Präzise Verpackungen aus Polen

In den letzten 30 Jahren hat sich Ulmer S.K.A. zu einem der führenden Obstverarbeiter in Osteuropa entwickelt, geleitet von seinem Credo: „Mit Leidenschaft gefroren, mit Präzision verpackt.“ „Als meine Eltern, Paweł und Danuta Ulmer, das Unternehmen 1994 gründeten, nutzten sie sofort ihren akademischen Hintergrund in der Lebensmittelverarbeitung“, sagt CEO Adam Ulmer, der heute das Familienunternehmen leitet. „Von Anfang an konzentrierten wir uns auf die Verarbeitung von gefrorenen Früchten – Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und mehr – die aus aller Welt bezogen und in unsere Einrichtung geliefert wurden.“ In den Anfangsjahren konzentrierte sich das Unternehmen auf seine Kernverarbeitungsaktivitäten. „Anfangs beschränkten sich unsere Operationen auf die Grundproduktion: das Beschaffen von Obst, das Einfrieren, Sortieren und Verpacken in großen Mengen – typischerweise in 10- oder 20-kg-Säcken – für andere Verarbeiter, die dann weiter Marmeladen oder Säfte produzierten“, erklärt Adam Ulmer.

Innovation, die niemals stillsteht

In den letzten zehn Jahren hat Ulmer Spólka seinen Tätigkeitsbereich erheblich erweitert, um wertschöpfende Verpackungsdienstleistungen miteinzubeziehen. „Wir haben mit 500-g-Folienbeuteln begonnen und später Fruchtmischungen für Smoothies und ähnliche Anwendungen eingeführt, mit einzelnen Verpackungsgewichten von 120 bis 150 g,“ sagt Adam Ulmer. „Diese maßgeschneiderten Portionsgrößen erforderten die Entwicklung neuer Fähigkeiten und Expertisen, die inzwischen zu einem Eckpfeiler unseres Wachstums geworden sind.“ Diese Entwicklung gipfelte in der Einführung der „kliklok“-Verpackung im Jahr 2018 – einer innovativen Lösung zur Erhaltung der Frische von Bio-Produkten, insbesondere als Antwort auf die Nachfrage aus Deutschland, den nordischen Ländern und der Benelux-Region. „Der Aufbau unserer strategischen Fähigkeiten im Verpackungsbereich erforderte erhebliche Investitionen in Maschinen, Technologie und Know-how,“ merkt Adam Ulmer an. „Gleichzeitig suchten westeuropäische Kunden aktiv nach zuverlässigen Produktionspartnern in Polen, wo Rohmaterialien, qualifizierte Arbeitskräfte und technisches Fachwissen leicht verfügbar sind.“ Trotz des Todes des Gründers Paweł Ulmer im Jahr 2023 bleibt das Unternehmen fest seinem Gründungsvision verpflichtet. „Meine Mutter, unser gesamtes Team und ich sind entschlossen, sein Vermächtnis ständiger Innovation fortzuführen,“ betont Adam Ulmer. „Wir entwickeln aktiv neue Verpackungskonzepte, die es uns ermöglichen werden, zusammen mit unseren Kunden zu wachsen – viele davon sind führende europäische Einzelhändler wie Lidl, REWE und Albert Heijn.“ Gleichzeitig geht die Innovation bei Ulmer über Produkte hinaus zu internen Abläufen, da das Unternehmen weiterhin in Automatisierung und Robotik investiert, um Effizienz und Produktivität zu steigern – und sicherzustellen, dass es ein wettbewerbsfähiger und zukunftsorientierter Partner in Europas sich wandelnder Lebensmittelversorgungskette bleibt.