Nouvelles idées pour l'industrie des boissons

Wirtschaftsforum : M. Kühne, derrière le nom Refresco se cache une expertise qui s'est développée sur des décennies dans le segment des boissons à l'échelle mondiale. Comment décririez-vous vos compétences clés et votre positionnement sur le marché en détail ?

Guido Kühne : Refresco opère à l'échelle mondiale en tant que plus grand fournisseur de solutions indépendant dans le secteur des boissons, tandis que Refresco Allemagne occupe une position de leader sur le marché avec environ 1 600 employés et plus de 2,6 milliards de litres de boissons embouteillées par an dans un total de neuf sites de production dans le pays. Nous embouteillons à la fois de l'eau ainsi que divers produits carbonatés tels que les limonades et les colas, ainsi que des jus, du thé glacé et récemment aussi des produits alternatifs au lait. Notre portefeuille d'emballages, qui s'étend des solutions en PET aux cartons jusqu'au verre, est tout aussi diversifié, bien que les processus de remplissage diffèrent considérablement en complexité selon la catégorie de produit et le type d'emballage. La plupart de nos concurrents se concentrent cependant seulement sur des segments individuels, de sorte qu'aucun autre acteur du marché ne peut offrir un portefeuille aussi complet.

Wirtschaftsforum : À quels stades du cycle de vie du produit Refresco apporte-t-il son soutien à ses clients ?

Guido Kühne : Nous ne sommes pas simplement un embouteilleur de boissons – car embouteiller, beaucoup peuvent le faire. Nous offrons plutôt une gamme complète de solutions, notre compétence étant principalement sollicitée dans toute sa largeur. Nous sommes également impliqués dans le développement du produit et de l'emballage avec nos grands partenaires, bien avant que la formule du produit final ne soit définitivement définie. Grâce à nos normes de qualité les plus élevées, nous sommes compétents dans les stades de fabrication ultérieurs lors des audits de lignes individuelles jusqu'à des usines entières. Naturellement, nous offrons également une large gamme de services supplémentaires dans l'usine et au-delà dans la distribution, agissant selon les désirs du client comme entrepôt intermédiaire, prenant par exemple en charge toute la logistique.

Wirtschaftsforum : Un regard sur la gamme de produits cibles révèle également l'ampleur stratégique complète de Refresco.

Guido Kühne : En plus de l'embouteillage des grandes marques de boissons, nous sommes également actifs dans le domaine des marques de distributeur pour nos clients, répondant par exemple aux besoins de marque propre de Edeka, Rewe, Aldi, Lidl et d'autres chaînes de distribution. De plus, avec les produits d'eau minérale Hella et Fürst Bismarck, Refresco Allemagne a également développé ses propres marques.

Wirtschaftsforum : Cela ne crée-t-il pas de tensions dans l'environnement concurrentiel avec vos autres clients ?

Guido Kühne : Pour nous, exploiter notre propre marque est une partie importante de notre stratégie, car cela nous procure des points de contact directs avec le comportement des consommatrices finales. En développant nos propres produits et notre propre gestion de marque, nous acquérons un savoir-faire essentiel que nous pouvons ensuite intégrer dans les autres domaines de l'entreprise. Naturellement, nous ne positionnons pas notre activité de marque propre en opposition aux marques de nos autres clients – après tout, notre entreprise est assez grande pour opérer de manière ciblée dans des segments de marché spécifiques tout en prévenant de manière conséquente les effets secondaires indésirables.

Wirtschaftsforum : Quels sujets vous occupent tout particulièrement en ce moment ?

Guido Kühne : Les préférences des consommateurs changent à bien des égards – et ne sont pas toujours homogènes à travers différents segments de clients : alors que pour certains, la sensibilité aux prix est encore en augmentation, d'autres veulent surtout se faire plaisir après la pandémie. Cependant, presque tous partagent une conscience de la durabilité plus forte, une valeur que Refresco prend en compte depuis de nombreuses années : nous avons, par exemple, augmenté la part de PET recyclé dans nos bouteilles en plastique à plus de 60 %, tout en réduisant significativement l'empreinte carbone tout au long de la chaîne de valeur grâce à notre savoir-faire processuel accru. Une gestion prudente de l'eau comme ressource et de l'énergie joue désormais également un rôle très important. Dans tous ces domaines, Refresco a toujours joué un rôle de pionnier, un rôle que nous entendons bien sûr maintenir à l'avenir. Pour cela, nous miserons notamment sur un renforcement de notre marque employeur, afin de mettre encore plus clairement en avant nos valeurs centrales comme la responsabilité et une large liberté d'action à chaque niveau de l'organisation.