«Quand notre machine ne fonctionne pas, le moral de l'entreprise baisse !»
Interview avec Jörg Baumgart, Directeur Général de Kaffee Partner GmbH
Le café est un carburant indispensable pour les idées créatives et les réunions substantielles dans les bureaux allemands. Depuis plus de 50 ans, Kaffee Partner GmbH offre à ses clients B2B dans l'espace DACH des solutions ciblées allant des appareils à leur maintenance, jusqu'à la commande automatique de grains de café et de produits complémentaires. Avec Wirtschaftsforum, le PDG Jörg Baumgart a discuté de la gamme complète de services de son entreprise.
Wirtschaftsforum : Monsieur Baumgart, depuis 1973, Kaffee Partner GmbH promet un plaisir de café frais au travail - où précisément soutenez-vous vos clients ?
Jörg Baumgart : Bien que nous ayons naturellement élargi et complété notre segment de produits et services au fil des ans, le nom de notre entreprise est toujours resté notre mission : Avec nos machines à café automatiques en sept variantes de produits différentes, nous permettons à nos partenaires B2B de fournir à leurs employés des produits de café de haute qualité du café crème classique à l'espresso, en passant par le cappuccino ou le latte macchiato. Nous proposons également des garnitures véganes et des variantes de cacao. Pour pouvoir tenir notre promesse de qualité de manière durable, nous misons également de manière conséquente sur des appareils Beans-to-Cup, où le café est moulu frais à chaque commande et le produit fini est enrichi au besoin de lait frais ou de lait en poudre. L'approvisionnement en eau peut alors se faire soit par des réservoirs rechargeables soit par un raccordement direct à la conduite d'eau potable.
En outre, cela fait plusieurs années que nous proposons également différents systèmes de distributeurs d'eau, qui sont aussi directement connectés à l'approvisionnement en eau potable sur place - cela offre des avantages en termes d'hygiène et de maintenance. Ainsi, il est possible de choisir entre de l'eau plate et gazeuse ainsi que différentes variantes légèrement aromatisées.
Wirtschaftsforum : De plus, vos appareils offrent de nombreuses possibilités de réglages individuels.
Jörg Baumgart : En tant que fournisseur de services complets, nous nous efforçons de répondre de manière aussi rigoureuse que possible à tous les besoins des clients. Pour perfectionner la boisson chaude spécifique, il est donc possible d'ajuster divers paramètres tels que le temps d'écoulement, la température de l'eau et le degré de mouture. Le degré de dureté de l'eau affecte également le goût - nos appareils peuvent également prendre cela en compte.
Wirtschaftsforum : L'acquisition et l'installation de l'appareil ne suffisent pas pour vos clients. Comment Kaffee Partner s'engage-t-il dans le cycle de vie du produit par la suite?
Jörg Baumgart : Cela dépend entièrement des besoins de notre partenaire respectif. Nous sommes heureux d'agir en tant que fournisseur de produits, systèmes et services, et d'offrir un paquet complet sans souci, à commencer par la maintenance : Nos appareils sont équipés de systèmes de télémétrie détaillés qui, en cas de panne, envoient des données correspondantes à notre équipe, nous permettant ainsi de procéder à un dépannage à distance. Si cela devait échouer contre toute attente, nous nous déplacerons personnellement - pour cela, plus de 150 techniciens sont actifs dans notre zone de diffusion dans l'ensemble de l'espace DACH. Naturellement, nous exploitons également une hotline technique, afin que nous puissions toujours aider nos clients de manière efficace à un niveau facilement accessible.
Wirtschaftsforum : Au-delà de la maintenance ?
Jörg Baumgart : Un élément central de notre mission est de retirer autant de complexité que possible à nos clients, afin qu’ils n’aient idéalement à se soucier de rien concernant leurs machines à café automatiques. Pour cela, dans le cadre de la digitalisation supplémentaire de nos machines, nous avons également mis en place un approvisionnement produit automatique, où le client n’a pas besoin de passer une commande manuelle de grains de café et de produits supplémentaires, mais notre appareil déclenche automatiquement un stockage suffisamment prévoyant sur la base des données de consommation – à condition que le client souhaite utiliser nos produits de café avec notre machine, car cela n’est bien entendu pas obligatoire ! Pour les entreprises où les employés doivent contribuer aux frais avec un petit montant, nous proposons également différentes options de paiement, par exemple aussi par téléphone portable.
Wirtschaftsforum : Pendant la crise du coronavirus, les bureaux ont naturellement été beaucoup moins fréquentés qu'auparavant. Entre-temps, de nombreux employeurs souhaitent à nouveau insister sur une plus grande présence. Vos machines à café peuvent-elles créer une petite motivation ?
Jörg Baumgart : Je crois qu'une offre supplémentaire attrayante, comme celle que Kaffee Partner met à disposition, peut effectivement représenter un élément séduisant dans ce contexte. Les machines à café et les distributeurs d'eau sont reconnus, dans le langage courant, comme un bon endroit pour échanger sur des idées créatives dans une atmosphère détendue. Nous le constatons également au sein de notre propre entreprise, lorsque nous travaillons sur de nouvelles innovations. Les succès des cinquante dernières années sont pour nous une importante source de motivation : nos appareils, tout comme nos approches économiques durables, ont été récompensés à plusieurs reprises par des experts reconnus du secteur, depuis le Red Dot Award jusqu'à la certification Eco de Creditreform, en passant par la distinction de Top-Employeur.
Wirtschaftsforum : Qu'est-ce qui caractérise la culture d'entreprise chez Kaffee Partner ?
Jörg Baumgart : Sur la base d'ateliers intensifs et de sondages en ligne parmi nos 600 employés, nous avons défini six valeurs fondamentales qui nous caractérisent également dans la vie de tous les jours : partenariat, reconnaissance, orientation vers la solution, esprit d'équipe, passion et ouverture. Cette attitude s'étend à notre comportement envers nos clients et fournisseurs ainsi qu'à nos interactions internes à l'entreprise. Cette culture favorise des hiérarchies plates, des interactions équitables, des horaires de travail flexibles par des accords individuels ainsi que la possibilité de télétravail – et donc également une attractivité durable pour les professionnels compétents et engagés qui constituent le fondement de notre avenir.
Wirtschaftsforum : Quels sont les thèmes qui sont actuellement au centre de votre attention ?
Jörg Baumgart : Avec notre équipe de direction exécutive, nous avons développé une stratégie l'année dernière qui déterminera nos actions futures et qui repose sur trois piliers : nous voulons optimiser notre performance commerciale, étendre notre excellence opérationnelle avec l'aide du numérique et également porter la satisfaction de nos clients à un nouveau niveau. Ce sont des objectifs ambitieux ; cependant, nous pouvons compter non seulement sur des effets de synergie et des économies d'échelle, mais aussi sur une base de première classe : car nous jouons déjà un rôle de leader sur le marché en termes de possibilités numériques de nos appareils et nous distinguons également par notre proximité particulière avec le client, à qui nous ne vendons pas juste un appareil, mais que nous accompagnons tout au long du cycle de service afin de lui offrir une valeur ajoutée aussi complète que possible. Cela constituera également notre promesse de valeur centrale à l'avenir.