Gasztronómiai örömök tisztában: Ahol az élvezet otthon van

Interjú Nancy Vaeglerrel, a New Gastroline GmbH online marketing menedzserével

Nancy Vaegler, a New Gastroline GmbH online marketing menedzserével
Nancy Vaegler, a New Gastroline GmbH online marketing menedzserével

A nagykonyhákban számos más szempont mellett mindenekelőtt az hatékonyság számít. Egy megszilárdult konyhatervezés mellett a használt eszközök fontos részét képezik egy zökkenőmentes folyamatnak. A németországi Barth-ban található New Gastroline GmbH a régiójában az elsődleges kapcsolattartó a vendéglátóipari igényekhez. A következő években a vállalat szeretné tevékenységeit tovább bővíteni, különösen az e-kereskedelem területén.

A vállalat kulcskompetenciája a nagykonyhai tanácsadás és tervezés, beleértve a javítási szolgáltatásokat is. Ebben a folyamatban a vállalat a kezdeti ötlettől a helyszíni telepítésig kompetens partnerként áll az ügyfelei oldalán.

Gastrodax: A Gastrovásárlóház

Ezen kívül a New Gastroline az online boltja, a Gastrodax révén széleskörű termékportfóliót kínál magán- és üzleti ügyfelek számára a konyha témakörében. „Online boltunk egyfajta modern gastrovásárlóház” - mondja Nancy Vaegler online marketing menedzser.

„Ügyfeleink között szakácsok, pincérek, vendéglátósok, szállodatulajdonosok és gasztronómiai szakemberek találhatóak. Jelenleg különösen a digitális termékek trendben vannak, például a RATIONAL kombinációs eszközei. „Ez a jövője a nagykonyhának.” Szintén alapvető fontosságúak a gasztro-szakértők számára a Winterhalter cég megoldásai. Minden gasztronómiai intézményben, ahol kulináris alkotások születnek, szükség van hatékony mosogatásra is. Ugyanígy a kávéfőző automaták is jelentős részét képezik a szolgáltatási portfóliónak.

Új Gastroline UC-M Palackmosógép
Higiénikus tisztaság minden részletben: Az UC-M palackmosógép – tökéletes tisztítás üvegeknek és karafáknak akár 100 mm átmérőig
Új Gastroline iCombi Pro és iVario
Az iCombi Pro és iVario: Az intelligens főzőrendszer a mesterművek előállításához a profi konyhában

Rex Royal, Bartscher és JURA a zászlóshajó márkák itt. Jelenleg Németország az új Gastroline legfontosabb piaca. A közeljövőben a cég túl szeretne lépni a német országhatárokon, különösen saját online boltján keresztül. „Ezért hamarosan újraindítjuk a boltunkat“, mondja Nancy Vaegler. „Egyelőre az európai piacra koncentrálunk. Már aktívak vagyunk a DACH-régióban. Innen fogunk fokozatosan tovább fejlődni. Később szeretnénk Ázsia felé is terjeszkedni. Itt már van néhány ügyfelünk.“

Növekedés és internacionalizáció

„Továbbra is a magkompetenciáinkra fogunk koncentrálni és a nagykonyha témakörében bővíteni fogjuk termékprogramunkat“, mondja Nancy Vaegler. „Különösen online boltunkat fogjuk előtérbe helyezni, bár biztosak vagyunk abban, hogy az online üzlet sosem fogja helyettesíteni a fizikai üzleteket. Ezért továbbra is ápolni fogjuk a párbeszédet ügyfeleinkkel, hogy megőrizzük tanácsadásunk személyes hangvételét. Ebben fontos szerepet játszik és játszani fog szakmai tanácsadásunk. Ezt tovább fogjuk fejleszteni. Hosszú távon nemzetközileg szeretnénk növekedni. Ambiciózus terveink megvalósításához nagy hangsúlyt fektetünk a személyzeti növekedésre és nagy gondot fordítunk a személyzet képzésére és továbbképzésére. Ha érdeklődik és magára ismer, szeretettel várjuk, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot.“

További cikkek a témában

Nagyméretű főzés

Interjú Robert Brokelmannal, az ELRO Großküchen GmbH Németország ügyvezető igazgatójával

Nagyméretű főzés

A termékek minősége, pontossága és tartóssága olyan asszociációk, amelyeket automatikusan hoznak kapcsolatba Svájccal – és ezek nem klisék...

A valódi hősök a tűzhelynél

Interjú Rudolf Schillheimmal, a GEFU GmbH ügyvezető igazgatójával

A valódi hősök a tűzhelynél

Néhány ember számára a főzés csupán egy idegesítő kötelesség, másoknak tiszta öröm és élvezet: Ahhoz, hogy a főzés valóban szórakoztató legyen, a jó konyhai...

A vendéglátás jövőjéért

Interjú Andrea Sauerrel, a Welbilt Deutschland GmbH vezérigazgató-helyettesével

A vendéglátás jövőjéért

Akár szállodákban, kórházakban, vállalati menzákban, iskolákban vagy a katonaságnál – az étel nagy szerepet játszik a komfortérzetben. Köszönhetően a folyamatosan javuló...

Prémium konyhák. Design. Jövő!

Interjú Oliver Barth-val, a Michael Marquardt GmbH & Co. KG ügyvezető igazgatójával

Prémium konyhák. Design. Jövő!

A Michael Marquardt GmbH & Co. KG tervez, alakít és szállít ki magas minőségű, designban, funkcionalitásban és precizitásban meggyőző prémium konyhákat. A c...

Manfred Brinkmann, Managing Editor-in-Chief

Manfred Brinkmann

Managing Editor of European Business

Ön alakítja az üzleti élet jövőjét?

Főszerkesztőként mindig a vezetők és innovátorok következő generációját keresem. Ha egy jelentős hatást gyakorló vállalat élén állsz, hívlak, hogy csatlakozz hozzánk. Osszuk meg a víziódat befolyásos közönségünkkel.