„Ci vediamo come pionieri e innovatori!“
Intervista con Harald Pohl, direttore generale di Immergut GmbH & Co. KG
Come fornitore di servizi per l'imbottigliamento di bevande e altri prodotti, Immergut GmbH & Co. KG si è fatto un nome nel settore. L'azienda, parte del gruppo Bauer e situata a Schlüchtern in Assia, stabilisce standard e offre ai suoi clienti un servizio completo dall'idea alla commercializzazione, tecnologia all'avanguardia, processi efficienti e un'alta competenza nello sviluppo di ricette innovative insieme a circa 4.000 materie prime.
"Quando un cliente ha un'idea per un prodotto, possiamo iniziare con piccoli badge e poi crescere insieme al nostro cliente", sottolinea Harald Pohl, Direttore Generale della Immergut GmbH & Co. KG. "Abbiamo a disposizione 4.000 materie prime. Lo sviluppo è completato entro tre mesi, e in meno di sei mesi portiamo un prodotto alla maturità di mercato. Anche per quanto riguarda la nostra tecnologia di processo, siamo molto più flessibili e migliori di chiunque altro nel nostro mercato. Ci consideriamo pionieri e innovatori nel nostro settore."
Molte categorie di prodotti
Un'impressionante varietà caratterizza il portafoglio di Immergut. "Produciamo in molte categorie", enfatizza il direttore generale. "La nostra gamma include, ad esempio, prodotti a base di latte, derivati del latte e ibridi, cioè miscele di materie prime vegetali e latte. Altre categorie includono prodotti proteici e sportivi, così come prodotti per la sanità, tra cui quelli per la nutrizione parenterale."
Siamo anche molto forti nei yoghurt da bere, nelle bevande a base di succo di frutta, nel tè freddo e nell'acqua di cocco. Un altro settore riguarda i prodotti per cani e gatti, come ad esempio un budino proteico per gatti. Gli articoli diversi vengono confezionati come Tetrapack o come buste a stand-up. Le dimensioni standard vanno da 200 a 1.000 ml.
Storia dal 1883
Le origini di Immergut risalgono al 1883, anno in cui fu fondata la Molkerei Stavenhagen. Dopo varie fusioni e ristrutturazioni nel corso degli anni, Immergut fa parte del Gruppo Bauer di Wasserburg am Inn dal 2007 e dal 2014 è parte della Bauer Holding. Attualmente, Immergut impiega 207 dipendenti, circa un decimo dei quali apprendisti. Realizzano un fatturato di 100 milioni di EUR. Circa 200 milioni di unità vengono prodotte ogni anno.
Tra i clienti si annoverano grandi aziende lattiero-casearie europee così come startup. Circa il 5% delle vendite di Immergut proviene dai propri marchi Naschkatze, Immergut e Drinkfit, un ulteriore 5% da marchi propri della grande distribuzione alimentare. La maggior parte del fatturato, il 90%, deriva da marchi di clienti, che Immergut imballa come partner di co-packing. Così diversificata come la gamma di prodotti sono anche i mercati di vendita, spiega Harald Pohl: 'Il 20% del nostro fatturato lo realizziamo in Germania e il 40% in Europa, con focus su Scandinavia, paesi del Benelux e Gran Bretagna. Anche il 40% proviene dal mercato internazionale fuori dall'Europa. Qui, Cina e Medio Oriente sono i nostri principali mercati di sbocco.'
Rete efficienti
Il piccolo ma efficace team di vendita è composto da un direttore commerciale, un responsabile dei grandi clienti, un responsabile junior dei grandi clienti e l'amministratore delegato. 'La cosa più importante per noi è tuttavia la nostra rete', spiega l'amministratore delegato. 'Ho contatti molto buoni in tutto il mondo, sia con i clienti che con i fornitori di materie prime. Inoltre, veniamo anche raccomandati dai nostri clienti.' Grazie alla rete ben funzionante, Immergut utilizza la presenza sui social network come LinkedIn, Instagram e Facebook principalmente per attirare nuovi dipendenti, ma anche per mostrare le proprie competenze all'interno del settore. È interessante per i clienti anche la possibilità di fare richieste di prodotto specifiche sul sito web. Inoltre, l'azienda si presenta in grandi fiere internazionali, inclusa la Gulfood di Dubai, la PLMA di Amsterdam, la Thaifex Anuga Asia in Tailandia e la Sial di Parigi.
Ottimo clima aziendale
Dove è sensato, Immergut sfrutta anche le opportunità del supporto digitale. Questo vale per i processi organizzativi all'interno dell'azienda così come per la formazione e l'informazione attiva dei dipendenti. Una propria app permette l'accesso a tutti i dati della produzione in tempo reale, veicoli guidati da laser effettuano trasporti autonomi all'interno dello stabilimento. Tutti i processi del prodotto sono completamente digitalizzati: dalla linea di montaggio fino al caricamento nel camion. "Siamo convinti sostenibili", illustra Harald Pohl un altro tema importante. "Da ormai sette anni siamo certificati e ci consideriamo pionieri in tutto ciò che riguarda la sostenibilità. Inoltre, abbiamo una grande iniziativa di sostenibilità all'interno del Gruppo Bauer e siamo davvero molto coerenti in questo."
Un buon clima aziendale è altrettanto importante per il direttore generale. "Ogni dipendente è un imprenditore, ognuno assume responsabilità e ogni persona è molto importante", è il suo credo. Nei prossimi anni, Harald Pohl vuole intensificare l'uso dell'intelligenza artificiale per rendere i processi produttivi ancora più efficienti. Un altro argomento è l'espansione dei prodotti ibridi a base di latte e materie prime vegetali, per alleviare il carico sull'ambiente e sugli animali.