"Quando la nostra macchina si ferma, l'umore in azienda cala!"
Intervista con Jörg Baumgart, amministratore delegato di Kaffee Partner GmbH
Il caffè è un combustibile indispensabile per idee creative e riunioni costruttive negli uffici tedeschi. Da oltre 50 anni, Kaffee Partner GmbH offre ai suoi clienti B2B nell'area DACH soluzioni mirate, che vanno dagli apparecchi alla loro manutenzione fino all'ordine automatico di chicchi di caffè e prodotti aggiuntivi. Con Wirtschaftsforum ha parlato il CEO Jörg Baumgart sul vasto gamma di servizi offerti dalla sua azienda.
Wirtschaftsforum: Signor Baumgart, la Kaffee Partner GmbH promette dal 1973 il piacere del caffè fresco per il posto di lavoro - dove esattamente supportate i vostri clienti?
Jörg Baumgart: Anche se nel corso degli anni abbiamo naturalmente ampliato e completato il nostro segmento di prodotto e servizio, il nome della nostra azienda è sempre rimasto programmatico: con i nostri macchinari per caffè completi in sette diverse varianti di prodotto, consentiamo ai nostri partner B2B di fornire ai loro dipendenti prodotti del caffè di alta qualità, dal classico Café Crema all'Espresso, fino al Cappuccino o al Latte Macchiato. Ora offriamo anche topping vegani e varianti di cioccolata calda. Per poter mantenere la nostra promessa di qualità in modo sostenibile, puntiamo inoltre costantemente sulle macchine Beans-to-Cup, nelle quali il caffè viene macinato fresco ad ogni ordine e il prodotto finale viene arricchito all'occorrenza con latte fresco o in polvere. L'approvvigionamento d'acqua può avvenire sia tramite serbatoi ricaricabili sia con un collegamento diretto alla linea dell'acqua potabile.
Oltre a ciò, da diversi anni offriamo anche vari sistemi di distributori d'acqua che vengono collegati direttamente all'approvvigionamento idrico locale – ciò comporta vantaggi in termini di igiene e manutenzione. Così si può scegliere tra acqua naturale e frizzante, così come tra diverse varianti leggermente aromatizzate.
Wirtschaftsforum: Inoltre, i vostri apparecchi offrono numerose possibiltà di impostazioni individuali.
Jörg Baumgart: Come fornitore di servizi completi, ci impegniamo a soddisfare le esigenze dei clienti in modo il più coerente possibile. Per perfezionare la bevanda calda desiderata, è quindi possibile regolare vari parametri come il tempo di erogazione, la temperatura dell'acqua e il grado di macinatura. Anche la durezza dell'acqua influisce sul gusto – i nostri apparecchi possono tenere conto anche di questo.
Wirtschaftsforum: L'acquisto e l'installazione dell'apparecchio non sono gli unici passi per i vostri clienti. Come si impegna Kaffee Partner nel ciclo di vita del prodotto?
Jörg Baumgart: Dipende dalle esigenze del nostro rispettivo partner. Siamo lieti di agire come business di prodotto, sistema e servizio, offrendo un pacchetto completo senza preoccupazioni, a partire dalla manutenzione: i nostri apparecchi sono dotati di sistemi di telemetria dettagliati che, in caso di guasto, inviano dati pertinenti a noi, consentendoci di eseguire la risoluzione dei problemi da remoto. Se ciò dovesse fallire contro ogni aspettativa, interveniamo di persona – per questo abbiamo oltre 150 tecnici attivi in tutto il territorio DACH. Ovviamente, gestiamo anche una hotline tecnica, per essere sempre in grado di assistere i nostri clienti in modo efficace anche a livello elementare.
Wirtschaftsforum: Anche al di là della manutenzione?
Jörg Baumgart: Un elemento centrale della nostra missione è quello di ridurre al minimo la complessità per i nostri clienti, cosicché idealmente non debbano preoccuparsi di nulla riguardo alle loro macchine da caffè automatiche. A questo scopo, grazie all'ulteriore digitalizzazione delle nostre macchine, abbiamo anche impostato un sistema di approvvigionamento automatico dei prodotti, in cui il cliente non deve effettuare manualmente la riodinazione dei chicchi di caffè e dei prodotti aggiuntivi, ma il nostro apparecchio, in base ai dati di consumo, avvia automaticamente una fornitura preventive sufficientemente lungimirante – a condizione che il cliente desideri utilizzare i nostri prodotti per il caffè con la nostra macchina, poiché ovviamente questo non è assolutamente obbligatorio! Alle aziende in cui si desidera che i dipendenti contribuiscano alle spese con un piccolo contributo, offriamo inoltre diverse opzioni di pagamento, per esempio anche tramite cellulare.
Wirtschaftsforum: Durante la crisi del coronavirus, gli uffici sono stati naturalmente frequentati molto meno di prima. Ora, molti datori di lavoro vogliono insistere di nuovo sulla maggiore presenza. I vostri distributori automatici di caffè possono offrire un piccolo incentivo in questo senso?
Jörg Baumgart: Credo che un'offerta aggiuntiva accattivante, come quella fornita da Kaffee Partner, possa certamente rappresentare un attraente tassello in questo contesto. I distributori di caffè e gli erogatori d'acqua sono considerati, non a caso, anche nel linguaggio comune, come un buon posto per scambiare idee creative in un'atmosfera rilassata. Lo notiamo anche nella nostra stessa azienda, quando lavoriamo a nuove innovazioni. I successi degli ultimi 50 anni sono per noi un importante stimolo: Infatti, dai Red Dot Award, al riconoscimento come Top-Arbeitgeber, fino al certificato Eco di Creditreform, i nostri apparecchi come i nostri approcci economici sostenibili sono stati premiati più volte da esperti del settore riconosciuti.
Wirtschaftsforum: Cosa contraddistingue, invece, la cultura aziendale di Kaffee Partner?
Jörg Baumgart: Sulla base di intensivi workshop e sondaggi online tra i nostri 600 dipendenti, abbiamo definito sei valori fondamentali che ci contraddistinguono anche nella vita quotidiana: Partnership, Valutazione, Orientamento alle soluzioni, Spirito di squadra, Passione e Apertura. Questo atteggiamento si estende sia nel nostro rapporto con clienti e fornitori sia nella nostra interazione interna all'azienda. Da questa cultura derivano una gerarchia piatta, un trattamento alla pari, orari di lavoro flessibili attraverso accordi individuali includendo la possibilità di lavorare da casa – e di conseguenza anche un'attrattiva sostenibile per le corrispondenti figure professionali competenti e impegnate, che costituiscono il fondamento per il nostro futuro.
Wirtschaftsforum: Quali temi sono attualmente al centro della vostra attenzione?
Jörg Baumgart: Con il nostro Executive Leadership Team l'anno scorso abbiamo sviluppato una strategia che definirà le nostre future azioni in prospettiva e si basa su tre pilastri: Vogliamo ottimizzare la nostra sales performance, espandere ulteriormente la nostra eccellenza operativa con il supporto digitale e, inoltre, portare la soddisfazione del cliente a un nuovo livello. Questi sono obiettivi decisamente ambiziosi; tuttavia, possiamo contare non solo su effetti sinergici e economie di scala, ma anche su una base di primo livello: già oggi assumiamo un ruolo di leadership sul mercato in termini di possibilità digitali dei nostri apparecchi e ci distinguamo inoltre per la nostra particolare vicinanza al cliente, al quale non vendiamo semplicemente un apparecchio, ma lo accompagniamo throughout l'intero ciclo di servizio, offrendogli un valore aggiunto il più completo possibile. Questo continuerà ad essere la nostra promessa di valore centrale in futuro.