“Qualité avant la croissance – sinon vous perdez ce pour quoi les gens sont réellement venus”

Entretien avec Kåre Dyvekær, PDG de Sommerland Sjælland A/S

Kåre Dyvekær faisant le grand écart dans les airs sur la piste de GoKart de Sommerland Sjællands

Il y a quelque chose de subtilement révélateur dans la manière dont Kåre Dyvekær parle de son parc d'attractions. Pas comme un spectacle d'entreprise, mais comme un lieu façonné par des décisions, des compromis et une vision à long terme. Dans cette conversation, il réfléchit à son enfance dans le parc, aux choix entrepreneuriaux audacieux – et pourquoi parfois faire moins, mais mieux, est la véritable stratégie.

European Business : Vous avez littéralement grandi à Sommerland Sjælland. Comment cela a-t-il influencé votre parcours professionnel ?

Kåre Dyvekær : C'était toujours là, mais peut-être pas de manière romantique. Quand quelque chose fait partie de votre quotidien, cela devient normal. Cependant, en y repensant, cela m'a donné une compréhension très naturelle du fonctionnement du parc. J'ai commencé jeune, en aidant simplement, puis en prenant plus de responsabilités. À un moment donné, j'ai pensé à partir - mais l'entreprise continuait de me retenir.

European Business : Vous avez même envisagé de vendre le parc à un moment donné. Qu'est-ce qui a changé ?

Kåre Dyvekær : Oui, c'était le plan. J'avais préparé un concept complet pour les acheteurs potentiels - et en faisant cela, je me suis rendu compte du nombre d'idées que j'avais en réalité. Cela a commencé à me plaire. Alors au lieu de vendre, je suis allé voir la banque et j'ai dit : si je fais ça moi-même, vous me soutiendrez ? Ils y ont cru. Ma femme et moi avons pris le risque, avons acheté le parc en 2007 et avons commencé à le développer à notre manière.

European Business :Quelles ont été les décisions stratégiques clés après la prise de contrôle ?

Kåre Dyvekær : Pendant assez longtemps, nous nous sommes contentés d'opérer et d'améliorer les choses étape par étape. Le vrai changement est venu lorsque nous avons défini une stratégie. Nous nous sommes demandés : qu'est-ce que nous savons vraiment faire ? Et au lieu de tout changer, nous avons décidé de renforcer notre cœur de métier - la qualité. Non seulement dans les attractions, mais dans tout : le service, la nourriture, la propreté, la formation du personnel. La croissance est agréable, mais elle ne devrait jamais se faire au détriment de la qualité.

European Business : Vous avez également introduit l'interaction numérique dans le parc. Quelle était l'idée derrière cela ?

Kåre Dyvekær : Cela a commencé très simplement. J'ai vu les gens emporter leurs téléphones partout - même à la plage. Alors je me suis dit : pourquoi ne pas utiliser cela dans le parc ? Nous avons commencé avec de petites fonctionnalités, comme contrôler des canons à eau via un smartphone. Aujourd'hui, nous avons environ 30 points interactifs. Mais c'est important : c'est un ajout, pas une exigence. Vous devriez toujours profiter du parc sans téléphone. La technologie ajoute juste une autre couche si vous le souhaitez.

European Business : Comment répondez-vous aux attentes changeantes des clients ?

Kåre Dyvekær :Un exemple est la nourriture. Nous avons essayé d'améliorer la qualité nous-même, mais les visiteurs n'étaient toujours pas satisfaits. Alors nous avons complètement changé le modèle. Nous avons créé un espace de restauration de rue avec des spécialistes externes - chacun se concentrant sur une cuisine. Cela a changé à la fois la qualité et la perception. Parfois, la solution n'est pas d'optimiser davantage, mais de repenser le concept.

European Business : Qu'est-ce qui définit Sommerland Sjælland aujourd'hui ?

Kåre Dyvekær : L'espace et l'atmosphère. Nous disposons d'environ 20 hectares, donc il ne se sent jamais surpeuplé. Ce ne sont pas seulement des attractions - il y a aussi la nature, des espaces ouverts, un rythme détendu. Les familles peuvent passer une journée entière ici, parfois plus si elles restent overnight dans nos unités d'hébergement. Cette combinaison est très importante pour nous.

European Business : Et en regardant vers l'avenir - quelles sont vos ambitions ?

Kåre Dyvekær : Nous ne voulons pas grandir juste pour grandir. Le parc existant devrait évoluer prudemment. En même temps, nous travaillons sur un projet beaucoup plus large appelé Nordic Land - avec un parc aquatique intérieur, des installations de loisirs et environ 600 maisons. C'est une échelle complètement différente, et nous recherchons actuellement des partenaires. Mais même là, le même principe s'applique : cela doit se sentir juste, pas seulement grand.

European Business : Si vous deviez résumer votre approche en une phrase ?

Kåre Dyvekær :