Świeże pomysły dla przemysłu napojowego
Wywiad z Guido Kühne, Dyrektorem Zarządzającym Refresco Deutschland GmbH
Samodzielnie w Niemczech globalnie działający dostawca usług napojowych Refresco butelkuje co roku ponad 2,6 miliarda litrów wody i napojów gazowanych, współpracując na całym świecie z gigantami branży takimi jak PepsiCo. Z Wirtschaftsforum rozmawiał szef Refresco Deutschland Guido Kühne o aktualnych trendach na rynku napojów, działalności marek własnych oraz najważniejszych postępach w dziedzinie zrównoważonego rozwoju.
Wirtschaftsforum: Panie Kühne, za nazwą Refresco kryje się wieloletnia ekspertyza na światowym rynku napojów. Jak by Pan opisał swoje kluczowe kompetencje i pozycjonowanie marki w szczegółach?
Guido Kühne: Refresco działa na całym świecie jako największy niezależny dostawca rozwiązań w dziedzinie napojów, podczas gdy Refresco Deutschland z około 1600 pracownikami i ponad 2,6 miliarda litrów butelkowanych napojów rocznie na łącznie dziewięciu lokalizacjach produkcyjnych w kraju zajmuje wiodącą pozycję na rynku. Butelkujemy zarówno wodę jak i różnorodne napoje gazowane takie jak lemoniady i cola, a także soki, herbaty mrożone i ostatnio również produkty zastępujące mleko. Nasze portfolio opakowań, które obejmuje rozwiązania PET, kartony po szkło, jest równie szerokie, przy czym procesy napełniania w zależności od kategorii produktu i rodzaju opakowania różnią się znacząco pod względem złożoności. Większość naszych konkurentów skupia się tymczasem jedynie na pojedynczych segmentach, co sprawia, że żaden inny uczestnik rynku nie może zaoferować równie wszechstronnego portfolio.
Wirtschaftsforum: W których miejscach w cyklu życia produktu Refresco wspiera swoich klientów?
Guido Kühne: Nie jesteśmy zwykłym rozlewnikiem napojów – bo rozlewać mogą wielu. Oferujemy raczej szeroki zakres rozwiązań, przy czym nasza kompetencja jest przede wszystkim wymagana w całej szerokości. Jesteśmy też zaangażowani w rozwój produktu i opakowań u naszych dużych partnerów, długo zanim nawet zostanie ostatecznie zdefiniowana receptura końcowego produktu. Dzięki naszym najwyższym standardom jakości jesteśmy efektywni w późniejszych etapach produkcji, przy audytach poszczególnych linii aż po całe fabryki. Oczywiście oferujemy wtedy w fabryce i poza nią szeroki zakres dalszych usług i z przyjemnością działamy jako magazyn pośredni, przejmując na przykład całą logistykę.
Wirtschaftsforum: Również spojrzenie na docelowy zakres produktów ujawnia wszechstronną strategiczną szerokość Refresco.
Guido Kühne: Oprócz rozlewania dużych marek napojów angażujemy się także w obszar Private Label naszych zleceniodawców, obsługując tam m.in. biznes marek własnych Edeka, Rewe, Aldi, Lidl i innych firm handlowych. Ponadto Refresco Deutschland z produktami mineralnymi Hella i Fürst Bismarck zbudował sobie już własne marki.
Wirtschaftsforum: Czy to nie prowadzi do napięć w środowisku konkurencyjnym z Waszymi innymi klientami?
Guido Kühne: Dla nas prowadzenie własnego biznesu markowego jest ważną częścią naszej strategii, ponieważ dzięki temu uzyskujemy bezpośrednie punkty zaczepienia do zachowań konsumentów. Rozwijając nasze własne produkty i zarządzając marką na własną rękę, zdobywamy cenne know-how, które następnie możemy wykorzystać również w innych obszarach firmy. Oczywiście nie pozycjonujemy naszego biznesu z markami własnymi w sposób przeciwny do marek naszych pozostałych klientów – w końcu nasza firma jest na tyle duża, że może celować w działania w poszczególnych segmentach rynku, jednocześnie skutecznie zapobiegając niepożądanym efektom ubocznym.
Wirtschaftsforum: Jakie tematy obecnie szczególnie intensywnie zajmują Państwa uwagę?
Guido Kühne: Preferencje konsumentów zmieniają się pod wieloma względami – i nie zawsze w sposób jednolity w różnych segmentach klientów: Podczas gdy u niektórych wzrasta wrażliwość na ceny, inni chcą przede wszystkim pozwolić sobie na coś specjalnego po pandemii. Niemal wszystkich jednak łączy silniejsza świadomość zrównoważonego rozwoju, co Refresco uwzględnia od wielu lat: Wspólnie z naszymi klientami zwiększyliśmy udział przetworzonego PET w naszych butelkach plastikowych do ponad 60%, jednocześnie znacznie redukując ślad węglowy na całym łańcuchu wartości dzięki rosnącej wiedzy o procesach. Ostrożne obchodzenie się z wodą jako surowcem i energią odgrywa obecnie również bardzo ważną rolę. W tych wszystkich obszarach Refresco zawsze odgrywało pionierską rolę, którą oczywiście zamierzamy utrzymać w przyszłości. W tym celu będziemy opierać się na jeszcze silniejszym budowaniu marki pracodawcy, aby jeszcze wyraźniej wyróżnić na rynku nasze kluczowe wartości, takie jak gotowość do przejęcia odpowiedzialności i wszechstronne możliwości kształtowania na każdym poziomie organizacji.