Interjúk TV-szakácsokkal és minden, ami éttermekkel, élelmiszerekkel, tejtermékekkel, alkoholos italokkal, alkoholmentes italokkal, élelmiszerekkel és élvezetekkel kapcsolatos.
Több mint 80 éve a FEBO Beheer B.V. alapvető része a holland gyorséttermi iparnak, ötvözve a hagyományt az innovációval. Kezdetben egy kis pékségként indult, mára...
Interjú Dennis de Borst-tal, a FEBO Beheer B.V. általános igazgatójával
Nem csak húst árulni, hanem a legmagasabb minőségű húsra specializálódni volt Alexander Eyckeler, Andreas Gitschel és Markus Wagner hajtóereje, amikor saját importvállalkozásukat,...
Interjú Markus Wagnerrel, az ALEXANDER EYCKELER GmbH ügyvezető igazgatójával
Legyen szó nemes cukrászati különlegességekről vagy minőségi alapanyagokról a fagylaltkészítéshez – a Babbi Srl több mint hét évtizede képvisel kiemelkedő minőséget...
Interjú Andrea Babbivel, a Babbi Srl értékesítési vezetőjével
Németországban a kenyér mint immateriális UNESCO világörökség elismerést nyert. Több mint 3.000 féle kenyér létezik itt. Az északi szomszédos ország, Ausztria is...
Interjú Johannes Pilz-cel, a Backwelt Pilz GmbH ügyvezető igazgatójával
Lars Grünhoff számára soha nem volt más: Ő pék test és lélek szerint, már a 4. generációban. A családi vállalkozás, a Grünhoffs Backstuuv ismert Norddeich régióban...
Interjú Lars Grünhoffal, a Grünhoffs Backstuuv GmbH ügyvezető igazgatójával
Gazdasági bizonytalanságok idején vannak termékek, amelyek válságállónak bizonyulnak – a lélek vigasztalójaként szolgáló csokoládé kétségkívül ilyen. Az olasz családi...
Interjú Giacomo De Ferrarival, az Elah-Dufour S.p.a. exportmenedzserével
Több mint 100 éves múlttal a BERNDES Küche GmbH a konyhai edények iparának meghatározó eleme lett, ötvözve a hagyományokat a legújabb innovációkkal. A céget 1921-ben...
Interjú Christel-Anna Brechtel-lel, a BERNDES Küche GmbH vezérigazgatójával
Az európai konyha az utóbbi években egyre inkább felveszi a nemzetközi hatásokat, amelyben a japán konyha egyre népszerűbbé válik. A Kikkoman Trading Europe GmbH,...
Interjú Hidekazu Yoshihashival, a Kikkoman Trading Europe GmbH ügyvezető igazgatójával
A Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH célja, hogy ügyfeleit nap mint nap magas minőségű hústermékekkel és regionális specialitásokkal lássa el. A vállalat több mint...
Interjú Jan-Peter Mehringgel, a Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH meghatalmazottjával
Bad Langensalza, egy bájos város Turingiában, az elmúlt években népszerű célponttá vált a pihenni vágyók és a természetbarátok számára. Körülbelül 16 000 lakosával...
Interjú Annett Standhardt-tal, a KTL Kur & Tourismus Bad Langensalza GmbH ügyvezető igazgatójával
Innovációk, közvetlen értékesítés és a zöldségtermesztés jövője – a BEHR AG Németország vezető szabadtéri zöldségtermelői közé tartozik. Több mint 130 éve a családi...
Interjú Rudolf Behr-rel, a BEHR AG vezérigazgatójával
A Bauer GmbH pékség-kávézó-cukrászda büszkélkedhet egy majdnem 120 éves hagyománnyal. A Mühlbacher cég példaképe a kézműves hagyományoknak és a regionális minőségnek....
Interjú Wolfgang Bauerrel, a Bauer GmbH pékség-kávézó-cukrászda ügyvezető igazgatójával
A Schäfer Dein Bäcker GmbH tökéletes példa a fenntartható növekedésre és innovatív vállalatirányításra a pékáruk területén. Ami több mint 100 évvel ezelőtt egy kis...
Interjú Johann Schäferrel, a Schäfer Dein Bäcker GmbH ügyvezetőjével
Szeretné egy városrészt minden érzékkel átélni és közben izgalmasabb dolgokat megtudni, mint mikor épült a helyi templom? 2008 óta az Eat the World úttörő módon...
Interjú Astrid Hamerrel, a vezérigazgatóval, és Tanja Zismerrel, az Eat the World GmbH marketingvezetőjével
A belgiumi pralinék és trüffelek világszerte kiváló hírnévnek örvendenek. A Gudrun Groep, Lier városából azt állítja magáról, hogy az ízletes csokoládétermékek ezt...
Interjú Sofie De Lathouwerrel, a Gudrun Groep vezérigazgatójával
A gasztronómiai ágazat számos kihívással, de ugyanakkor hatalmas lehetőségekkel is szembesül. A GGM Gastro International GmbH vállalkozása kiemelkedő példa a szektorban...
Interjú Gabriel Bakir-rel, a GGM Gastro International GmbH vállalati stratégiai & fejlesztési menedzserével
Németország nemzetközi szinten ismert húsételeiről, sültjeiről, schnitzeljeiről és kolbásztermékeiről. Bár a belföldi húsfogyasztás még mindig viszonylag magas szinten...
Interjú Maximilian Saure-val, az Upländer Feinkost GmbH ügyvezetőjével
Quality is our cup of tea – A minőség a mi mottónk – így szól a The Tea Company GmbH & Co. KG találó filozófiája. A Neu Wulmstorfi teanagykereskedő tisztességes...
Interjú Frank Paulsszal, a The Tea Company GmbH & Co. KG ügyvezető igazgatójával
Az egészségügy, orvostudomány és gyógyszeripar meghatározza a jövő ellátását. Interjúinkban szakértők osztják meg az innovációkat és a szektor kihívásait.
Kai Lembke, a stick & lembke GmbH társalapítója és ügyvezető igazgatója, aki Hamburgból származik, szereti megkérdőjelezni a hagyományokat. Üzlettársával, Thorsten...
Interjú Kai Lembke-val, a stick & lembke GmbH ügyvezető igazgatójával
A világ népessége a következő 20 évben körülbelül kétmilliárd emberrel fog növekedni, ami óriási kihívásokat jelent a globális élelmiszerellátásban. Ráadásul a fiatal...
Interjú Thomas Wünsche-zel, az ANDRITZ Separation Élelmiszeripar és Italok Igazgatójával
A fenntartható biotermékek egyre fontosabb szerepet töltenek be társadalmunkban. Azon korszakban, amikor a környezettudatosság és az egészség központi szerepet kapnak,...
Interjú Stephan Paulke-val, az EgeSun GmbH ügyvezető igazgatójával
Csak a legjobbat szeretnénk a gyermekeink számára: ez minden szülő igénye. Különösen az újszülöttek és kisgyermekek táplálkozása körüli kérdésekben a fogyasztók...
Interjú Caspar Hoffmannal, az erdbär GmbH ügyvezető igazgatójával
Gumicukrok, toffeek, müzliszeletek, habcsókok: Sok fogyasztó nehezen áll ellen az édességek csábításának – és rendszeresen engednek neki. Statisztikák szerint még...
Interjú Dipl.-Ing. Volker Günnel-lel, a CHOCOTECH GmbH értékesítési és marketing igazgatójával
Rudolf Kunzmann a palackozott, ivásra kész forralt bor feltalálója, de a KUNZMANN Weinkellerei-Mineralbrunnen-Fruchtsaft GmbH & Co. KG, ahogy a neve is mutatja,...
Interjú Guido Grebevel, a KUNZMANN Weinkellerei - Mineralbrunnen - Fruchtsaft GmbH & Co. KG ügyvezető igazgatójával