Genusswelten
Interview avec Alexander Herrmann, directeur général de AHa-Effekt GmbH
«Courage de perdre le contrôle» - Le célèbre chef de télévision Alexander Herrmann parle de l'entrepreneuriat et des mondes de plaisir
Il ne cuisine pas seulement au niveau étoilé, il pense aussi de cette façon: le chef étoilé Alexander Herrmann parle de l'entrepreneuriat en général et de la AHa-Effekt GmbH...
Interview avec M. Reinhold Koll, directeur général de Koll GmbH
« Nous cuissons constamment du frais ! »
Les produits de boulangerie frais et une délicieuse part de gâteau contribuent considérablement au bien-être. La boulangerie Koll y apporte une contribution essentielle. L'entre...
Interview avec Andreas Giner, PDG de Giner Agrarprodukte e.U.
Le bond d'une ferme de 200 ans vers le marché de la convenance
Il y a quelques années, la famille Giner originaire du Tyrol a donné une nouvelle direction audacieuse à leur ferme familiale centenaire : en plus de produire des biens agricoles de base comme les pommes de terre, leur entreprise a décidé de se lancer dans le secteur des aliments pratiques
Interview avec Ilan Molcho, PDG de NENI Holding GmbH
Construit sur la saveur, animé par le cœur
D'un simple stand de marché à Vienne à une marque européenne de nourriture et de style de vie : Ce qui a commencé en 2009 comme une entreprise familiale spontanée s'est transformé en NENI Holding GmbH basé à Gump
Interview avec Pierluigi Tosato, PDG du Groupe
« Le café est plus qu'un produit - c'est une partie de la culture »
Avec des marques telles que Segafredo, le Massimo Zanetti Beverage Group compte parmi les entreprises de café les plus importantes au monde. En conversation, le PDG du groupe
Manfred Brinkmann
Managing Editor of European Business
Façonnez-vous l’avenir des entreprises ?
En tant que rédactrice en chef, je suis constamment à la recherche de la prochaine génération de leaders et d'innovateurs. Si vous êtes à la tête d'une entreprise à fort impact, je vous invite à nous contacter. Partageons votre vision avec notre public d'influenceurs.
Latest Interviews
Entretien avec Federico Bruno, PDG de Alce s.r.l.
Maîtriser la Précision Microbienne
La fermentation est plus qu'un processus, c'est une philosophie. Chez Alce s.r.l. à Novara, cet état d'esprit a transformé une entreprise familiale en l'un des principaux spécialistes européens des solutions de fermentation.
Entretien avec Felix Hasenberger, Bettina Willmerdinger-Milinkovic et Desimir Milinkovic, Directeurs généraux, Altbayerische Küche GmbH
Saveurs bavaroises avec une touche moderne
La cuisine bavaroise est une riche tapisserie de tradition, de fierté régionale et d'art culinaire en évolution, reflétant son abondance agricole et son héritage culturel
Interview avec Thomas Börkey-Biermann, Directeur Général de Ökoring Handels GmbH
Pionniers dans la vente au détail bio
Depuis plus de 30 ans, Ökoring Handels GmbH en Bavière est un fournisseur de confiance de produits alimentaires biologiquement cultivés pour le secteur de la vente au détail bio, l'hôtellerie
Interview avec Audrey van Ham, Co-PDG
Étendre le succès sur le marché du fromage
Ayant récemment été acquis par le pionnier de la fabrication de fromage industriel St. Paul Group, le fabricant de fromage Royal ERU, les Pays-Bas
Interview avec Dennis van Huet, directeur général de ZZA B.V.
Des Pays-Bas au monde: la mozzarella surgelée
La cuisine italienne est aussi populaire que jamais. Pizza, pâtes et compagnie sont désormais les plats les plus fréquents au restaurant et dans les menus privés...
Entretien avec Monika Walch, Directrice Commerciale Internationale de Bauer S.P.A
Un siècle de saveur et de durabilité
Depuis près d'un siècle, Bauer régale les cuisiniers amateurs et les professionnels de la cuisine avec ses cubes de bouillon premium et ses granulés instantanés – d'abord à
Interview avec Christophe Bolsius, CCO
« Nous considérons chacun de nos employés comme un chef »
De ses débuts modestes comme boucherie locale en Flandre à devenir un leader pan-européen dans le segment des plats préparés, What’s Cooking? a subi
Interview avec John Örmä, directeur général de Sushi Circle Gastronomie GmbH
Rapide. Intelligent. Sushi – le marché du convenience en transformation
Que ce soit dans le supermarché du coin ou comme alternative de street food: depuis presque 30 ans, Sushi Circle Gastronomie GmbH introduit la culture culinaire japonaise en Allemagne...
Interview de Kai Jantzen, PDG
Un Nom de Confiance dans le Commerce du Poivre
Depuis plus de 160 ans, JANTZEN & DEEKE GmbH s’est solidement établi dans le commerce international des épices – principalement avec un produit discret mais indispensable : le poivre.
Entretien avec Jens Eckhoff, Directeur Général
Faire du décaféiné un véritable choix
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Manfred Brinkmann
Managing Editor of European Business
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