Fenntarthatóság minden tányéron
Interjú Christel-Anna Brechtel-lel, a BERNDES Küche GmbH vezérigazgatójával
Több mint 100 éves múlttal a BERNDES Küche GmbH a konyhai edények iparának meghatározó eleme lett, ötvözve a hagyományokat a legújabb innovációkkal. A céget 1921-ben Heinrich Berndes alapította Arnsbergben, és forradalmasította a piacot az első tapadásmentes öntött alumínium edényekkel. Ma Christel-Anna Brechtel vezetése alatt a BERNDES továbbra is új mércéket állít fel a fenntarthatóság, a minőség és a funkcionalitás terén. Az ikonikus serpenyőktől kezdve az univerzális felhasználásra tervezett edényekig a BERNDES elkötelezett amellett, hogy olyan termékeket készítsen, amelyek jobbá teszik a modern főzést, miközben tiszteletben tartják a bolygót.
European Business: Ms. Brechtel, BERNDES 2021-ben ünnepelte 100. évfordulóját. Ez lenyűgöző mérföldkő. Mi teszi ezt a hosszú történetet számodra különlegessé?
Christel-Anna Brechtel: Határozottan. Egy évszázad nem csupán egy mérföldkő, hanem felelősség is. Gyökereink 1921-re nyúlnak vissza, amikor Heinrich Berndes megalapította a vállalatot. Az ő víziója az volt, hogy teljesen újragondolja a főzőedényeket — funkcionálisak, magas minőségűek és innovatívak legyenek. Ezek az alapelvek ma is irányítanak minket. Úgy vélem, hogy az én feladatom a hagyományok megőrzése, miközben modern stratégiákat vezetek be a jövőre nézve.
European Business: A BERNDES-nek izgalmas története van, amely sikereket és kihívásokat is magában foglal. Megosztanál erről többet?
Christel-Anna Brechtel: Igen, a BERNDES története nem mindig volt egyenes. Az első sikerek után a vállalat később nehéz időszakokkal szembesült. 2012-ben a vállalat csődbe ment, és kénytelen volt újra kezdeni, mindössze 15 alkalmazottal. Ma, kemény munkának és egyértelmű stratégiának köszönhetően, újra stabil alapokon állunk és bizalommal tekintünk a jövőbe.
European Business: A fenntarthatóság manapság nagy téma. Hogyan foglalkozik ezzel a BERNDES?
Christel-Anna Brechtel: Számunkra ez kulcsfontosságú prioritás. 2018 óta fenntartható technológiákra fókuszálunk, mint például a kvarcból készült b.nature bevonatunk, amely teljesen műanyag-, PFOA- és nehézfémmentes, így termékeink majdnem 100%-ban újrahasznosíthatóak. Csomagolásunk újrafelhasználható és alumíniumunk újrahasznosított anyagokból származik. Ez összhangban áll a mottónkkal: csökkents, használd újra, újrahasznosítsd. Folyamatosan kutatjuk a termelési folyamataink szénlábnyomának csökkentésének lehetőségeit, az energiahatékonyság és a megújuló energiaforrások használatának figyelembevételével. Számunkra a fenntarthatóság nem csupán átmeneti trend; hosszú távú elkötelezettség a környezet védelme és egy egészségesebb, fenntarthatóbb jövő megteremtése iránt a jövő nemzedékei számára.
European Business: Hogyan fejlődött a BERNDES termékkínálata az utóbbi években?
Christel-Anna Brechtel: Hosszú ideig leginkább a serpenyőinkről voltunk ismertek, különösen az olyan ikonikus darabokról, mint a 50 éve bestseller Bonanza® serpenyő. Azonban célunk, hogy átfogó főzőedény-szolgáltatóként maradjunk. Ez magában foglalja a lábasokat, sütőformákat és multifunkcionális termékeket, mint például a b.double round, amely sütőformaként vagy lábasokként használható. Termékeinket minőségük és innovatív jellemzőik határozzák meg — például levehető fogantyúik nagyobb rugalmasságot biztosítanak.
European Business: Az innovációról beszéltél. Mit jelent ez ma a BERNDES számára?
Christel-Anna Brechtel: Az innováció a hajtóerőnk. 1976-ban a BERNDES volt az első cég, amely piacra dobta a tapadásmentes alumínium öntött edényeket. Ez a kezdeményező szellem ma is inspirál minket. Ma új bevonattechnológiákat fejlesztünk, természetes anyagokra, mint a kvarc, összpontosítva. Célunk olyan termékek létrehozása, amelyek nem csak funkcionálisak, hanem javítják az emberek életminőségét is – például egészségesebb és fenntarthatóbb főzést elősegítve. Az innováció azt jelenti, hogy a jövőbeli végfelhasználó igényeit és elvárásait figyelembe véve hozunk létre újításokat az alumínium felhasználás, kényelem és főzési viselkedés szempontjából. A fogyasztói elvárásoknak és igényeknek való megfelelés abszolút prioritás.
European Business: A piac rendkívül versenyképes, különösen az alacsony költségű szolgáltatókkal szemben. Hogyan versenyez a BERNDES?
Christel-Anna Brechtel: Ez igaz, a piac tele van olcsó termékekkel. De itt a minőség teszi meg a különbséget. A BERNDES szinonimája a tartósságnak, fenntarthatóságnak és tesztelt teljesítménynek. Több mint 100 év szakértelemmel rendelkezünk, termékeink hosszú távú befektetést jelentenek. Ügyfeleink tudják, hogy nem csupán főzőedényeket vásárolnak – olyasmit fektetnek be, ami tartós és összhangban áll az értékeikkel.
European Business: Mi vár a BERNDES-re a jövőben?
Christel-Anna Brechtel: Nagyra törő növekedési terveink vannak. Tovább szeretnénk fejleszteni a márkát és bővíteni termékportfóliónkat. Azon is dolgozunk, hogy fenntartható főzőedények terén vezető pozíciónkat megszilárdítsuk. Munkatársaink elkötelezettségével, akik nagy büszkeséggel végzik munkájukat, biztos vagyok abban, hogy a BERNDES továbbra is virágzani fog.
European Business: Végül, mi motivál téged személy szerint CEO-ként?
Christel-Anna Brechtel: Számomra fontos, hogy a vezetőség és az alkalmazottak egyaránt szenvedéllyel viseltetnek a vállalat iránt. A BERNDES több mint csak egy márka — lelkűl rendelkezik. Ez a lélek tükröződik termékeinkben, minőségünkben és a felelősségvállalásban, amit vállalunk. Büszkeséggel tölt el, hogy részese lehetek ennek az útnak és aktívan alakíthatom a BERNDES jövőjét.
European Business: Fenntarthatóság manapság nagy téma. Hogyan kezeli ezt a BERNDES?
Christel-Anna Brechtel: Számunkra ez kulcsfontosságú prioritás. 2018 óta fenntartható technológiákra összpontosítunk, mint például a kvarcból készült b.nature bevonatunk. Ez teljesen mentes a műanyagoktól, a PFOA-tól és a nehézfémektől, így termékeink majdnem 100%-ban újrahasznosíthatók. A csomagolásunk újrahasználható, és az alumíniumunk újrahasznosított anyagokból származik. Ez összhangban van mottónkkal: csökkents, hasznosíts újra, újrahasznosíts. Ezenkívül dolgozunk a termelésünk szénlábnyomának csökkentésén. Folyamatosan kutatjuk azokat a módszereket, amelyekkel csökkenthetjük gyártási folyamataink szénlábnyomát, az energiatakarékosságra és a megújuló energiaforrások felhasználására összpontosítva. Számunkra a fenntarthatóság nem csak egy múló trend; hosszú távú elkötelezettség a környezet védelme és egy egészségesebb, fenntarthatóbb jövő megteremtése érdekében a jövő generációi számára.
European Business: Hogyan fejlődött a BERNDES termékpalettája az elmúlt években?
Christel-Anna Brechtel: Hosszú ideig leginkább a serpenyőinkről voltunk ismertek, különösen az ikonikus darabokról, mint például a Bonanza® serpenyő, ami több mint 50 éve a legkelendőbb termékünk. Azonban célunk, hogy átfogó főzőedény-szolgáltatók maradjunk. Ez magában foglalja a fazekakat, sütőtálcákat és multifunkcionális termékeket, mint amilyen a b.double kerek, amely sütőtalcként vagy lábasként használható. Termékeink minőségükről és innovatív jellemzőikről — például levehető fogantyúkról a nagyobb rugalmasság érdekében — ismertek.
European Business: Az innovációról beszéltél. Mit jelent ez ma a BERNDES számára?
Christel-Anna Brechtel: Az innováció a hajtóerőnk. 1976-ban a BERNDES volt az első cég, amely piacra dobta a tapadásmentes alumíniumöntvény főzőedényeket. Ez a úttörő szellem még ma is inspirál minket. Ma új bevonattechnológiákat fejlesztünk, természetes anyagokra, mint a kvarc, összpontosítva. Célunk, hogy olyan termékeket hozzunk létre, amelyek nemcsak funkcionálisak, hanem az emberek életminőségét is javítják – például egészségesebb és fenntarthatóbb főzést elősegítve. Az innováció azt jelenti, hogy a jövőbeli végfelhasználó szempontjából közelítünk a használat, a kényelem és a főzési magatartás szempontjából. A fogyasztói elvárásoknak és igényeknek való megfelelés abszolút prioritás.
European Business: A piac rendkívül versenyzavarral teli, különösen az alacsony költségű szolgáltatókkal szemben. Hogyan versenyez a BERNDES?
Christel-Anna Brechtel: Valóban, a piac tele van olcsó termékekkel. De itt a minőség teszi meg a különbséget. A BERNDES a tartósságot, fenntarthatóságot és a tesztelt teljesítményt jelenti. Több mint 100 év szakértelemmel rendelkezünk, és olyan termékeket kínálunk, amelyek hosszú távú befektetést jelentenek. Ügyfeleink tudják, hogy nem csak főzőedényeket vásárolnak – olyasmit fektetnek be, ami tartós és összhangban van az értékeikkel.
European Business: Mi vár a BERNDES-re a jövőben?
Christel-Anna Brechtel: Ambiciózus növekedési terveink vannak. A márkát szeretnénk továbbfejleszteni és termékportfóliónkat bővíteni. Emellett megerősíteni kívánjuk pozíciónkat a fenntartható főzőedények piacának vezetőjeként. A dolgozóink elkötelezettségével, akik hatalmas büszkeséggel végzik munkájukat, biztos vagyok benne, hogy a BERNDES továbbra is virágozni fog.
European Business: Végül, mi motiválja Önt személy szerint mint vezérigazgatót?
Christel-Anna Brechtel: Számomra fontos, hogy a vezetőség és a munkatársak egyaránt szenvedéllyel viseltetnek a cég iránt. A BERNDES több mint csak egy márka – lelke van. Ez a lélek tükröződik termékeinkben, minőségünkben és a vállalt felelősségünkben. Büszkeséggel tölt el, hogy részese lehetek ennek az útnak és aktívan formálhatom a BERNDES jövőjét.