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Manfred Brinkmann
Rédacteur en chef
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De ses débuts modestes comme boucherie locale en Flandre à devenir un leader pan-européen dans le segment des plats préparés, What’s Cooking? a subi une transformation...
Interview avec Christophe Bolsius, CCO
D'un modeste stand sur un marché à Vienne à une marque de style de vie et de nourriture paneuropéenne : Ce qui a commencé en 2009 comme une entreprise familiale...
Interview avec Ilan Molcho, PDG de NENI Holding GmbH
La cuisine bavaroise est une riche tapisserie de tradition, de fierté régionale et d'art culinaire en évolution, reflétant son abondance agricole et son héritage...
Entretien avec Felix Hasenberger, Bettina Willmerdinger-Milinkovic et Desimir Milinkovic, Directeurs généraux, Altbayerische Küche GmbH
Cologne, un hotspot vibrant pour les rencontres professionnelles globales – qu'est-ce qui rend cette ville si irrésistible pour les événements de premier plan tels...
Interview avec Oliver Frese, COO de Koelnmesse GmbH
Depuis plus de 30 ans, Ökoring Handels GmbH en Bavière est un fournisseur de confiance de produits alimentaires biologiques pour le secteur du commerce bio, l'industrie...
Interview avec Thomas Börkey-Biermann, Directeur Général de Ökoring Handels GmbH
Fondée à partir de débuts modestes comme une coopérative agricole en 1948, Nagykun 2000 s'est transformée en l'un des principaux producteurs de riz de Hongrie, cultivant...
Interview avec Tamás Bori, Directeur Général
Peu d'entreprises parviennent à combiner la production alimentaire complète, l'innovation agricole et la stabilité à long terme aussi parfaitement que HÓDAGRO Zrt....
Interview de Lajos Szabó, PDG de HÓDAGRO Zrt.
Danish Crown Foods Germany GmbH, la filiale hambourgeoise du groupe Danish Crown, joue un rôle crucial dans l'alignement des capacités de production danoises avec...
Entretien avec Christian Daub, Directeur Général
La fermentation est plus qu'un processus, c'est une philosophie. Chez Alce s.r.l. à Novara, cet état d'esprit a transformé une entreprise familiale en l'un des principaux...
Entretien avec Federico Bruno, PDG de Alce s.r.l.
Le changement climatique est réel – et il pose des défis croissants à la sécurité alimentaire. Le besoin d'approches innovantes en agriculture n'a jamais été aussi...
Entretien avec László Kőszegi, propriétaire, PDG et Dr. Zoltán Gergácz, président du conseil d'administration de Hőgyèszi Agrokémiai Kft.
Depuis près d'un siècle, Bauer régale les cuisiniers amateurs et les professionnels de la cuisine avec ses cubes de bouillon premium et ses granulés instantanés...
Entretien avec Monika Walch, Directrice Commerciale Internationale de Bauer S.P.A
Grâce à son solide réseau de succursales et sa présence dynamique dans le commerce électronique, Pferdesporthaus Loesdau compte parmi les boutiques spécialisées...
Interview avec Ralf Berger, directeur général de Pferdesporthaus Loesdau GmbH & Co. KG
L'Europe est leader mondial dans le recyclage et technologiquement très avancée. Néanmoins, nous ressentons les défis qui surviennent notamment à cause des prix élevés de l'énergie et des obstacles réglementaires. De nombreuses entreprises envisagent de se délocaliser à l'étranger, mais nous continuons à parier sur le marché européen.
Beatrice Bartels, Associée gérante de DRH Deutsche Rohstoff Handelsgesellschaft mbH
La GBA Group est parmi les leaders des laboratoires et des prestataires de services de conseil dans le secteur des sciences de la vie en Europe. À Gilching près...
Interview avec Laura Garcia Baglietto, Vice-Présidente Exécutive Dispositifs Médicaux & Environnement International de la GBA Group et Dr. Timo Lebold, Directeur Général de GBA MDS GmbH
Dontenwill est synonyme de solutions ERP flexibles et évolutives avec une proximité client réelle. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise accompagne les PME sur le...
Interview avec Clemens Maier, directeur de Dontenwill AG
En tant que troisième plus grand marché, l'Allemagne joue un rôle central pour Sparex, un fabricant et grossiste britannique de pièces détachées et d'accessoires...
Interview de Thomas Schlieben, Directeur Général de Sparex Handels- und Vertriebs GmbH
Wolf System GmbH a commencé dans les années 1960 avec des silos en béton pour l'agriculture. Aujourd'hui, avec 1 450 employés, l'entreprise est l'un des plus grands...
Interview avec Georg Wenzl, Directeur Général de Wolf System GmbH
Interviews avec des chefs de télévision et tout sur les restaurants, les produits alimentaires, les produits laitiers, les boissons alcoolisées, les boissons non alcoolisées, la nourriture et le plaisir.
L'agriculture et la sylviculture jouent un rôle clé pour la durabilité. Dans nos interviews, des experts partagent leurs perspectives sur les innovations et les défis du secteur.
La mode incarne l'innovation et les tendances. Dans nos interviews, des experts partagent leurs perspectives sur la mode durable, le design et l'avenir du secteur.
Le commerce et les biens de consommation sont dynamiques et diversifiés. Dans nos interviews, des experts partagent leurs perspectives sur les tendances actuelles, les innovations et l'avenir du secteur.
Les biosimilaires, produits de haute qualité qui succèdent aux produits biologiques, gagnent de plus en plus d'importance sur le marché international de la santé....
Interview avec Mag. Helmut Kaisergruber, directeur général et copropriétaire et Dr. Sabine Möritz-Kaisergruber, directrice générale et copropriétaire de Astro Pharma GmbH
Douze enfants, 80 000 clients en Europe et un modèle d'affaires qui change l'industrie de la musique : Jacques Isler et sa société G66 sont bien plus qu'une simple...
Interview avec Jacques Isler, Directeur général de G66 GmbH
Elles sont considérées comme fascinantes, exclusives – et de plus en plus comme un investissement durable en biens tangibles : les pierres précieuses. Dans un monde...
Interview avec Dr. Thomas Schröck, directeur général de The Natural Gem GmbH
Le secteur de la construction et de la démolition fait face à de nombreux défis, notamment en termes de durabilité et de recyclage. La Konrad Kreppold GmbH s'est...
Interview avec Michael Kreppold, Directeur Général de Konrad Kreppold GmbH
Schwitzke Project GmbH s'est établi comme spécialiste de l'aménagement intérieur et propose des solutions sur mesure pour les bâtiments existants. Dans une interview...
Interview avec Wolfgang Sigg, directeur général de Schwitzke Project GmbH
Depuis 120 ans, SCHIELICKE BAU Hoch-, Tief- und Ingenieurbau GmbH marque le secteur de la construction à Beelitz et au-delà avec une vision entrepreneuriale et un...
Interview avec Thomas Block-Deponte, directeur adjoint de SCHIELICKE BAU Hoch-, Tief- und Ingenieurbau GmbH
Forster Profilsysteme est l'un des principaux fabricants de systèmes en acier et en acier inoxydable pour fenêtres, portes et façades. L'entreprise suisse, qui emploie...
Interview avec le Dr. Jürgen Schwarz, directeur général de Forster Profilsysteme GmbH
TBP Engineering GmbH est une entreprise de services d'ingénierie de premier plan spécialisée dans l'industrie papetière et de la pâte à papier. Dans une année pleine...
Interview avec Thomas Wimmer, directeur général de TBP Engineering GmbH
Les entreprises sont aujourd'hui confrontées au défi de planifier, de gérer et de mettre en œuvre des projets complexes de manière efficace. Les solutions logicielles...
Interview de Frederik Pakai, directeur général de SYSTECS Informations-systeme GmbH
Les bonnes nouvelles économiques sont devenues rares – mais il y en a. Par exemple, de REFCO Manufacturing Ltd. de Hitzkirch en Suisse. Ce fournisseur de premier...
Interview avec Benno Brinlinger, directeur général de REFCO Manufacturing Ltd.
La communication par fibre optique offre de nombreux avantages aux utilisateurs. Notamment, par rapport à la transmission électrique traditionnelle de données, les...
Interview avec Raimund Winkler, PDG, Fiber Experts Deutschland GmbH
Dans une ère où la responsabilité écologique et la construction énergétiquement efficace gagnent constamment en importance, l'équipement technique des bâtiments...
Interview avec Klaus Silber, Directeur général de Energie Technik Ing. Mario Malli Planungs-GmbH
Le groupe TMF propose ses services de gestion, de comptabilité et de paie dans plus de 80 pays et peut donc soutenir ses clients non seulement géographiquement mais...
Interview avec Erik van Os, responsable pays Allemagne et Gianfranco Maraffio, membre du conseil d'administration de TMF Deutschland AG
Ce qui a commencé avec des vacances en Grèce s'est transformé en une histoire d'entreprise extraordinaire : LAKUDIA GmbH allie l'esprit d'entreprise souabe à une...
Interview avec Andreas Knauß, directeur général de LAKUDIA GmbH
Depuis 25 ans, Conpair AG est spécialisée dans la régulation de la succession et le financement des entreprises. Sous la direction du Prof. Dr. Michael Nelles, l'entreprise...
Interview avec le Prof. Dr. Michael Nelles, président du conseil d'administration de Conpair AG
Kraton Corporation est un fabricant mondial de premier plan de polymères spéciaux haute performance et de solutions chimiques biobasées. À une époque où les questions...
Interview avec Marcello Boldrini, PDG de Kraton Corporation