"Non ci sono problemi irrisolvibili"
Intervista a Stefan Stüwer, Amministratore Delegato della Stüwer GmbH & Co. KG
Stefan Stüwer, Amministratore Delegato della Stüwer GmbH & Co. KG, ha guidato la sua azienda attraverso uno sviluppo impressionante negli ultimi anni. La compagnia, che iniziò come un classico produttore di automi, si è trasformata in un leader di innovazione nel settore delle soluzioni automatizzate di vendita e fornitura. In un'intervista dettagliata, Stüwer offre uno sguardo alle recenti evoluzioni, alle sfide incontrate durante la pandemia di coronavirus e al futuro dell'industria degli automi.
La pandemia di Coronavirus ha rappresentato una grande sfida per molte aziende, ma per la Stüwer GmbH è stata anche un'opportunità di innovazione ed espansione. L'investimento in un nuovo edificio aziendale durante la pandemia dimostra la fiducia dell'azienda nel suo futuro. Un successo notevole in questo periodo è stata l'introduzione dei cosiddetti ‘distributori automatici di vino’. Questa idea è nata dalla necessità, quando i viticoltori non potevano più vendere i loro vini attraverso la ristorazione. "Abbiamo chiamato i viticoltori e proposto di organizzare degustazioni di vino lungo i sentieri escursionistici", spiega Stefan Stüwer. I distributori automatici di vino, installati lungo i sentieri escursionistici in Germania e Alto Adige, hanno riscosso un grande successo. "I viticoltori vendono più vino attraverso il distributore automatico di quanto non facessero in precedenza al banco del negozio."
Sostenibilità e Innovazione
Un altro tema centrale è la sostenibilità. L'azienda si è impegnata non solo nella compensazione del CO2 attraverso la piantagione di alberi, ma ha anche sviluppato soluzioni innovative per ridurre lo spreco alimentare. Un esempio di ciò è la collaborazione con panifici che possono vendere la loro sovrapproduzione in Regiomat. "Abbiamo detto che la sovrapproduzione non necessariamente deve essere scartata, il che costa anche una fortuna", afferma Stefan Stüwer. "Oggi le macchine sono vuote durante il giorno, ma quando il negozio chiude, i prodotti rimasti vengono inseriti nelle macchine", spiega Stefan Stüwer il concetto, che funziona egregiamente: i panifici coinvolti devono persino aumentare la produzione poiché le macchine sono spesso vuotate in poche ore. Anche l'introduzione di distributori automatici per i catering è stata un'altra innovazione che ha permesso di ordinare e ritirare pasti freschi tramite smartphone. "I clienti possono ordinare i loro pasti tramite un webshop e la cucina produce esattamente ciò che è necessario", spiega Stüwer. Questa soluzione non solo riduce lo spreco di cibo, ma permette anche a start-up e piccole aziende di entrare nel mercato senza grandi investimenti.
Importanza della località
Un elemento centrale della filosofia aziendale è la promozione della località. I Regiomat, che operano sotto lo slogan 'dalla regione, per la regione', offrono ai produttori locali la possibilità di offrire i loro prodotti ventiquattro ore su ventiquattro, senza intermediari. "Con i Regiomat supportiamo consapevolmente i fornitori regionali. E notiamo che questi sono generalmente più apprezzati, soprattutto dalla generazione più giovane."
Risolvere le sfide
L'introduzione di nuove tecnologie porta sempre con sé delle sfide. Un esempio è l'alimentazione elettrica dei distributori automatici di vino lungo sentieri remoti. "In Alto Adige abbiamo installato una mini centrale idroelettrica in un ruscello per alimentare il distributore", racconta Stefan Stüwer. Questo approccio creativo dimostra che per la Stüwer GmbH non esistono problemi irrisolvibili. Un altro esempio è lo sviluppo di distributori automatici per il commercio al dettaglio, che dovrebbero aiutare a ridurre i furti e vendere discretamente prodotti imbarazzanti. "Abbiamo sviluppato un sistema in cui i clienti pagano i loro acquisti alla cassa e poi ritirano i prodotti dal distributore utilizzando un codice QR", spiega Stefan Stüwer.
Risolvere le sfide
L'introduzione di nuove tecnologie porta sempre con sé delle sfide. Un esempio è l'alimentazione elettrica dei distributori automatici di vino su sentieri isolati. "In Alto Adige abbiamo installato una piccola centrale idroelettrica in un ruscello per alimentare il distributore", racconta Stefan Stüwer. Questo approccio creativo dimostra che per Stüwer GmbH non ci sono problemi insolubili. Un altro esempio è lo sviluppo di distributori automatici per il settore retail, che dovrebbero aiutare a ridurre i furti e a vendere prodotti imbarazzanti in modo discreto. "Abbiamo sviluppato un sistema in cui i clienti pagano i loro acquisti alla cassa e poi ritirano i prodotti dal distributore tramite un codice QR", spiega Stefan Stüwer.
Umanità come filosofia
La Stüwer GmbH ha dimostrato di poter sviluppare soluzioni innovative e sostenibili che soddisfano le esigenze dei clienti. "Siamo un'azienda estremamente umana, dove si ride molto, curiosa e incline alla sperimentazione", descrive Stefan Stüwer la cultura aziendale. Questo mix di entusiasmo per l'innovazione, sostenibilità e località ha reso l'azienda un pioniere nell'industria delle macchine automatiche. "Abbiamo dimostrato che il settore delle macchine automatiche ha molto più da offrire che semplici snack e bevande non salutari." Con soluzioni creative e un chiaro focus su sostenibilità e località, la Stüwer GmbH sta stabilendo nuovi standard ed espandendo la comprensione di ciò che le macchine automatiche possono fare. Stefan Stüwer è convinto: "Il futuro delle macchine automatiche è emozionante e pieno di possibilità e siamo pronti a cogliere queste opportunità, a plasmare questo futuro."