d'assaisonnement. Notre objectif n'est pas de construire une marque grand public, mais de développer, produire et emballer des solutions sur mesure pour les détaillants et les grossistes. Cela inclut les pots à épices classiques, les moulins, les recharges, les concepts d'emballage innovants et les articles promotionnels ou saisonniers. Nous travaillons étroitement avec les détaillants alimentaires, les discounters et les grands clients à travers l'Allemagne et l'Europe. Notre force réside dans l'offre d'une qualité fiable combinée à un haut degré de flexibilité.
European Business : La flexibilité est un terme que vous utilisez fréquemment. Pourquoi est-elle si cruciale pour votre succès ?
Alexander Wolffers : Parce que le marché l'exige. Les détaillants attendent des décisions rapides, des cycles de développement courts et une livraison fiable. Chez Hofmann, les propriétaires et les directeurs généraux sont directement impliqués dans les discussions avec les clients. Il n'y a pas de longues chaînes d'approbation. Si un client a une idée aujourd'hui, nous pouvons évaluer la faisabilité immédiatement et donner des réponses claires. Cela crée de la confiance. Comme je le dis souvent : nous ne sommes pas un tanker, nous sommes un speedboat.
European Business : L'entreprise a considérablement grandi ces dernières années. Comment évaluez-vous ce développement ?
Alexander Wolffers : Quand j’ai rejoint l’entreprise en 2021, le chiffre d’affaires était inférieur à 30 millions d’euros. En 2024, nous étions juste en dessous de 40 millions d’euros. Ce qui est important pour moi, c’est que cette croissance soit saine. Même pendant les périodes difficiles – la pandémie, la guerre en Ukraine, la hausse des coûts énergétiques et des matières premières – nous sommes restés stables. Les marges se sont resserrées, certes, mais notre structure nous a permis de bien compenser.
European Business : Quel rôle joue l'internationalisation dans ce contexte ?
Alexander Wolffers : Un rôle très important. Toute notre production est basée en République tchèque, où nous exploitons une entreprise sœur. Cette configuration nous donne des avantages en termes de coûts, d'évolutivité et de fiabilité. En même temps, toutes les fonctions administratives, les ventes, l'assurance qualité et le développement sont basés en Allemagne. L'Allemagne reste notre marché principal. Nous fournissons d'autres pays européens, mais notre priorité est de servir les clients existants de manière constante avant de nous étendre davantage.
European Business : Les lancements de marché et les nouveaux produits sont essentiels dans le commerce de détail. Comment Hofmann aborde-t-il ce sujet ?
Alexander Wolffers : Ensemble avec nos clients. Beaucoup d'idées viennent directement des partenaires de vente au détail. Nous traduisons les tendances en produits qui fonctionnent en magasin. Que ce soit des moulins innovants, des concepts de recharge ou des articles saisonniers, notre rôle est de rendre les idées prêtes pour le marché rapidement. Nous ne visons pas la complexité; nous visons des solutions. Cet état d'esprit a été prouvé fructueux à maintes reprises.
European Business : Parlons de la culture d'entreprise. Comment décririez-vous l'atmosphère de travail chez Raimund Hofmann GmbH ?
Alexander Wolffers : Très personnelle et très directe. Le fondateur, Raimund Hofmann, vit toujours sur place et reste étroitement connecté à l'entreprise. La famille est impliquée, les responsabilités sont claires, et la confiance joue un rôle central. Nous avons très peu de fluctuation, surtout dans des domaines clés comme les ventes et le développement de produit. Les gens restent parce qu’ils se sentent vus et valorisés. Pour moi personnellement, cet environnement a été un facteur décisif. C’est la première entreprise où je me sens vraiment chez moi.
European Business : Enfin, qu’est-ce qui vous motive personnellement dans votre rôle de directeur général ?
Alexander Wolffers : La capacité de façonner les choses. Ici, les idées peuvent être mises en œuvre sans discussions interminables. Nous apprenons des erreurs, nous nous ajustons rapidement et avançons. Cette liberté d'entreprendre, combinée à une équipe solide et un focus clair, me motive chaque jour. Tant que nous pouvons continuer à nous développer ensemble, je suis optimiste pour l’avenir.