Gépek a megfelelő fűszerességhez
Interjú Dipl.-Ing. Nils Albers-szel, az Alfred Nolte GmbH tulajdonosával és ügyvezető igazgatójával
A manduláknak, kesudióknak, földimogyoróknak vagy pisztáciáknak csak a pörkölés, sózás és fűszerezés adja meg a megfelelő ízt. Az Alfred Nolte GmbH Reinbekből fejleszt és épít modern gépeket és termelővonalakat kulcsrakész létesítményekig az élelmiszer-finomításhoz. 80 éves speciális gépgyártásban szerzett szaktudásával a vállalat németországi hírnevét is kiépítette.
Nils Albers ügyvezető és tulajdonos számára a vállalat átalakulása az elmúlt évek legmeghatározóbb fejleményei közé tartozik. „Egy tiszta gépgyártótól a rendszerszolgáltatóig fejlődtünk tovább“, magyarázza. Ma már partnercégekkel együttműködve teljes termelési sorokat gyártanak, olyan méretekben is, amelyekben egyébként csak nagy konzernok működnek. „Mint agilis szakértők hálózataként, kulcsrakész gyárakat tudunk szállítani“, hangsúlyozza. Az, hogy az Alfred Nolte GmbH tudatosan a Reinbek helyszínen marad, e koncepció része. A projektek viszont globális hatókörűek. A külföldi részesedés az projektvezérelt üzletben erősen ingadozik, jelenleg körülbelül 15%-on áll. Nils Albers itt lát potenciált: „Ismét bátrabban szeretnénk az USA felé mozdulni, és kapcsolatokat kiépíteni Kanadában és az európai környezetben is.“ A vállalat jelenleg 20 munkatársat foglalkoztat és mérsékelten növekszik. Nagy projektekhez partnerüzemeket és kölcsönmunkaerőt is igénybe vesznek. Az éves forgalom jelentősen változik, 1,8 millió EUR és 8,5 millió EUR között ingadozik.
A következő évre Nils Albers sok ügyféltől óvatosságot vár: „Az élelmiszeriparban érezzük a fogyasztók bizonytalanságát."
Az üzemek egyre digitálisabbá válnak
A piaci körülmények ellenére Alfred Nolte intenzíven fektet be a jövő témáiba. „A teljes digitalizációt választottuk. Ez számunkra nagy átalakulás", mondja Nils Albers. Ezzel egyidőben a vállalat technológiai szempontból is fejleszti gépeit, például a CO2-semleges működés irányába. Továbbá olyan témák, mint a távfelügyelet, a szoftverfrissítések és az integráció a felettes gyári rendszerekbe is egyre inkább keresettek. „Mi is be fogunk vetni MI-t", mondja Nils Albers, akinek számára a digitalizáció mind belsőleg, mind az ügyfélprojektekben központi sikerfaktor. Egy további fő hangsúly a szakemberbiztosítás. A jelenlegi gazdasági helyzetet még lehetőségnek is látja: „Talán könnyebben kapunk új szakembereket, különösen az életkori utódlással kapcsolatban." A vállalati kultúrát családiasnak írja le: „Belsőleg és partnercégünkkel úgy működünk együtt, mint baráti családok." Az értékesítésben a vállalat elsősorban az internetes jelenlétet, sajtócikkeket és személyes ajánlásokat, valamint házi vásárokra és közvetlen kapcsolatokra helyezi a hangsúlyt döntéshozókkal. Nagy kereskedelmi láncok ugyanúgy az ügyfelei, mint fiatal start-upok. Egy start-upot, amely hüvelyesekkel és alternatív fehérjékkel foglalkozik, kezdetektől fogva támogatott – már a harmadik üzemnagyságot rendelte meg.