Stratégiai kooperációs partner összetett formulákhoz
Interjú Günter Spiekermann-nal, az értékesítési és marketing vezetővel
A Münsterland J. Lülf GmbH a saját német piacon népszerű tej alapú kevert italok gyártása mellett, az átfogó átszervezési folyamata részeként sikeresen pozícionálta magát mint megbízható kooperációs partner más italgyártó vállalatok számára Európában és a világ többi részén. Günter Spiekermann, az értékesítési és marketing vezető, az interjúban a European Business-szel elmagyarázta, milyen úttörő partnerségek jöttek létre ezen az úton.
European Business: Több mint 120 év piaci jelenlét után a Münsterländische Margarine-Werke J. Lülf GmbH-nek 2017-ben csődöt kellett jelentenie – egy folyamat, amely végül a mai Münsterland J. Lülf GmbH megalakulásához vezetett. Hogyan pozícionálta át magát a vállalat azóta?
Günter Spiekermann: Gyorsan felismertük, hogy standard márkánk piaca nagyrészt telített. Tehát, ha ismét sikeresek akartunk lenni és visszatérni a stabil növekedési pályára, újra kellett fókuszálnunk vállalatunk alapképességeire egy intenzíven versenyképes piaci környezetben. Szerencsére támaszkodhattunk arra a széleskörű szakértelemre, amit italok feldolgozása terén – különösen a tej alapú italok steril feltételek melletti gyártása terén – felhalmoztunk. Egyértelművé vált számunkra, hogy ezen szakértelem mélységével, modern gyártóberendezéseinkkel, valamint saját kutató-fejlesztő osztályunkkal ideális partnerek lehetünk más italgyártó vállalatok számára, akik ki szeretnék használni erőforrásainkat és tudásunkat. Ma üzletünk több mint 80%-a társas csomagolásban van, termékeink túlnyomó többsége pedig az Egyesült Királyság és Spanyolország, Izrael és az arab világ piacaira irányulnak.
European Business: Milyen piaci pozíciót céloznak meg?
Günter Spiekermann: Kudarc nélkül, rendkívül magas szolgáltatási szintre törekszünk – folyamatosan megoldásokat keresünk, nem problémákat. Ugyanakkor képesek vagyunk bonyolult formulációk kezelésére is, és jelentősen skálázhatóak vagyunk. Egyedi termékeket indíthatunk a gyártósoron már 10 000 literes mennyiségtől, miközben akár 60 000 literes napi áteresztőképességet is elérünk. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy ügyfeleinkkel együtt folyamatosan növekedjünk. Dolgozunk startupokkal és globális vállalatokkal is. Nem ritka, hogy fiatal cégek fordulnak hozzánk, amikor készen állnak a működésük következő léptékű növelésére – gyakran azért, mert meglévő társas csomagoló partnerük ekkorra már elérte természetes határait.
European Business: Milyen szerepet játszik a tudástranszfer Önök és partnereik között e folyamatban?
Günter Spiekermann: Még rendkívül igényes követelményekkel szembenézve is, a válaszunk szinte soha nem az, hogy „Ez nem működik.” Amíg valami fizikailag megvalósítható, találunk egy módot annak célzott és hatékony megvalósítására. Jelenleg például a cukoradó törvényhozás jelentős kihívást jelent sok ügyfelünk számára. Számunkra azonban lényegében nem probléma egy termék formulációjának oly módon történő adaptálása, hogy ízprofilja változatlan maradjon, miközben teljes mértékben megfelel az új jogi követelményeknek. Természetesen cégünk is profitál az ilyen szoros együttműködésekből. Az egyik ügyfelünk az Egyesült Királyságban található, ahol az új trendek gyakran jóval Európa többi része előtt bukkannak fel – ez értékes korai betekintést ad a jövőbeli piaci fejlesztésekbe.
European Business: Milyen fontos az Ön, az Ön ügyfelei és a végfelhasználók számára a fenntarthatóság?
Günter Spiekermann: Miután a cégünk újra szilárd alapokra került a csődeljárás lezárása után, a fenntarthatóság került napirendre. Ma tiszta címkéket használunk, a Rainforest Alliance által tanúsítva vagyunk, és Fairtrade minősítést is szereztünk. Természetesen a gyártási folyamataink továbbra is energiaigényesek – nagy mennyiségű vizet, gőzt és magas hőmérsékleteket igényelünk. Ennek ellenére évente több mint 1 millió EUR-t fektetünk a termelésbe, valamint létesítményeink energiahatékonyságába. A fenntarthatósági stratégiánk egy másik alappillére a csomagolási szakértelmünk, ami egyedülálló Európában.
European Business: Mi az, ami ezen a téren kiemeli képességeit?
Günter Spiekermann: Üvegpalackos és alumíniumdobozos tej alapú italok gyártása mellett mi vagyunk az egyetlen gyártó Európában, aki ipari alapon tölt tejalapú termékeket kifejezetten alumínium palackokba, ahol még a kupak is szinte teljesen alumíniumból készül. Egyik brit ügyfelünk már használja ezt a megoldást – évente körülbelül 10 millió egységet töltünk be számukra. Köszönhetően a zárt újrahasznosítási körnek, ez a megközelítés különösen erős fenntarthatósági előnyöket nyújt. Itt nincs leértékelő újrafeldolgozás; ehelyett, több mint 70%-os újrahasznosított tartalommal, az összegyűjtött tárolóedényeket közvetlenül új alumíniumdobozokká és palackokká alakíthatjuk át.
European Business: Mi várható a következő években?
Günter Spiekermann: 2025 júniusában vállalatunkat felvásárolta a Kerga Group, egy írországi élelmiszer- és italbefektető. Nagyon izgatottan várjuk, hogy tapasztalt partnerünkkel együtt valósíthassuk meg nagyratörő jövőbeli terveinket.
Az elmúlt években már lenyűgöző növekedést értünk el – körülbelül 40 alkalmazottól, miután csődbe kellett mennünk, mára majdnem 80 főre bővültünk. Munkatársaink a legfontosabb erőforrásaink, nem utolsósorban azért, mert tudásvezérelt egyedi értékesítési pontunk minden tevékenységünk középpontjában áll. Partnereinkkel együttműködve folyamatosan fejlesztünk új termékeket, és innovatív műhelyként a versenytársak előtt akarunk járni ambíciónk által vezérelve. Ami a leginkább izgat bennünket, az a partnereinkkel együtt növekedni. Ügyfeleink között van az Egyesült Királyság jegeskávé piacának egyik vezető szereplője; egy másik a skandináv országok második legnagyobb kávémárkája. Ami minket illet, az amatőr ligákból küzdöttük fel magunkat – és most kopogtatunk a Premier Liga ajtaján, készen arra, hogy rövid időn belül belevágjunk a Bajnokok Ligájába.