EGYSZERŰ BBQ, svájci stílusban

Interjú Florian Brandttel, aki CFO & COO-ként felügyeli az Outdoorchef DACH operatív tevékenységeit

Florian Brandt, CFO & COO-ként felügyeli az Outdoorchef’s DACH operatív tevékenységeit
Florian Brandt, CFO & COO-ként felügyeli az Outdoorchef’s DACH operatív tevékenységeit

„Az Outdoorchef olyan, mint egy svájci óra,” mondja Florian Brandt, aki CFO & COO-ként irányítja az Outdoorchef DACH tevékenységeit Hofheimből, Németországból. „Précizitást, minőséget és életstílust ötvöz fejlett technológiával.” Több mint három évtized alatt a svájci márka a hagyományos bográcsokra specializálódott gyártóból egy modern szabadtéri főzési vállalattá fejlődött, mely grill állomásokat, kiegészítőket és moduláris kültéri konyhákat kínál egyre igényesebb vásárlói elvárásoknak megfelelően.

A svájci gyártású termékek gyakran összefüggnek a precizitással, megbízhatósággal és hosszú távú minőséggel – értékek, amelyek máig formálják az Outdoorchef-et. A CFO & COO Florian Brandt számára a svájci örökség továbbra is fontos része a márka minőségi ígéretének. „A svájci szellemiség a minőséget és precizitást jelenti,” mondja. Az „EASY BBQ” vezérelv mentén az Outdoorchef összekapcsolja a kifinomult technológiát az intuitív kezelhetőséggel, modern dizájnnal és egyszerű kültéri főzéssel. Ma a svájci márka egyre inkább teljes kültéri főző koncepciókra összpontosít, amelyek ötvözik a grillezést, a dizájnt és az életstílust, míg a Hofheim-i bázis fontos üzemeltetési központtá vált a DACH piac számára. 

Outdoorchef Deutschland GmbH Kültéri élet
A kültéri élet újraértelmezése: Több főzőállomást ötvözve modern dizájnnal, az Outdoorchef kültéri konyhái a kifinomult szabadtéri szórakoztatásra készültek
Outdoorchef Deutschland GmbH erkély
Az emberek összegyűlnek a klasszikus kettle grill körül az erkélyen, hogy élvezzék a meleg időjárást, a laza szabadtéri főzést és a szabadban töltött életstílust

Túl a klasszikus grilleken

1996-ban Svájcban alapított Outdoorchef először az innovatív gáz tüzelésű bogrács grillekkel vált ismertté. Kezdetektől fogva a márka célja az volt, hogy a grillolást egyszerűbbé, biztonságosabbá és megbízhatóbbá tegye a jól átgondolt technológia és felhasználóbarát rendszerek segítségével. Ahogy az Outdoorchef terjeszkedett a DACH régióban, a vásárlói elvárások is változtak - különösen Németországban, ahol a grill állomások és a teljes kültéri főzőkoncepciók egyre népszerűbbé váltak. A vállalat ennek megfelelően bővítette portfólióját, és ma már mindent kínál, a pizza sütőktől és füstölő rendszerektől kezdve a moduláris kültéri konyhákig. „Ez a stratégiai diverzifikáció jelentősen megváltoztatta a vállalatot,” mondja Florian Brandt. „Már nem csak a klasszikus grillekkel azonosítanak minket, hanem egyre inkább az egész kültéri főzési élménnyel.” 

Egy prémiumabb piac

Szabadidős cégek sokaságához hasonlóan az Outdoorchef is élvezte az erős keresletet a pandémia éveiben, mielőtt 2022-től kezdve piaci lassulást tapasztalt. Ennek ellenére az ügyvezető igazgató hosszú távon erős keresletet lát a prémium grill megoldások iránt. „A grill iránti lelkesedés töretlen, és az ügyfelek egyre inkább keresik a minőségi termékeket, a multifunkcionális kültéri főzőmegoldásokat és az új grillezési élményeket,” mondja. A kültéri konyhák különösen fontosak, mivel az elmúlt években egyre megfizethetőbbé váltak. Az Outdoorchef 2026-ra nyereséges növekedést vár, új termékekkel és bővült kültéri konyhakínálattal támogatva. A vállalat további lehetőségeket lát olyan piacokon, mint Franciaország, Spanyolország, Olaszország és Skandinávia. 

A QUBE koncepció

Egy központi új termék a QUBE prémium grill, amely minimalista svájci dizájnt ötvöz fejlett grillezési technológiával. A kocka alakú modell tükrözi azokat az elveket, amelyeket Florian Brandt az interjú során hangsúlyoz: egyszerűség, minőség, pontosság és könnyű használat. „Olyan termékeket akarunk, amelyek intuitívak a fejlett technológia ellenére,” magyarázza. „Az ideális élmény gyakorlatilag csatlakoztat és játszik.” A QUBE szintén hangsúlyozza a vállalat lépését a prémium kültéri élettér szegmensébe, ahol a funkcionalitás és az esztétika kéz a kézben jár. Jellegzetes megjelenésével és moduláris lehetőségeivel a grill nemcsak főzőeszközként szolgál, hanem a modern kültéri életstílus környezetének részeként is.

Digitalizáció és tartósság

A digitalizáció egyre fontosabbá válik az Outdoorchef számára. A smart grillezési megoldások már lehetővé teszik, hogy a felhasználók mobilalkalmazásokkal kapcsolják össze a grilleket, digitálisan monitorozzák a hőmérsékleteket és online hozzáférjenek a receptekhez. A vállalat egyre inkább digitális eszközöket használ az ügyfélszolgálatban is, ahol a szabványos kérdéseket és támogatási eseteket hatékonyabban lehet kezelni. „Ez hatékonyságot teremt és javítja az ügyfél élményét,” mondja az ügyvezető igazgató. A fenntarthatóság eközben szorosan kapcsolódik a tartóssághoz. Az Outdoorchef hosszú élettartamú anyagokra, javíthatóságra és gondosan kezelt csomagolási koncepciókra összpontosít az rövid termékciklusok helyett. Az FSC-minősítésű fa termékek is részét képezik a vállalat fenntarthatósági stratégiájának.

További cikkek a témában

A Jó Idők Helye

Interjú Viviana Gutheinz-szel, Társtulajdonossal

A Jó Idők Helye

Egy olyan időszakban, amikor a digitalizáció és a mesterséges intelligencia átformálja az iparágakat világszerte, az osztrák Hotel Jungbrunn továbbra is meg van győződve arról, hogy az igazi emberi kapcsolat az, ami megteremti vagy tönkreteszi az élményt, amit vendégeik élvezhetnek.

Untitled

YOUCOOK GmbH

Untitled

Szorgalommal és bevetéssel a franchise-siker felé!

Interjú Thomas Wilde-dal, a Call a Pizza Franchise GmbH ügyvezető igazgatójával

Szorgalommal és bevetéssel a franchise-siker felé!

A Call a Pizza pizzaszállító szolgáltatásként úttörő munkát végzett a német elvitelre szánt ételek piacán. A vállalat ma már egy erős franchise rendszerre támaszkodik, ...

Egyszerűen megérkezni

Interjú Michaela Tiefenbacherrel, a Naturel Hotels & Resorts GmbH ügyvezető igazgatójával

Egyszerűen megérkezni

Egy olyan korban, amikor a sietség és a stressz meghatározza sok ember mindennapjait, nő a vágy egy szünetre, a természetben való lassulásra...

Manfred Brinkmann, Managing Editor-in-Chief

Manfred Brinkmann

Managing Editor of European Business

Ön alakítja az üzleti élet jövőjét?

Főszerkesztőként mindig a vezetők és innovátorok következő generációját keresem. Ha egy jelentős hatást gyakorló vállalat élén állsz, hívlak, hogy csatlakozz hozzánk. Osszuk meg a víziódat befolyásos közönségünkkel.