¡Come más inteligente!
Entrevista con Lukasz Kujawa, director gerente de Falken Trade GmbH
Los aditivos en los alimentos a menudo son mejores que su reputación. Por ejemplo, los alimentos se enriquecen con vitaminas o antioxidantes, lo que aumenta su valor nutritivo y sabor. Falken Trade GmbH, ubicada en Lübeck, es experto reconocido en Europa en la importación de aditivos para alimentos. El fundador de la empresa y director gerente, Lukasz Kujawa, apuesta por productos ecológicos y un servicio confiable.
Con aproximadamente un 60% de participación en el negocio total, los aditivos alimentarios son el pilar más importante de Falken Trade. El surtido de productos incluye, entre otros, vitaminas, antioxidantes, potenciadores del sabor, conservantes y acidulantes. Los aditivos para alimentos para animales, como por ejemplo aminoácidos y vitaminas, completan el portafolio.
Tendencia hacia la sostenibilidad
Desde hace algún tiempo, el mercado se ha estado moviendo hacia productos ecológicos y orgánicos. "Los productos ecológicos están ganando cada vez más importancia", dice el director general Lukasz Kujawa. "Los consumidores quieren ver menos números N en la etiqueta. La pandemia de coronavirus ha impulsado aún más esta tendencia."
Hoy en día, productores de alimentos y piensos, así como productores de bebidas y especias de toda Europa, confían en Falken Trade. Los mercados principales son actualmente Polonia y Alemania. Los clientes de la empresa valoran especialmente la asesoría personal y la fiabilidad del equipo de Falken Trade, así como el proceso de pedido sencillo y rápido.
"Nuestro equipo es nuestro mayor activo", explica Lukasz Kujawa sobre el éxito de Falken Trade. "Nuestra gente siempre está atenta a nuestros clientes. Son competentes y siempre tratan de encontrar una solución. Además, estamos en el mercado desde 2003, por lo que tenemos una base de experiencia bien fundamentada. A lo largo de las décadas, nos hemos desarrollado con coraje, ideas, mucha energía y diligencia en un jugador importante en nuestro mercado".
Fundada en 2003 por Lukasz Kujawa, Falken Trade comenzó distribuyendo concentrado de jugo de manzana de Polonia en Alemania. Después de la adhesión de Polonia a la UE, se centraron en la distribución de aditivos de mercado asiáticos en toda Europa.
En 2009, Lukasz Kujawa abrió una sucursal en Polonia. Desde allí se controla hoy todo el comercio de mercancías hacia Europa Central y del Este. Actualmente, Falken Trade emplea a alrededor de 50 personas.
Crecimiento por internacionalización
El director general, incluso en el contexto de la actual situación desafiante del mercado, mira optimista hacia el futuro. "Siempre estamos listos para enfrentarnos a nuevos desafíos", explica. "A medio y largo plazo, queremos ser un proveedor líder con nuestros segmentos de productos en Europa Central y del Este".