Hogy a lapok megforduljanak
Interjú Jens Christoph-val, a LEEF Blattwerk GmbH vezérigazgatójával
Legyen szó műanyagról, papírról vagy üvegről – a csomagolások széles körben használatosak. És rövid időn belül többnyire a szemétben végzik. A Statisztikai Szövetségi Hivatal szerint 2021-ben Németországban 19,7 millió tonna csomagolási hulladék keletkezett, és a csomagolási hulladék egy főre eső mennyisége tovább nő. Ezt a fejleményt szeretné megállítani a LEEF Blattwerk GmbH. A vállalat fenntartható termékekre összpontosít és a gasztronómiai teljes kínálata révén fontos hangsúlyokat helyez.
Az az elképzeléssel, hogy elkerüljük a felesleges műanyag termékeket és küzdjünk a hulladékhegyek ellen, a LEEF Blattwerk tíz évvel ezelőtt alakult meg és kezdett környezetbarát, komposztálható csomagolásokat piacra dobni, amelyek klímaneutrális pálma levelekből készülnek. „A pálma levelekből készült termékek 100%-ban természetesek és fenntartható módon előállítottak“, mondja a LEEF vezérigazgatója, Jens Christoph. „Kizárólag lehullott arekapálma-leveleket használunk, amelyeket átalakítunk, és a használat után a Cradle-to-Cradle elv alapján visszaadjuk a természetnek. Az anyag nem csak ökológiai és funkcionális szempontból meggyőző, hanem vizuálisan is.“
Modern, trendi, fenntartható
A minőségi termékek sikeresek voltak, a LEEF növekedett. Azonban a koronavírus ideiglenesen megállította a dinamikát. „Abban az időszakban csak nyitott termékeink voltak, mint például tányérok és tálak a vendéglátóipar részére“, mondja Jens Christoph. „Előnyös volt, hogy már akkor is agilisan működtünk. Így alkalmazkodtunk a piachoz és termékeket fejlesztettünk a virágzó elvitelre és házhozszállítási piacra.“
Erős partner a kereskedelem számára
A LEEF termékei ma elsősorban az élelmiszer- és házhozszállítási szektorban kerülnek felhasználásra. A LEEF továbbra is azon kevés vállalatok egyike, amely új termékeket fejleszt pálmalevelekből. Az ügyfelei között nagykereskedők és erős disztribútorok találhatóak saját hálózattal. Kérésre a LEEF vállalja a white label termelést is. Saját kutatás és fejlesztés, valamint hosszú évek óta tartó termelési partnerek Indiában lehetővé teszik a vevőspecifikus gyártást is.
Ökológiáról és gazdaságról van szó
Most a LEEF fontos lépést tesz a jövő felé. A wisefood felvásárlásával a LEEF holdingstruktúrájában egy olyan vállalat jön létre, amely két vonzó márkát kínál vendéglátóipari szolgáltatóknak és magánügyfeleknek. Az összes termék mostantól a wisefood.eu-n érhető el. „Ezzel az egész fenntartható üzleti modell mindkét vállalatot egy új, erősebb szintre emeljük”, mondja Jens Christoph. „A két cég termékei tökéletesen kiegészítik egymást.” A felvásárlással az a cél is kapcsolódik, hogy tovább növekedjenek – és így tegyék fenntarthatóbbá a társadalmat.