Premiumkuchnie. Design. Przyszłość!
Wywiad z Oliverem Barth, Dyrektorem Zarządzającym Michael Marquardt GmbH & Co. KG
Michael Marquardt GmbH & Co. KG projektuje, tworzy i dostarcza wysokiej jakości premiumkuchnie, które przekonują designem, funkcjonalnością i precyzją. Firma łączy najnowocześniejszą technologię z obszerną wiedzą specjalistyczną w zakresie obróbki wysokiej jakości materiałów. W rozmowie dyrektor zarządzający Oliver Barth dzieli się spostrzeżeniami na temat historii sukcesu, aktualnych wyzwań i ambitnych planów przyszłościowych firmy.
Wirtschaftsforum: Panie Barth, jest Pan związany z firmą Michael Marquardt GmbH & Co. KG od 1992 roku. Jak rozwijało się to przedsiębiorstwo od tego czasu?
Oliver Barth: Wtedy podjąłem decyzję o pracy w tej firmie z pewnego rodzaju naiwności. Dziś mogę powiedzieć: To była najlepsza decyzja zawodowa mojego życia. Od 2018 roku świat w moim odczuciu zmienił się całkowicie – zachowania konsumentów radykalnie się zmieniły, a docenianie usługodawców niestety mocno spadło. Mimo to udało nam się ciągle na nowo wynajdywać, nie tracąc naszych wartości takich jak uczciwość i rzetelność. Przykładem jest pandemia: W ciągu dwóch dni przeszliśmy całkowicie na sprzedaż online, co pomogło nam przetrwać ten okres i otworzyło nowe możliwości. Nawet w trudnych czasach, jak te związane z problemami z dostawami, udowodniliśmy, że możemy pokonywać wyzwania z pozytywnym nastawieniem.
Wirtschaftsforum: Jak obecnie zorganizowana jest struktura Państwa firmy i co ją wyróżnia?
Oliver Barth: Jesteśmy częścią grupy Culinoma, co daje nam stabilną bazę, ale działamy jako niezależna marka z obecnie 38 lokalizacjami w Niemczech. Nasza własna kopalnia granitu jest prawdziwym wyróżnikiem - od 2018 roku zainwestowaliśmy tutaj znacznie, możemy oferować nie tylko granit, ale również kwarz, marmur, ceramikę i inne materiały. Nasze kuchnie reprezentują design, estetykę i emocje. Z prawie 200 pracownikami i znaczącą liczbą obrotów stawiamy na efektywność i jakość. Ostatecznie to jednak ludzie robią różnicę: Nasi pracownicy wniosą tzw. DNA Marquardta – stoi za tym prostota, przejrzystość i pasja. Te wartości odzwierciedlają się także w naszej jasnej komunikacji z klientami, którą od początku w nich angażujemy.
Wirtschaftsforum: Jakie aktualne wyzwania widzi Pan w swojej firmie?
Oliver Barth: Największymi wyzwaniami są wybuch kosztów, braki kadrowe w rzemioślnikach oraz rozwój stóp procentowych. Dotyczy to nie tylko nas, ale całej branży. Jednocześnie postrzegamy takie czasy jako szansę. Nieustannie kwestionujemy nasze procesy, automatyzujemy tam, gdzie to ma sens, i mimo to pozostajemy wierni naszym zasadom. Szczególnie trudny był okres niedoborów dostaw, ale i z tym sobie poradziliśmy. Nasi klienci cenią to, że komunikujemy się z nimi w sposób przejrzysty i zawsze stawiamy na niezawodność – czy to w kwestii cen, czy jakości. Ponadto jesteśmy przekonani, że prostota i zdolność dostosowania są kluczowe dla długoterminowego sukcesu.
Wirtschaftsforum: W jaki sposób wykorzystujecie cyfryzację i sztuczną inteligencję, aby przygotować Waszą firmę na przyszłość?
Oliver Barth: Cyfryzacja jest dla nas kluczowym czynnikiem napędowym. Wprowadziliśmy nowy system zarządzania towarami, który znacząco poprawił nasze procesy wewnętrzne. Sztuczna inteligencja oferuje nam ekscytujące możliwości, na przykład w analizie danych klientów czy strategiach marketingowych. W dłuższej perspektywie chcemy wykorzystać SI, aby proces planowania dla naszych klientów był jeszcze bardziej intuicyjny i aby odciążyć naszych pracowników. Jednak człowiek zawsze pozostaje w centrum – technologia jest dla nas narzędziem, a nie rozwiązaniem zastępczym. Jednocześnie widzimy w SI szansę na jeszcze większe wyróżnienie się na tle konkurentów.
Wirtschaftsforum: Jaką rolę odgrywają ekspansja i strategie marketingowe w Państwa planach na przyszłość?
Oliver Barth: Nasza wizja jest jasna: Chcemy dalej się rozwijać w Niemczech. Jest jeszcze wiele atrakcyjnych terenów, które chcielibyśmy zagospodarować, a w osiągnięciu tego celu liczymy na partnerów franczyzowych. Nasza nowa flagowa inwestycja w Stuttgarcie będzie wyznaczać nowe standardy – zarówno wizualnie, jak i technologicznie. Marketing odgrywa kluczową rolę w naszej strategii: klasyczne targi są dla nas mniej istotne, skupiamy się na kanałach cyfrowych, aby celnie dotrzeć do naszych grup docelowych. Naszym celem jest nie tylko informowanie, ale również inspirowanie. Szczególnie ważne jest dla nas emocjonalne angażowanie klientów i budowanie z nimi długotrwałych relacji.
Wirtschaftsforum: Jaka jest Pana długoterminowa wizja dla firmy i jakie cele chciałby Pan osiągnąć w nadchodzących latach?
Oliver Barth: Chcemy ugruntować naszą pozycję jako lidera wśród dostawców premium kuchni w Niemczech. Opieramy się na tradycyjnych wartościach takich jak zaufanie i przejrzystość, które łączymy z jasnym skupieniem na innowacje. Nasz zakład granitowy pozostaje kluczowym elementem naszej strategii i pozwala nam przetwarzać unikatowe materiały. Dzięki temu tworzymy kuchnie, które przekonują designem i jakością. Jednocześnie staramy się uczynić nasze procesy zrównoważonymi, aby sprostać wymaganiom przyszłości. Czasy kryzysowe postrzegamy jako okazje do dalszego rozwoju i eksploracji nowych dróg. Za pomocą naszego modelu franczyzowego chcemy również dać możliwość małym przedsiębiorcom dołączenie do naszej historii sukcesu i wspólnego wzrostu. Naszym celem jest ustanowienie standardów w branży kuchennej na dłuższą metę, a także rozwinąć pozytywny wpływ na naszych klientów, pracowników i partnerów.