„Nie ma problemów nierozwiązywalnych”
Wywiad ze Stefanem Stüwerem, Dyrektorem Zarządzającym Stüwer GmbH & Co. KG
Stefan Stüwer, Dyrektor Zarządzający Stüwer GmbH & Co. KG, przeszedł z swoją firmą imponujący rozwój w ciągu ostatnich lat. Firma, która zaczynała jako klasyczny producent automatów, stała się liderem innowacji w dziedzinie zautomatyzowanych rozwiązań sprzedażowych i dostawczych. W obszernym wywiadzie Stüwer dzieli się spostrzeżeniami na temat ostatnich wydarzeń, wyzwań podczas pandemii koronawirusa i przyszłości przemysłu automatów.
Pandemia koronawirusa stanowiła wielkie wyzwanie dla wielu firm, jednak dla Stüwer GmbH była także szansą na innowacje i ekspansję. Inwestycja w nowy budynek firmy w trakcie pandemii pokazuje zaufanie przedsiębiorstwa do jego przyszłości. Jednym z godnych uwagi sukcesów w tym czasie było wprowadzenie tzw. 'automatów do wina'. Pomysł narodził się z potrzeby, kiedy winiarze nie mogli już sprzedawać swojego wina przez gastronomię. „Zadzwoniliśmy do winiarzy i zaproponowaliśmy, aby urządzić degustacje wina przy szlakach turystycznych”, wyjaśnia Stefan Stüwer. Automaty do wina, które zostały ustawione przy szlakach turystycznych w Niemczech i Południowym Tyrolu, okazały się pełnym sukcesem. „Winiarze sprzedają więcej wina przez automat regionomy niż dotychczas przez ladę sklepową.”
Zrównoważony rozwój i innowacje
Jednym z kluczowych zagadnień jest zrównoważony rozwój. Firma nie tylko zobowiązała się do kompensacji emisji CO2 poprzez sadzenie drzew, ale również opracowała innowacyjne rozwiązania mające na celu zmniejszenie marnotrawstwa żywności. Przykładem jest współpraca z piekarzami, którzy mogą sprzedawać swoje nadwyżki produkcji w automatach regionalnych. „Postanowiliśmy, że nadprodukcja nie musi być koniecznie utylizowana, co dodatkowo wiąże się z dużymi kosztami", powiedział Stefan Stüwer. „Dzisiaj automaty w ciągu dnia są puste, ale gdy sklep się zamyka, pozostałe produkty są wkładane do automatów", wyjaśnia Stefan Stüwer koncepcję, która doskonale funkcjonuje: zaangażowani piekarze muszą nawet zwiększyć ilość produkcji, ponieważ automaty są często wykupywane już po kilku godzinach. Wprowadzenie automatów dla firm cateringowych to kolejna innowacja, która umożliwia zamawianie świeżych posiłków za pomocą smartfona i ich odbiór. „Klienci mogą zamawiać posiłki przez sklep internetowy, a kuchnia produkuje dokładnie to, czego potrzeba", wyjaśnia Stüwer. To rozwiązanie nie tylko redukuje marnowanie żywności, ale również umożliwia start-upom i małym firmom wejście na rynek bez dużych inwestycji.
Znaczenie regionalności
Kluczowym elementem filozofii firmy jest wspieranie regionalności. Regiomaty, które działają pod hasłem ‘z regionu, dla regionu’, oferują lokalnym producentom możliwość oferowania swoich produktów przez całą dobę, bez pośredników. „Dzięki regiomatom świadomie wspieramy lokalnych dostawców. Zauważamy również, że są oni coraz bardziej cenieni, szczególnie przez młodsze pokolenie.”
Rozwiązywanie wyzwań
Wprowadzenie nowych technologii zawsze wiąże się z wyzwaniami. Przykładem jest zasilanie automatu do wina na odległych szlakach turystycznych. „W Południowym Tyrolu zainstalowaliśmy mini-elektrownię wodną w strumieniu, aby dostarczyć prąd do automatu”, relacjonuje Stefan Stüwer. Ta kreatywna metoda pokazuje, że dla firmy Stüwer GmbH nie istnieją problemy nierozwiązywalne. Kolejnym przykładem jest rozwój automatów dla handlu detalicznego, mających pomóc w redukcji kradzieży oraz dyskretnym sprzedaży produktów wrażliwych. „Stworzyliśmy system, w którym klienci płacą za zakupy przy kasie, a następnie mogą odebrać produkty z automatu, używając kodu QR”, wyjaśnia Stefan Stüwer.
Rozwiązywanie wyzwań
Wprowadzenie nowych technologii zawsze wiąże się z wyzwaniami. Przykładem może być zasilanie automatów do wina na odległych szlakach turystycznych. „W Południowym Tyrolu zainstalowaliśmy mini elektrownię wodną w strumieniu, aby zasilić automat”, relacjonuje Stefan Stüwer. To kreatywne podejście pokazuje, że dla firmy Stüwer GmbH nie ma problemów nierozwiązywalnych. Innym przykładem jest opracowanie automatów dla handlu detalicznego, które mają pomóc w redukcji kradzieży i umożliwić dyskretne sprzedawanie produktów wstydliwych. „Opracowaliśmy system, w którym klienci płacą za zakupy przy kasie, a następnie mogą odebrać produkty z automatu, korzystając z kodu QR”, wyjaśnia Stefan Stüwer.
Humanitaryzm jako filozofia
Stüwer GmbH udowodniła, że potrafi opracowywać innowacyjne i zrównoważone rozwiązania, które odpowiadają potrzebom klientów. „Jesteśmy wyjątkowo ludzkim przedsiębiorstwem, w którym dużo się śmieje, jesteśmy ciekawi i chętni do eksperymentów”, opisuje Stefan Stüwer kulturę firmy. To połączenie zamiłowania do innowacji, zrównoważenia i lokalności uczyniło przedsiębiorstwo pionierem w branży automatów. „Pokazaliśmy, że branża automatów ma znacznie więcej do zaoferowania niż tylko niezdrowe przekąski i napoje.” Dzięki kreatywnym rozwiązaniom i jasnym skupieniu na zrównoważeniu i lokalności, Stüwer GmbH ustanawia nowe standardy i poszerza rozumienie tego, co mogą zaoferować automaty. Stefan Stüwer jest przekonany: „Przyszłość automatów jest ekscytująca i pełna możliwości, a my jesteśmy gotowi wykorzystać te szanse i współtworzyć tę przyszłość.”