Zdrowe, smaczne i zawsze dostępne

Wywiad z Dr. Oliver Knop, dyrektorem zarządzającym Fyffes International SA

Fyffes International uprawa ananasów
Obok bananów, ananasy stanowią ważny element w portfelu

Banan - smaczny, zdrowy i dostępny w supermarkecie przez cały rok. To wszystko dzięki firmom takim jak Fyffes International SA. Fyffes to nie tylko największy importer bananów do Europy, ale również największy importer bananów ekologicznych i Fair Trade. Szacunek dla środowiska i producentów jest głęboko zakorzeniony w DNA firmy.

Wirtschaftsforum: Panie Doktorze Knop, od lutego tego roku po dziesięcioleciach pracy w globalnych korporacjach takich jak Procter & Gamble, Colgate i Lavazza, objął Pan stanowisko Dyrektora Zarządzającego w Fyffes, odpowiedzialnego za rynek niemiecki. Co przyciągnęło Pana do tej pozycji?

Dr. Oliver Knop: Jestem rodowitym mieszkańcem Hamburga i dzięki mojemu wcześniejszemu zaangażowaniu zdobyłem globalne doświadczenie w zarządzaniu operacyjnym. Głównym celem jest integracja importera owoców Inter Weichert w struktury koncernu Fyffes.

Wirtschaftsforum: Aby zrozumieć znaczenie tego zadania, warto spojrzeć na historię Fyffes. Jakie były ważne kamienie milowe?

Dr Oliver Knop, Dyrektor Zarządzający Fyffes International SA
Dr Oliver Knop, Dyrektor Zarządzający Fyffes International SA

Dr Oliver Knop: Fyffes rozpoczęło działalność w 1789 roku w Irlandii, importując herbatę. Pod koniec XIX wieku do oferty dołączyły owoce tropikalne, jednak od początku skupiono się na bananach. Inter Weichert to hamburskie przedsiębiorstwo założone w 1910 roku, które rozwinęło się w jednego z największych i najważniejszych importerów egzotycznych owoców. Podczas gdy Fyffes skupia się na bananach, ananasach i melonach, Inter Weichert oferuje szeroki asortyment. Oba przedsiębiorstwa współpracują od 2007 roku, a w 2017 roku Inter Weichert zostało przejęte przez Fyffes. W tym samym roku japoński koncern Sumitomo nabył Fyffes. Naszym wyzwaniem jest teraz zintegrowanie różnych firm należących do Fyffes w globalny koncern o światowym zasięgu. Jako dyrektor niemieckich spółek-córek, koncentruję się przede wszystkim na połączeniu Inter Weichert i Fyffes w silną jednostkę, która będzie częścią globalnego koncernu Fyffes.

Wirtschaftsforum: Jakie są korzyści z tego połączenia?

Dr Oliver Knop: Dla Inter Weichert chodzi o to, aby tanio importować banany, zaś Fyffes ma na celu dywersyfikację portfela o inne egzotyczne owoce.

Międzynarodowe Banany Fyffes
2.000 producentów z 16 krajów zaopatruje Fyffes w egzotyczne owoce przez cały rok
Fyffes International Bananen
Fyffes pielęgnuje ścisłe partnerstwa z producentami, oparte na wzajemnym szacunku i docenianiu

Wirtschaftsforum: Jak obecnie stoi Fyffes?

Dr. Oliver Knop: Główna działalność Fyffes skupia się na obszarze anglojęzycznym; w Anglii i Irlandii posiadamy dominujący udział w rynku. W USA Fyffes jest liderem rynku melonów, obecny w kontynentalnej Europie poprzez spółki zależne. Z 5.400 pracowników generuje obrót w wysokości 1,6 miliarda EUR. W Niemczech mamy 30 pracowników, do tego dochodzi spółka spedycyjna w porcie z kolejnymi 20 pracownikami do przyjmowania i dystrybucji towarów. W Niemczech obrót wynosi 150 milionów EUR.

Wirtschaftsforum: Jak ocenia Pan dalszy rozwój firmy?

Dr. Oliver Knop: Planujemy dalszy wzrost i umacnianie naszej pozycji, zwłaszcza w Niemczech. Pierwszym krokiem w tym kierunku jest integracja z globalnym koncernem. Fyffes wnosi tutaj ważną przewagę konkurencyjną. Firma zawsze miała stosunkowo niski udział własnych plantacji, za to ogromną liczbę około 2000 producentów w 16 krajach. Dzięki temu możliwe jest wyrównywanie jakości produktów zależnych od warunków klimatycznych, co umożliwia handlowcom spożywczym poleganie na dostawie świeżych bananów każdego dnia.

Wirtschaftsforum: Czy są konkretne wyzwania związane z połączeniem obu firm?

Dr. Oliver Knop: Na początku skupiamy się na procesowej integracji z koncernem, czyli integracji SAP Inter Weichert, która jest już zakończona w 80%. Dzięki bardzo rozwiniętej strukturze IT dokładnie wiemy, który producent w jakim kraju ile bananów zbiera w tygodniu. To, że Fyffes zintegrowało tak skomplikowany łańcuch dostaw, aby przez cały rok móc oferować produkty z różnych regionów od różnych producentów, jest unikalne w branży. Celem jest wykorzystanie efektywności tego zintegrowanego na wszystkich etapach systemu dostaw, aby uzupełnić portfolio o produkty, które są pożądane przez cały rok.

Międzynarodowy Port Fyffes w Antwerpii
Przybycie towarów do portów w Europie, na przykład tutaj w Antwerpii lub w Hamburgu, jest wyraźną przewagą lokalizacyjną dla Fyffes
Zaangażowanie społeczne Fyffes International
Działanie w sposób zrównoważony dla Fyffes oznacza również zaangażowanie społeczne
Międzynarodowa Plantacja Bananów Fyffes

Wirtschaftsforum: Czy to właśnie w tym tkwi sukces?

Dr Oliver Knop: Sukces tkwi w tradycji Fyffes w połączeniu z nowoczesnym łańcuchem dostaw i naszą pionierską rolą w zakresie kwestii społecznych i ochrony środowiska. Szacunek dla środowiska i producentów odgrywa dla nas kluczową rolę. Fyffes było członkiem założycielem inicjatywy GLOABALG A.P. i dziś 100% naszych produktów jest odpowiednio certyfikowanych. Fyffes jest największym importerem ekologicznych i Fair Trade bananów w Europie. To wszystko jest sukcesem wybitnego zespołu. Pracownicy tutaj znają swój fach, kierują się mocnymi wartościami i jako mieszkańcy Hamburga wiedzą, co czyni dobrego kupca. To stawia nas w dobrych warunkach do osiągnięcia naszych celów i rozbudowy pozycji rynkowej. Problemy widzimy raczej w warunkach politycznych. Banany kosztują dziś tyle samo, co dziesięć lat temu. Polityka oczekuje, że wdrożymy Corporate Social Responsibility, sprzedamy banany po niskich cenach i zabezpieczymy miejsca pracy – wszystko to jest trudne do zrealizowania samodzielnie.