Nuove idee per l'industria delle bevande

Wirtschaftsforum: Signor Kühne, dietro il nome Refresco si cela un'esperienza cresciuta nel corso dei decenni nel segmento delle bevande a livello mondiale. Come descriverebbe le sue competenze chiave e il suo posizionamento di mercato nei dettagli?

Guido Kühne: Refresco opera a livello mondiale come il più grande fornitore indipendente di soluzioni nel settore delle bevande, mentre Refresco Germania, con circa 1.600 dipendenti e oltre 2,6 miliardi di litri di bevande imbottigliate all'anno in un totale di nove siti produttivi nel paese, occupa una posizione di leader di mercato. Imbottigliamo sia acqua che una varietà di prodotti carbonati come limonate e cole, nonché succhi, tè freddo e più recentemente anche prodotti alternativi al latte. Il nostro portafoglio di imballaggi, che varia dalle soluzioni in PET a cartoni fino al vetro, è altrettanto ampio, sebbene i processi di imbottigliamento varino significativamente in complessità a seconda della categoria di prodotto e del tipo di imballaggio. La maggior parte dei nostri concorrenti, invece, si concentra solo su singoli segmenti, pertanto nessun altro partecipante al mercato può offrire un portafoglio così ampio.

Wirtschaftsforum: In quali fasi del ciclo di vita del prodotto Refresco supporta i suoi clienti?

Guido Kühne: Non siamo semplici imbottigliatori - perché imbottigliare possono farlo in molti. Offriamo piuttosto un'ampia gamma di soluzioni, dove la nostra competenza è richiesta principalmente in tutta la sua ampiezza. Anche con i nostri grandi partner siamo coinvolti nello sviluppo del prodotto e del packaging, molto prima che la ricetta del prodotto finale sia stata definitivamente definita. Grazie ai nostri altissimi standard di qualità, siamo efficienti nelle fasi successive di produzione, gestendo audit da singole linee a intere fabbriche. Naturalmente, offriamo poi in fabbrica e oltre nella distribuzione ulteriori vari servizi ed agiamo, a seconda delle esigenze del cliente, volentieri come magazzino intermedio, occupandoci ad esempio dell'intera logistica.

Wirtschaftsforum: Anche un'occhiata alla gamma di prodotti target rivela l'ampia portata strategica di Refresco.

Guido Kühne: Oltre all'imbottigliamento di grandi marchi di bevande, ci impegniamo anche nel settore del Private Label per i nostri clienti, servendo ad esempio il business delle marche private di Edeka, Rewe, Aldi, Lidl e altre catene di negozi. Inoltre, con i prodotti di acqua minerale Hella e Fürst Bismarck, Refresco Germania ha anche creato propri marchi.

Wirtschaftsforum: Non sorgono tensioni nell'ambiente competitivo con gli altri vostri clienti?

Guido Kühne: Per noi, gestire un proprio business di marca è una parte importante della nostra strategia, poiché ciò ci offre punti di contatto diretti con il comportamento dei consumatori finali. Infatti, sviluppando i nostri prodotti e gestendo il nostro brand, acquisiamo un know-how prezioso, che poi possiamo trasferire anche nelle altre aree aziendali. Naturalmente, posizioniamo il nostro business di marca propria in modo da non contrapporsi ai brand dei nostri altri clienti - dopotutto, la nostra azienda è abbastanza grande da poter operare miratamente in singoli segmenti di mercato ed evitare conseguenze indesiderate con determinazione.

Wirtschaftsforum: Quali temi vi stanno occupando in modo particolarmente intenso in questo momento?

Guido Kühne: Le preferenze dei consumatori stanno cambiando in molti modi – e non sempre in modo omogeneo tra i diversi segmenti di clientela: mentre in alcuni la sensibilità al prezzo sembra aumentare ancora, altri desiderano concedersi qualcosa di speciale soprattutto nel periodo post-pandemico. Quasi tutti sono però uniti da una maggiore consapevolezza verso la sostenibilità, un ambito in cui Refresco si impegna da molti anni: per esempio, abbiamo aumentato con i nostri clienti la quota di PET riciclato nelle nostre bottiglie di plastica a oltre il 60%, mentre grazie alla nostra esperienza crescente nei processi siamo riusciti anche a ridurre significativamente l'impronta carbonica lungo tutta la catena del valore. Ora anche un uso attento dell'acqua come risorsa e dell'energia gioca un ruolo molto importante. In tutti questi ambiti, Refresco ha sempre avuto un ruolo di pioniere, che intendiamo ovviamente mantenere anche in futuro. Per questo punteremo ancora di più su un employer branding forte, per mettere in evidenza ancora di più i nostri valori chiave come la responsabilità e un'ampia libertà di azione a tutti i livelli dell'organizzazione nel mercato.