Wirtschaftsforum: Señor Berger, ¿cuáles son los hitos más importantes en el desarrollo del Monte de Fuego?

Emanuel Berger: El Monte de Fuego tiene una larga historia que se remonta al final del siglo XIX. Originalmente, el área era una granja alpina, donde se llevaban las vacas a la Gerlitzen Alpe durante el verano. En la década de 1920, mi bisabuelo, Emil Berger, comenzó a construir cabañas alpinas. A lo largo de los años, la empresa continuó desarrollándose. Mi abuelo construyó el primer teleférico y amplió la carretera para que los visitantes pudieran llegar más fácilmente. Después de una fase difícil en la década de 1980, mis padres se hicieron cargo de la empresa y en 2007 comenzó la gran ola de inversiones que nos ha convertido en lo que somos hoy.

Wirtschaftsforum: Habla de inversiones. ¿Cuánto ha invertido en el resort desde 2007?

Emanuel Berger: Desde 2007 hemos invertido unos 50 millones de EUR en el Feuerberg. Estas inversiones están impulsadas por el deseo de ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia única y de ensalzar la belleza de la naturaleza.

Wirtschaftsforum: ¿Ya tenía una visión clara para el Feuerberg en 2007?

Emanuel Berger: La visión en ese momento ciertamente no era tan clara como lo es hoy. Sabíamos que queríamos llevar agua y calor a la montaña y que la experiencia de los huéspedes debería ser central. Con los años, esta visión se ha agudizado y hemos ampliado continuamente nuestra oferta.

Wirtschaftsforum: El Feuerberg es un lugar lleno de posibilidades. ¿Qué ofrece exactamente a sus huéspedes?

Emanuel Berger: Tenemos una amplia gama de actividades, desde caminatas deportivas y yoga hasta ofertas que profundizan, como meditación, tiro con arco ZEN y mucho más. Este año también hemos creado un reino de experiencias, que informa sobre la amplia gama de actividades de ocio y experiencias en la región y la casa para todas las edades.

Wirtschaftsforum: ¿Cuántos empleados tiene para realizar todas estas ofertas?

Emanuel Berger: Empleamos a unos 170 empleados. Hay fluctuaciones estacionales, pero en general, la ocupación es estable durante todo el año.

Wirtschaftsforum: ¿Cómo es la distribución estacional? ¿Es el verano o el invierno más importante para su negocio?

Emanuel Berger: Todas las estaciones tienen su encanto. En primavera, verano y otoño combinamos vacaciones de senderismo con el placer del bienestar, mientras que en invierno, el esquí y el descanso posterior son más prominentes. Nuestra ocupación es superior al 90% durante todo el año.

Wirtschaftsforum: ¿Cómo logra atraer a un amplio público?

Emanuel Berger: Aprendemos mucho de la retroalimentación de nuestros huéspedes y nuestra oferta está diseñada para funcionar con diferentes grupos objetivo. Familias, parejas y buscadores de tranquilidad pueden disfrutar de sus vacaciones aquí sin interferencias.

Wirtschaftsforum: ¿Qué tiene de especial su oferta culinaria?

Emanuel Berger: Nuestro concepto culinario se basa en productos regionales que obtenemos de proveedores locales. Ofrecemos una mezcla de cocina tradicional de Carintia e internacional. Nuestro chef tiene muchas ideas innovadoras que integramos en nuestro diseño de menú.

Wirtschaftsforum: ¿Cómo se ha desarrollado su empresa durante la pandemia de Covid-19?

Emanuel Berger: Hemos sobrellevado bien este período y hoy estamos en una posición mejor que nunca. La pandemia nos presentó desafíos, pero aprovechamos la oportunidad para desarrollarnos y crecer.

Wirtschaftsforum: ¿Qué pasa con la sostenibilidad? ¿Qué medidas ha tomado al respecto?

Emanuel Berger: La sostenibilidad es muy importante para nosotros. Hemos invertido considerablemente en eficiencia energética, aislado nuestros edificios y apostado por energías renovables. Además, apoyamos la agricultura orgánica local y nos esforzamos por minimizar los desechos.

Wirtschaftsforum: ¿Cuáles son sus planes para el futuro?

Emanuel Berger: Mi objetivo es seguir desarrollando el Feuerberg y ofrecer a nuestros huéspedes momentos inolvidables, realizando mejoras continuas tanto en la cocina como en las habitaciones.