Okosabban étkezz!
Interjú Lukasz Kujawával, a Falken Trade GmbH ügyvezető igazgatójával
Az élelmiszerekben található adalékanyagok gyakran jobbak, mint hírnevük. Az élelmiszerek például vitaminokkal vagy antioxidánsokkal történő dúsításával táplálóbbá és ízletesebbé válnak. A lübecki székhelyű Falken Trade GmbH Európában elismert szakértője az élelmiszer-adalékanyagok importjának. A vállalat alapítója és vezérigazgatója, Lukasz Kujawa az ökológiai termékekre és a megbízható szolgáltatásra helyezi a hangsúlyt.
A Falken Trade teljes üzleti forgalmának körülbelül 60%-át élelmiszer-adalékanyagok teszik ki, amelyek az vállalat legfontosabb pillérének számítanak. A termékskála többek között vitaminokat, antioxidánsokat, ízfokozókat, tartósítószereket és savanyítószereket foglal magában. Az állateledel-adalékok, például aminosavak és vitaminok, kiegészítik a portfóliót.
Trend a fenntarthatóság felé
Valamivel ezelőtt a piac az ökologikus és organikus termékek felé kezdett elmozdulni. „Az ökológiai termékek egyre fontosabbá válnak“, mondja Lukasz Kujawa ügyvezető igazgató. „A fogyasztók kevesebb N-számot szeretnének látni a címkén. A koronavírus-járvány ezt a fejleményt még tovább fűtötte.“
Ma az élelmiszer- és állateledel-gyártók, valamint ital- és fűszertermelők Európa szerte Falken Trade-re támaszkodnak. Jelenleg a fő piacok Lengyelország és Németország. A vállalat ügyfelei különösen értékelik a személyre szabott tanácsadást és a Falken Trade csapatának megbízhatóságát, valamint az egyszerű és gyors megrendelési folyamatot.
„A csapatunk a legnagyobb erőforrásunk”, magyarázza Lukasz Kujawa a Falken Trade sikerét. „Munkatársaink mindig nyitott füllel hallgatják ügyfeleinket. Kompetensek és mindig megpróbálnak megoldást találni. Ezenkívül 2003 óta vagyunk a piacon, így széleskörű tapasztalatokkal rendelkezünk. Az évtizedek során bátorsággal, ötletekkel, nagy energiával és szorgalommal fontos szereplővé váltunk piacunkon.”
2003-ban Lukasz Kujawa által alapítva, a Falken Trade az alma koncentrátum értékesítésével kezdte meg tevékenységét Lengyelországból Németországba. Lengyelország EU-hoz való csatlakozása után az ázsiai piacról származó adalékanyagok európai szintű értékesítésére összpontosítottak.
2009-ben Lukasz Kujawa egy lengyelországi fióktelepet nyitott. Innen irányítják ma az áruk értékesítését Közép- és Kelet-Európába. Mára a Falken Trade körülbelül 50 munkatársat foglalkoztat.
Növekedés a nemzetköziesedés révén
A vezérigazgató, a jelenlegi kihívásokkal teli piaci helyzet ellenére is bizakodva tekint a jövőbe. „Mindig készen állunk az új kihívásokra”, mondja. „Közép- és hosszú távon szeretnénk vezető szállítókká válni terméksegmentjeinkben Közép- és Kelet-Európában.”