Zrównoważony rozwój w każdym daniu
Wywiad z Christel-Anna Brechtel, prezesem zarządu BERNDES Küche GmbH
BERNDES Küche GmbH, z ponad 100-letnią historią, stała się filarem przemysłu naczyń kuchennych, łącząc tradycję z nowoczesną innowacją. Założona w 1921 roku przez Heinricha Berndesa w Arnsbergu, firma zrewolucjonizowała rynek, wprowadzając pierwsze naczynia z nieprzywierającą odlewaną aluminiową powłoką. Dziś, pod kierownictwem dyrektora generalnego, Christel-Anna Brechtel, BERNDES nadal wyznacza nowe standardy, koncentrując się na zrównoważonym rozwoju, jakości i funkcjonalności. Od ikonicznych patelni po rozszerzoną gamę wszechstronnego sprzętu kuchennego, BERNDES pozostaje oddany tworzeniu produktów, które usprawniają współczesne gotowanie, jednocześnie szanując planetę.
European Business: Pani Brechtel, BERNDES świętował swoje 100-lecie w 2021 roku. To imponujący kamień milowy. Co czyni tę długą historię wyjątkową dla Pani?
Christel-Anna Brechtel: Absolutnie. Stulecie to nie tylko kamień milowy, ale również odpowiedzialność. Nasze korzenie sięgają 1921 roku, kiedy to Heinrich Berndes założył firmę. Jego wizja polegała na całkowitym przemyśleniu zastawy kuchennej — aby była funkcjonalna, wysokiej jakości i innowacyjna. Te zasady wciąż nas kierują. Uważam, że moją rolą jest zachowanie tej tradycji, jednocześnie wprowadzając nowoczesne strategie na przyszłość.
European Business: BERNDES ma fascynującą historię, oznaczoną sukcesami, ale także wyzwaniami. Czy może Pani podzielić się więcej na temat tej podróży?
Christel-Anna Brechtel: Tak, historia BERNDES nie zawsze była prosta. Po początkowych sukcesach firma napotkała trudne okresy. W 2012 roku firma przeszła przez niewypłacalność i musiała zacząć od nowa z zaledwie 15 pracownikami. Dzisiaj, dzięki ciężkiej pracy i jasnej strategii, jesteśmy z powrotem na stabilnym gruncie i patrzymy w przyszłość z pewnością siebie.
European Business: Zrównoważony rozwój to obecnie ważny temat. Jak BERNDES podchodzi do tego zagadnienia?
Christel-Anna Brechtel: Jest to dla nas kluczowy priorytet. Od 2018 roku skupiamy się na zrównoważonych technologiach, takich jak nasza powłoka b.nature wyprodukowana z kwarcu. Jest całkowicie wolna od plastiku, PFOA i metali ciężkich, co czyni nasze produkty niemal w 100% nadające się do recyklingu. Nasze opakowania są wielokrotnego użytku, a nasze aluminium pochodzi z materiałów przetworzonych. To jest zgodne z naszym mottem: redukcja, ponowne wykorzystanie, recykling. Pracujemy również nad zmniejszeniem śladu węglowego naszej produkcji. Stale badamy sposoby na obniżenie śladu węglowego naszych procesów produkcyjnych, koncentrując się na efektywności energetycznej i stosowaniu źródeł energii odnawialnej. Dla nas zrównoważony rozwój nie jest tylko chwilową modą; to długoterminowe zobowiązanie do ochrony środowiska i tworzenia zdrowszej, bardziej zrównoważonej przyszłości dla kolejnych pokoleń.
European Business: Jak asortyment produktów BERNDES ewoluował w ostatnich latach?
Christel-Anna Brechtel: Przez długi czas byliśmy najbardziej znani z naszych patelni, zwłaszcza ikonicznych, jak patelnia Bonanza®, która jest bestsellerem od ponad 50 lat. Jednak naszym celem jest pozostanie kompleksowym dostawcą zastawy kuchennej. Obejmuje to garnki, brytfanny i wielofunkcyjne produkty, takie jak b.double round, który można używać jako brytfannę lub kociołek. Nasze produkty wyróżniają się jakością i innowacyjnymi funkcjami, takimi jak wyjmowane uchwyty dla większej elastyczności.
European Business: Wspomniała Pani o innowacji. Co to oznacza dla BERNDES dzisiaj?
Christel-Anna Brechtel: Innowacja jest naszą siłą napędową. W 1976 roku BERNDES jako pierwsza firma wprowadziła na rynek nieprzywierającą odlewaną aluminiową zastawę kuchenną. Ten pionierski duch wciąż nas inspiruje. Dzisiaj rozwijamy nowe technologie powlekania, skupiając się na naturalnych materiałach, takich jak kwarc. Naszym celem jest tworzenie produktów, które nie tylko są funkcjonalne, ale także podnoszą jakość życia ludzi — na przykład poprzez promowanie zdrowszego i bardziej zrównoważonego gotowania. Innowacja oznacza przychodzić z koncepcją końcowego konsumenta przyszłości pod kątem użytkowania, wygody i zachowań podczas gotowania. Spełnienie oczekiwań i potrzeb konsumentów ma absolutny priorytet.
European Business: Rynek jest bardzo konkurencyjny, zwłaszcza z tanimi dostawcami. Jak BERNDES sobie radzi?
Christel-Anna Brechtel: To prawda, rynek jest zalewany tanimi produktami. Ale właśnie tu jakość robi różnicę. BERNDES to synonim trwałości, zrównoważonego rozwoju i sprawdzonej wydajności. Z ponad 100-letnim doświadczeniem oferujemy produkty, które są długoterminową inwestycją. Nasi klienci wiedzą, że nie tylko kupują zastawę kuchenną — inwestują w coś, co trwa i jest zgodne z ich wartościami.
European Business: Co przyniesie przyszłość dla BERNDES?
Christel-Anna Brechtel: Mamy ambitne plany wzrostu. Skupiamy się na dalszym rozwijaniu marki i poszerzaniu naszego portfolio produktów. Chcemy również umocnić naszą pozycję jako lidera zrównoważonej zastawy kuchennej. Z zaangażowaniem naszych pracowników, którzy są niezmiernie dumni ze swojej pracy, jestem przekonana, że BERNDES będzie nadal prosperować.
European Business: Na koniec, co Panię osobiście motywuje jako CEO?
Christel-Anna Brechtel: Dla mnie istotne jest, aby zarówno zarząd, jak i pracownicy byli z pasją zaangażowani w firmę. BERNDES to coś więcej niż marka — ma duszę. Ta dusza jest odzwierciedlona w naszych produktach, naszej jakości i odpowiedzialności, którą podejmujemy. Napawa mnie dumą bycie częścią tej podróży i aktywne kształtowanie przyszłości BERNDES.
European Business: Zrównoważony rozwój to obecnie ważny temat. Jak firma BERNDES podchodzi do tego zagadnienia?
Christel-Anna Brechtel: To dla nas priorytet. Od 2018 roku skupiamy się na technologiach zrównoważonych, takich jak nasza powłoka b.nature wykonana z kwarcu. Jest całkowicie wolna od plastików, PFOA i metali ciężkich, co sprawia, że nasze produkty są prawie w 100% nadające się do recyklingu. Nasze opakowania są wielokrotnego użytku, a używany przez nas aluminium pochodzi z materiałów z odzysku. To jest zgodne z naszym mottem: redukuj, używaj ponownie, przetwarzaj. Pracujemy również nad zmniejszeniem śladu węglowego naszej produkcji. Nieustannie szukamy sposobów na obniżenie śladu węglowego naszych procesów produkcyjnych, koncentrując się na efektywności energetycznej i wykorzystaniu odnawialnych źródeł energii. Dla nas zrównoważony rozwój to nie tylko chwilowa moda; to długoterminowe zobowiązanie do ochrony środowiska i tworzenia zdrowszej, bardziej zrównoważonej przyszłości dla kolejnych pokoleń.
European Business: Jak gama produktów BERNDES ewoluowała w ostatnich latach?
Christel-Anna Brechtel: Przez długi czas byliśmy najlepiej znani z naszych patelni, szczególnie kultowych, takich jak patelnia Bonanza®, która jest bestsellerem od ponad 50 lat. Naszym celem jest jednak pozostanie wszechstronnym dostawcą sprzętu kuchennego. Obejmuje to garnki, brytfanny i produkty wielofunkcyjne jak b.double round, który można używać jako brytfannę lub naczynie żaroodporne. Nasze produkty wyróżniają się jakością i innowacyjnymi funkcjami, takimi jak odpinane uchwyty dla dodatkowej elastyczności.
European Business: Wspomniałaś o innowacyjności. Co to oznacza dla BERNDES dzisiaj?
Christel-Anna Brechtel: Innowacja jest naszą siłą napędową. W 1976 roku BERNDES był pierwszą firmą, która wprowadziła na rynek nieprzywierającą odlewaną z aluminium patelnię. Ten pionierski duch wciąż nas inspiruje. Dziś rozwijamy nowe technologie powlekania, skupiając się na naturalnych materiałach, takich jak kwarc. Naszym celem jest tworzenie produktów, które nie tylko są funkcjonalne, ale także poprawiają jakość życia ludzi – na przykład poprzez promowanie zdrowszego i bardziej zrównoważonego gotowania. Innowacja oznacza wyjście naprzeciw oczekiwaniom i potrzebom konsumentów przyszłości pod kątem użycia, wygody i zachowań związanych z gotowaniem. Spełnianie oczekiwań i potrzeb konsumentów jest absolutnym priorytetem.
European Business: Rynek jest bardzo konkurencyjny, szczególnie z dostawcami niskokosztowymi. Jak BERNDES radzi sobie w konkurencji?
Christel-Anna Brechtel: To prawda, rynek jest zalewany tanimi produktami. Jednak to właśnie jakość stanowi różnicę. BERNDES jest synonimem trwałości, zrównoważonego rozwoju i sprawdzonej wydajności. Posiadając ponad 100 lat doświadczenia, oferujemy produkty, które są długoterminową inwestycją. Nasi klienci wiedzą, że nie kupują tylko sprzętu kuchennego – inwestują w coś, co trwa i jest zgodne z ich wartościami.
European Business: Co przyniesie przyszłość dla BERNDES?
Christel-Anna Brechtel: Mamy ambitne plany rozwoju. Skupiamy się na dalszym rozwijaniu marki i rozszerzaniu naszego portfolio produktów. Chcemy także umocnić naszą pozycję jako lidera w produkcji zrównoważonego sprzętu kuchennego. Dzięki zaangażowaniu naszych pracowników, którzy są niezmiernie dumni ze swojej pracy, jestem przekonana, że BERNDES będzie nadal prosperować.
European Business: Na koniec, co motywuje Cię osobiście jako CEO?
Christel-Anna Brechtel: Dla mnie istotne jest, aby zarówno zarząd, jak i pracownicy byli z pasją zaangażowani w firmę. BERNDES to coś więcej niż marka — ma duszę. Ta dusza odzwierciedla się w naszych produktach, naszej jakości i odpowiedzialności, którą przyjmujemy. Jestem dumna, że mogę być częścią tej podróży i aktywnie kształtować przyszłość BERNDES.