« Il n'y a pas de problèmes insolubles »
Interview avec Stefan Stüwer, directeur général de Stüwer GmbH & Co. KG
Stefan Stüwer, directeur général de Stüwer GmbH & Co. KG, a vécu un développement impressionnant avec son entreprise ces dernières années. La société, qui a commencé comme un fabricant de machines classiques, est devenue un leader de l'innovation dans le domaine des solutions automatisées de vente et de fourniture. Dans une interview détaillée, Stüwer fournit des insights sur les derniers développements, les défis de la pandémie de coronavirus, et l'avenir de l'industrie des machines.
La pandémie de coronavirus a posé de grands défis à de nombreuses entreprises, mais pour Stüwer GmbH, elle a également été une opportunité pour l'innovation et l'expansion. L'investissement dans un nouveau bâtiment d'entreprise pendant la pandémie montre la confiance de l'entreprise en son avenir. Un succès remarquable pendant cette période a été l'introduction des soi-disant 'distributeurs automatiques de vin'. Cette idée est née de la nécessité, lorsque les vignerons ne pouvaient plus vendre leurs vins via la restauration. "Nous avons appelé les vignerons et leur avons dit, installons des dégustations de vin le long des sentiers de randonnée", explique Stefan Stüwer. Les distributeurs automatiques de vin, qui ont été installés le long des sentiers de randonnée en Allemagne et en Tyrol du Sud, ont été un succès total. "Les vignerons vendent plus de vin via le distributeur automatique qu'auparavant au comptoir du magasin."
Durabilité et Innovation
Un autre thème central est la durabilité. L'entreprise ne s'est pas seulement engagée dans la compensation du CO2 par la plantation d'arbres, mais a également développé des solutions innovantes pour réduire le gaspillage alimentaire. Un exemple de cela est la collaboration avec des boulangers qui peuvent vendre leur surplus de production dans des distributeurs automatiques régionaux. « Nous avons dit que la surproduction ne devait pas nécessairement être jetée, ce qui coûte également une fortune », déclare Stefan Stüwer. « Aujourd'hui, les distributeurs sont vides pendant la journée, mais lorsque la boutique ferme, les produits restants sont placés dans les distributeurs », explique Stefan Stüwer, décrivant le concept qui fonctionne à merveille : les boulangers impliqués doivent même augmenter leur volume de production car les distributeurs sont souvent épuisés en quelques heures. L'introduction de distributeurs pour les traiteurs a été une autre innovation qui permet de commander et de récupérer des repas frais via un smartphone. « Les clients peuvent commander leurs repas via une boutique en ligne et la cuisine produit exactement ce qui est nécessaire », explique Stüwer. Cette solution non seulement réduit le gaspillage alimentaire, mais permet également à des start-ups et de petites entreprises d'entrer sur le marché sans de grands investissements.
Importance de la régionalité
Un élément central de la philosophie de l'entreprise est la promotion de la régionalité. Les Regiomaten, qui fonctionnent sous le slogan 'de la région, pour la région', offrent aux producteurs locaux la possibilité d'offrir leurs produits 24 heures sur 24, et cela sans intermédiaires. « Avec les Regiomaten, nous soutenons de manière très consciente les fournisseurs régionaux. Et nous remarquons qu'ils sont de nouveau plus appréciés, notamment par la jeune génération. »
Résoudre les défis
L'introduction de nouvelles technologies entraîne toujours des défis. Un exemple est l'alimentation électrique des distributeurs automatiques de vin situés sur des sentiers isolés. « En Tyrol du Sud, nous avons installé une mini-centrale hydroélectrique dans un ruisseau pour alimenter le distributeur », rapporte Stefan Stüwer. Cette approche créative montre qu'il n'y a pas de problèmes insolubles pour Stüwer GmbH. Un autre exemple est le développement de distributeurs pour le commerce de détail, conçus pour aider à réduire les vols et vendre discrètement des produits embarrassants. « Nous avons développé un système où les clients paient leurs achats à la caisse, puis récupèrent les produits du distributeur via un code QR », explique Stefan Stüwer.
Résoudre les défis
L'introduction de nouvelles technologies apporte toujours ses défis. Un exemple est l'alimentation électrique des distributeurs automatiques de vin sur des sentiers isolés. "En South Tyrol, nous avons installé une petite centrale hydroélectrique dans un ruisseau pour alimenter le distributeur", rapporte Stefan Stüwer. Cette approche créative montre qu'il n'y a pas de problèmes insolubles pour la société Stüwer GmbH. Un autre exemple est le développement de distributeurs automatiques pour le commerce de détail, qui visent à réduire les vols et à vendre discrètement des produits embarrassants. "Nous avons développé un système où les clients paient leurs achats à la caisse puis récupèrent les produits du distributeur via un code QR", explique Stefan Stüwer.
L'humanité comme philosophie
Stüwer GmbH a prouvé qu'elle peut développer des solutions innovantes et durables qui répondent aux besoins des clients. « Nous sommes une entreprise extrêmement humaine, où on rit beaucoup, curieuse et encline à l'expérimentation », décrit Stefan Stüwer la culture d'entreprise. Ce mélange de joie d'innovation, de durabilité et de régionalité a fait de l'entreprise un pionnier dans l'industrie des distributeurs automatiques. « Nous avons montré que le secteur des distributeurs automatiques a bien plus à offrir que de simples snacks et boissons malsains. » Avec des solutions créatives et un focus clair sur la durabilité et la régionalité, Stüwer GmbH établit de nouvelles normes et élargit la compréhension de ce que les distributeurs peuvent accomplir. Stefan Stüwer est convaincu : « L'avenir des distributeurs est passionnant et plein de possibilités et nous sommes prêts à saisir ces opportunités, à co-créer cet avenir. »