Wirtschaftsforum: Pan Berger, jakie są najważniejsze kamienie milowe w rozwoju Feuerberg?

Emanuel Berger: Feuerberg ma długą historię sięgającą późnych lat XIX wieku. Początkowo teren ten był wykorzystywany do alpejskiego rolnictwa, gdzie latem bydło było wypędzane na alpe Gerlitzen. W latach 20. XX wieku mój pradziadek, Emil Berger, zaczął budować chaty alpejskie. Przez lata firma rozwijała się. Mój dziadek wybudował pierwszą kolej linową i rozbudował drogę, dzięki czemu goście mogli łatwiej do nas trafić. Po trudnym okresie lat 80. moji rodzice przejęli firmę, a w 2007 roku rozpoczęła się duża fala inwestycji, która uczyniła nas tym, czym jesteśmy dziś.

Wirtschaftsforum: Mówi Pan o inwestycjach. Ile zainwestowaliście od 2007 roku w ośrodek?

Emanuel Berger: Od 2007 roku zainwestowaliśmy około 50 milionów EUR w Feuerberg. Te inwestycje są napędzane pragnieniem, aby zaoferować naszym gościom niepowtarzalne doświadczenie i aby ukazać piękno natury.

Wirtschaftsforum: Czy już w 2007 roku mieliście jasną wizję dla Feuerberga?

Emanuel Berger: Wizja nie była wtedy tak jasna jak dzisiaj. Wiedzieliśmy, że chcemy przynieść wodę i ciepło na górę, że doświadczenia gości miały być w centrum uwagi. Z biegiem lat ta wizja się wykrystalizowała, a my ciągle rozszerzaliśmy naszą ofertę.

Wirtschaftsforum: Feuerberg to miejsce pełne możliwości. Co dokładnie oferujecie swoim gościom?

Emanuel Berger: Oferujemy szerokie spektrum aktywności, od sportowych wędrówek, przez jogę, po bardziej zaawansowane oferty takie jak medytacja, strzelanie z łuku ZEN i wiele więcej. W tym roku stworzyliśmy również Reich doświadczeń, które ma na celu poinformowanie o bogatej ofercie rekreacyjnej i doświadczeniowej w regionie i naszym domu dostępnej dla wszystkich grup wiekowych.

Wirtschaftsforum: Ile pracowników zatrudniasz, aby zrealizować wszystkie te oferty?

Emanuel Berger: Zatrudniamy około 170 pracowników. Są wahania sezonowe, ale ogólnie obciążenie jest stabilne przez cały rok.

Wirtschaftsforum: Jak wygląda rozkład sezonowy? Która pora roku jest dla waszego biznesu ważniejsza, lato czy zima?

Emanuel Berger: Każda pora roku ma swoje uroki. Wiosną, latem i jesienią łączymy wakacje z turystyką pieszą z korzystaniem z dobrodziejstw spa, natomiast zima dominuje narciarstwo i relaks po nartach. Nasze obłożenie wynosi przez cały rok ponad 90%.

Wirtschaftsforum: Jak udaje się Państwu przyciągnąć szeroką publikę?

Emanuel Berger: Uczymy się wiele z opinii gości i nasza oferta jest zaprojektowana tak, aby działała dla różnych grup docelowych. Rodziny, pary i szukający spokoju mogą tutaj cieszyć się wakacjami równie dobrze, bez zakłóceń.

Wirtschaftsforum: Co jest wyjątkowego w Państwa ofercie kulinarnej?

Emanuel Berger: Nasze koncepcje kulinarne opierają się na regionalnych produktach, które pozyskujemy od lokalnych dostawców. Oferujemy mieszankę tradycyjnej kuchni karynckiej i międzynarodowych dań. Nasz szef kuchni posiada wiele innowacyjnych pomysłów, które wdrażamy w nasze menu.

Wirtschaftsforum: Jak rozwijało się Państwa przedsiębiorstwo w trakcie pandemii koronawirusa?

Emanuel Berger: Przetrwaliśmy ten czas dobrze i obecnie jesteśmy lepiej przygotowani niż kiedykolwiek wcześniej. Pandemia stanowiła dla nas wyzwanie, ale skorzystaliśmy z tej okazji do dalszego rozwoju i wzrostu.

Wirtschaftsforum: Jak wygląda kwestia zrównoważonego rozwoju? Jakie działania podjęliście w tej kwestii?

Emanuel Berger: Zrównoważony rozwój jest dla nas bardzo ważny. Zainwestowaliśmy duże środki w efektywność energetyczną, izolowaliśmy nasze budynki oraz stawiamy na energię odnawialną. Ponadto wspieramy lokalne rolnictwo ekologiczne i staramy się minimalizować odpady.

Wirtschaftsforum: Jakie są Państwa plany na przyszłość?

Emanuel Berger: Moim celem jest dalszy rozwój Feuerberg i dostarczanie naszym gościom niezapomnianych momentów, poprzez dalsze udoskonalenia w naszej ofercie kulinarno-zakwaterowaniowej.