« Nous nous considérons comme des pionniers et des innovateurs ! »
Interview avec Harald Pohl, directeur général de Immergut GmbH & Co. KG
En tant que prestataire de services pour l'embouteillage de boissons et d'autres produits, Immergut GmbH & Co. KG s'est fait un nom dans le secteur. L'entreprise, qui fait partie du groupe Bauer et est basée à Schlüchtern en Hesse, établit des normes et offre à ses clients un service complet de l'idée à la mise sur le marché, la technologie la plus moderne, des processus efficaces et une grande compétence dans le développement de recettes innovantes en lien avec environ 4 000 matières premières.
« Lorsqu'un client a une idée pour un produit, nous pouvons commencer avec de petits insignes et ensuite croître ensemble avec notre client », souligne Harald Pohl, directeur général d'Immergut GmbH & Co. KG. « Nous disposons pour cela de 4000 matières premières. Le développement est terminé en trois mois, en moins de six mois, nous menons un produit à la maturité du marché. En ce qui concerne notre technologie de processus, nous sommes considérablement plus flexibles et meilleurs que quiconque sur notre marché. Nous nous considérons comme des pionniers et des innovateurs dans notre secteur. »
De nombreuses catégories de produits
Une diversité impressionnante caractérise le portefeuille d'Immergut. « Nous produisons dans de très nombreuses catégories », souligne le directeur général. « Notre gamme comprend, par exemple, des produits à base de lait, des produits laitiers et des hybrides, c'est-à-dire des mélanges de matières premières végétales et de lait. D'autres catégories incluent des produits protéinés et sportifs ainsi que des produits de santé, y compris pour l'alimentation parentérale. »
Nous sommes également très forts dans les domaines du yaourt à boire, des jus de fruits, du thé glacé et de l'eau de coco. Une autre division concerne les produits pour chiens et chats, par exemple un pudding protéiné pour chats. Les différents articles sont conditionnés en Tetrapacks ou en poches debout. Les tailles standard vont de 200 à 1 000 ml.
Histoire depuis 1883
Les origines d'Immergut remontent à 1883, année de la fondation de la laiterie de Stavenhagen. Après diverses fusions et restructurations au fil du temps, Immergut appartient depuis 2007 au groupe Bauer basé à Wasserburg am Inn et fait partie depuis 2014 de la holding Bauer. Actuellement, Immergut emploie 207 personnes, dont environ un dixième sont des apprentis. Ils réalisent un chiffre d'affaires de 100 millions EUR. Environ 200 millions d'unités sont produites chaque année.
Parmi les clients se trouvent de grandes laiteries européennes ainsi que des start-ups. Environ 5% du chiffre d'affaires est réalisé avec les marques propres Naschkatze, Immergut et Drinkfit, et 5% supplémentaires avec des marques propres de la distribution alimentaire au détail. La majeure partie de 90% est attribuée aux marques des clients, que Immergut remplit en tant que partenaire de co-packing. La gamme de produits est aussi diversifiée que les marchés de vente, explique Harald Pohl : '20% de notre chiffre d'affaires est réalisé en Allemagne et 40% en Europe avec des concentrations en Scandinavie, dans les pays du Benelux et en Grande-Bretagne. Également, 40% proviennent du marché international hors Europe, où la Chine et le Moyen-Orient sont nos principaux marchés de vente.'
Réseaux efficaces
La petite mais puissante équipe de vente se compose d'un directeur commercial, d'un gestionnaire de comptes clés, d'un gestionnaire de comptes clés junior et du directeur général. 'Cependant, le plus important pour nous est notre réseau', explique le directeur général. 'J'entretiens d'excellents contacts à travers le monde, tant avec les clients qu'avec les fournisseurs de matières premières. De plus, nous sommes également recommandés par nos clients.' Grâce à des réseaux bien établis, Immergut utilise principalement sa présence sur les réseaux sociaux tels que LinkedIn, Instagram et Facebook pour le recrutement de nouveaux employés, mais aussi pour montrer ses compétences au sein de l'industrie. Il est également intéressant pour les clients de pouvoir soumettre des demandes de produits spécifiques via le site web. En outre, l'entreprise se présente lors de grandes foires internationales, y compris la Gulfood à Dubaï, la PLMA à Amsterdam, la Thaifex Anuga Asia en Thaïlande et la Sial à Paris.
Bon climat d’entreprise
Là où cela est judicieux, Immergut utilise également les possibilités de soutien numérique. Cela s'applique aux processus organisationnels au sein de l'entreprise ainsi qu'aux formations et à l'information active des employés. Une application dédiée permet l'accès à toutes les données de production en temps réel, et des véhicules guidés par laser prennent en charge de manière autonome les transports au sein de la fabrication. Tous les processus relatifs aux marchandises sont également entièrement numérisés : de la ligne de production jusqu’au chargement dans le camion. « Nous sommes convaincus de notre durabilité », souligne Harald Pohl en évoquant un autre sujet important. « Depuis maintenant sept ans, nous sommes audités et nous nous voyons comme des pionniers en tout ce qui concerne la durabilité. De plus, nous avons une grande initiative de durabilité au sein du groupe Bauer et nous sommes vraiment très rigoureux à ce sujet. »
Un bon climat d’entreprise est également très cher au directeur général. « Chaque employé est un entrepreneur, chacun prend des responsabilités et chaque personne est également très importante », affirme-t-il comme credo. Dans les années à venir, Harald Pohl souhaite intensifier l'utilisation de l'intelligence artificielle pour rendre les processus de production encore plus efficaces. Un autre sujet abordé est l'expansion de produits hybrides à base de lait et de matières premières végétales, afin de soulager l'environnement et les animaux.